中国特色美食自制,中国特色美食自制小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国特色美食自制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国特色美食自制的解答，让我们一起看看吧。

1. 面可以做什么美食？
2. 老祖宗遗留下来的地方特色美食制作方法会被遗忘吗？
3. 美食视频怎么才能做成自己的风格？

面可以做什么美食？

您好！我是大岩的幸福生活，很荣幸回答您的问题。面食种类太多了，我的母亲“胖妈”各种面食做的还都可以，在我们的小街道也很有名气，我把她拿手的一些美食先推荐给您。

1、烙饼沾鸡蛋

2、芝麻火烧

3、棒子面披萨

4、窝头

5、蔬菜小饼

6、西红柿鸡蛋饺子

先给您推荐几种我们家胖妈做的面食，如果寻求做法，您可以看看我的视频，里面还有一些面食，其他的做法也在陆陆续续还会拍上来，希望我的答案能让您满意。

我喜欢下厨做饭而且还爱琢磨一些新颖好吃的，我们北方人喜欢面食可以做出许多花样，同样包子可以做出多种味道，肉类的就牛肉馅 猪肉馅 鸡肉馅；素馅如韭菜鸡蛋 茴香馅 胡萝卜馅 西葫芦馅 小***馅等等。饺子也是可以做各种配料馅的；馄饨经常做的是猪肉大葱馅；烙饼花样更多，发面的烫面的半烫面的，带馅的肉饼素馅饼等等多去了。所以面是美食里最基本最重要的材料之一。

家厨美食老马很高兴来回答这个问题，面.可做无数种美食，比如，蒸馍，炸油条，油饼，烙饼，油泼扯面，油泼拉条子，臊子面，包饺子，等等太多的美食了。

比如油泼拉条子，这是北方城市一个很受大家喜欢的面食，在大街小巷到处都有这一样的饭店。油泼拉条子，面条柔软劲道，滑嫩爽口，用热油泼在红辣椒面和葱花上，香气十足，好吃一大碗。

油泼拉条子美食的做法：

第一步，用盆盛上500克面粉，放2克的食用盐拌匀，用2O0毫升的温水和面，一边倒温水，一边搅拌均匀，揉成面团备用。

‘第二步，把揉好的面团醒面1O分钟左右，再次把面揉光，再封存醒面10分钟。

第三步，把醒过的面拿出，在砧板上揉面，揉成30公分的长条，整齐地放在盘子里，刷上食用油，锁住面剂子的水份，用保鲜膜封存再次醒面1小时左右。

第四步，锅里烧开水，水开后，取出面剂子用双手慢慢向外拉，在砧板上摔打几下，拉条子就拉好下入开水中煮，煮制断生后捞出放在碗中。洒上切好的葱末和辣椒面，用七层油温的油，泼在上面，放适量的食用盐，鸡精，生抽拌匀即可，一碗红油油的拉条子就完成。

这就是家庭牌的拉条子，最受欢迎的美食，可供大家参考，谢谢！！！

面可以做各种美食，北方人大部分以面食为主，能做出几十个种类。最家常的主食，要属包子、饺子、面条、烙饼等等，当然还可以制做各式糕点，都是北方百姓的家庭必备食品。

包馅的面食分为发面和烫面，发面要用上酵母粉，蒸出来的包子、花卷松软可口，烫面的则筋道有嚼劲，都非常好吃。我家的面粉经常用来做发面的食品，还有水饺和烙饼等，百吃不厌。

用面粉做包子、饺子、馅饼，省去了炒菜的工序，对于像我这样的懒人来说，吃面是最好的选择😃

你好，我是燕姨美食，很高兴回家你的问题面可以做什么美食

1：面食类的有

包子，馒头，花卷，油卷，糖包，擀面条，唠各种饼（油饼，葱花饼，千层饼，肉饼，菜馍，火烧，煎饼）等等

2：油炸类的有

炸油饼，炸油条，炸菜角，炸肉盒，炸糖糕，炸麻花，等等

3：糕点类的有

蛋糕，桃酥，月饼，面包，饼干，枣糕，等等

希望我的回答能帮助到你

关注燕姨美食有更多***

老祖宗遗留下来的地方特色美食制作方***被遗忘吗？

老祖宗留下的美食制作方法应该是代代流传，像《舌尖上的中国》里有很多美食也是***用传统的工艺制作手法。而且很多具有特色的工艺进入或正在靠近非物质文化遗产，这种无形的财富会进行传承下去。只是中国上下几千年的历史，有的食材已然难寻，有的食材不断变动，各时代的加工手艺也是改良符合时代特性的，一切都在慢慢改变。 现如今我们需要做的是希望有志之士作为传承人做好传帮带作用，将古老特色的饮食文化进行传承和发扬；呼吁食品更加安全，绿色无污染，无害健康；发扬新的制作工艺符合时代需求！

老祖宗留下来的美食制作方法我的观点是制作方***留下来，但不一定能制作出和以前一样的美食，因为现在的食材和以前材质上有很大的不同，用老祖宗留下来的方法制作出来的效果那自然不一定就一样美味，还是推陈出新吧。

中国是文明古国，勤劳智慧的中国人民，在长期生产生活中，创造属于自己地域特色风味美食。

保留地方特色美食，这是必然的发展趋势。

首先特色美食食材，本身就具有地方独一无二的特性，有助人体营养吸收，对健康十分有益。而有些特别食材是生产在人迹罕至的地方，不是一般栽培、嫁接，方便种植，而是需要一番周折才能取得，足以证明这些食材的独特，而所谓美食就在于它的稀世珍贵。

第二、很多地方特色美食，其烹饪工艺及材料独特，具有鲜明的地域特性，而往往烹饪技艺又出自于祖传、密传，其中富含许多离奇的神话故事，历史典故，美食是过客容易记住一个地方的代言词，传播地方的有效媒介。

第三、特色美食作为非物质遗产，越来越受到地方***重视，不仅仅保留，而是深度挖掘，更具特色，在保留原来风味不变的基础上，力求完美，带给大众更大的舌尖冲击，让人流连忘返。

申遗成功，使地方特色美食穿上不许克隆的外衣，凸显地域的权威专一性，具有更大的利益价值，助力当地旅游业的振兴发展。

特色美食烹饪技巧，申遗后不仅不会遗忘，而具更加在记忆中保留。

老祖宗遗留下来的许多美食制作的“方法”可以传承，问题是许多食材是否还能保持着以前的“质感”？比如说：现在的鸡，鸭，鱼，肉及蔬菜，水果等食材，在养殖和种植上求产量，缩短了它们的生长周期等，使用化肥，农药等。食材本身已经脱离了以前的味道，制作出来的美食和我们小时候吃到的味道是不能相比媲的。所以经常听到老一辈人说现在的东西已经吃不到以前的味道，可能就是这个道理。以前吃的食物是靠它本身散发出的鲜美，现在吃的食物是靠调料调出它的“鲜味”。高质量高品质的食材只存少数，相对成本很高，只适合少数人享用以前美食制作 “方法” 的食物，而于普通老百姓来说虽然享用了老祖宗遗留下来的美食制作“方法”的食物，由于价格低廉，是否属于真正的吃到老祖宗遗留下来美食制作的食品还是有疑问的。

老祖宗留下来的美食制作方法就是我们常说的所谓“古法”。至于会不会全部流传下来，我们分以下两点来谈。首先，很多以前的食材现在是很难找到甚至已经消失的，原料都没有更谈何制作。其次，现代人工费用越来越高，生活节奏越来越快，注定机械化要逐步替代人工。所以，老祖宗留下的美食制作方法，不会完全保留下来，当然更不会完全消失，只会随着时代的更迭保留下最适合当代人的美食。

美食***怎么才能做成自己的风格？

我认为做美食***还是需要借鉴一些大咖美食博主的拍摄方式。当然了也不能原封不动的按照某博主的拍摄风格进行。具体参考如下：

①封面

首先看看大咖们的***封面，然后结合自己喜欢的风格综合设计一下，我的就是人物和美食突出出来，还有就是字一定要凸显出来。这是我参考了许多美食博主，自我比较喜欢这样的封面，所以就根据这个设计了。

②开头

个人觉得开头可以设计出自己的一个特点比如固定开头，因为我就是固定开头，才开始拍***的时候我的***就特别乱，没有什么头绪，然后我就经常看美食***就总结出来自己的一个固定开头模式。

③内容

内容的拍摄就自己来构思，我也是新手也有很多不足的地方，总之要常看其它你觉得做的比较好的博主的***不断的总结结合自己喜欢的风格然后转变成自己的风格，因为每个人的个性不同，根据自己的个性来拍，就是自己的风格了。

④结尾

我的结尾也是一个固定模式，也算是我自己的一个风格了，开头结尾。

希望你能满意我的解答，谢谢。

到此，以上就是小编对于中国特色美食自制的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国特色美食自制的3点解答对大家有用。