新疆特色美食包尔萨克,新疆小吃包尔萨克

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆特色美食包尔萨克的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆特色美食包尔萨克的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆塔城的包尔萨克正宗做法？
2. 乌鲁木齐蝴蝶谷有什么吃的？
3. 新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？

新疆塔城的包尔萨克正宗做法？

亲，准确的说，你说的新疆塔城的包尔萨克，是哈萨克族的一种小吃，就像汉族人的包子，包尔萨克和奶茶往往也是一对连体伴侣。就像汉族的人包子和稀饭一样。哈萨克族牧民热情好客，一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。

包尔萨克 - 食品用料

主料：牛奶240g，面粉400g
　　辅料：植物油600g，水适量，白糖30g，酥油50g，酵母3g

包尔萨克 - 注意事项

1、酥油不要放太多，也可以放蜂蜜，不吃甜食的可以不放，不过味道不那么好吃了。
　　2、油炸时不能大火，要中小火，慢慢炸 。

包尔萨克 - 制作方法：

1、将糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。
　　2、盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。
　　3、醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。
　　4、放在锅里油炸 ，记得要翻面炸
　　6、炸成焦黄即成。

其实，它就像我们汉族人的油饼子，配料形状有所不同，感悟一下，试一试，很好做。

乌鲁木齐蝴蝶谷有什么吃的？

1、阿布拉的馕

***最知名、最受欢迎的烤馕店之一，无论何时去总是排着长队。新出炉的油馕带着芝麻香，薄脆可口。想多买的话，店家还可代发快递。

2、炒米粉

新疆姑娘都爱吃炒米粉，很辣很够味。我看别的答主也提到了，这也是我最喜欢的新疆美食。我有个朋友长居国外，每天都“像***上瘾了一般想念”（她的原话）。

最有名的可能是味燃香米粉，位于南昌路与南昌北路路口，只卖鸡肉炒米粉和牛肉炒米粉，价格也比别的店贵，但每天都爆满，不排上一两个小时甭想吃上。

3、哈萨克奶茶

人民剧场旁有家哈萨克族人开的老店伊宁伊香奶茶馆，这里的奶茶最出名，香甜解腻，配上一份类似油条的小吃包尔萨克，就是正宗的哈萨克式“下午茶”。

4、烤包子

半夜饿的时候突然就想吃烤包子了~馕坑烤的薄皮包子，包子馅用羊肉丁、羊尾油再加调味料，刚出炉时最好吃，咬一口外焦里嫩、馅料十足、满口羊肉香。

在小尕子、巴巴汗等小有名气的餐厅都有卖，不过我觉得还是小店和菜市场的小摊上现烤现卖的更好吃。

“蝴蝶谷美食”的生煎肥肠脆嫩不绵,香辣可口,是必点的菜品。 凉爽鲜辣的凉粉也是这个季节的开胃菜。

凉粉好吃的关键在于熟油辣椒。蝴蝶谷美食的熟油辣椒香味很浓,这里有个窍门,就是滚油淋入辣椒面后,要在面上轻轻的滴几滴开水,这样会起到增香的作用。 正所谓酒逢知己千杯少, 做司机的小编和朋友们聚在一起, 冰冻啤酒加上 卤龙骨、铁板豆腐、水煮牛肉、麻辣兔头.

新疆美食除了羊肉串和大盘鸡之外，你还知道哪些好吃的特色美食？

那年我们公司的新疆员工来了几个老乡，他们特地买了一个大铁锅和食材，邀请了我们几个同事一起，开车到郊外挖坑埋锅做的手抓饭。所以我最先接触的新疆美食，就是手抓饭。

看他用的食材是羊肉、洋葱、胡萝卜还有鸡蛋。我不知道是不是只有一口锅的原因，他先是把食材做成半成品盛起来，把泡好的米放进锅。等米饭烧干水份，再把食材铺在上面，一直闷。等候的过程大家打牌聊天，他和老乡又唱又跳，氛围特别好。感叹少数民族风情的魅力！

等闻到香味后，饭就好了。新疆的朋友们热情地让我们像客人一样围坐在地垫上，他们将饭盛好放上炒锅水的西兰花，挨个递给我们。光看那色泽搭配，我已口水连连了。

几个女同事开始还斯文的用带来的一次性筷子慢慢吃，可那饭滑溜溜的筷子弄不起来，尴尬的要命。我已等不及了，照着新疆同事的样子，把饭菜捏在一起大口吃起来。一粒粒晶莹剔透的米饭油而不腻，羊肉的鲜美加上糯糯的胡萝卜，洋葱的香味，真的太绝了那味！

看着几个急吼吼又矜持的女同事，我忍不住说：既然吃的手抓饭，不用手不觉少了那么点意思吗？“入乡随俗”吧。然后她们终于忍不住了，用矿泉水胡乱的洗洗手，大家一起跟着新疆朋友们豪放的用起手来。吃着笑着，唱着闹着好不快哉！

那是我第一次吃的手抓饭，也不知道正不正宗。后些年也在一些新疆人开的店里面吃过几次，但羊肉水滋滋的带着腥味，饭也特别油一点不好吃。所以在我心里，同事那次做的就是正宗的“手煮饭”了。吃过一次，回味永久！

到此，以上就是小编对于新疆特色美食包尔萨克的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆特色美食包尔萨克的3点解答对大家有用。