大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朝鲜族特色美食图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍朝鲜族特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
一提起朝鲜族美食很多人都会想到,泡菜、拌菜、打糕、冷面、辣汤、大酱汤、狗肉等。这些具有浓郁朝鲜族特色的美食。
虽然都是朝鲜族老百姓日常生活中的普通菜肴。但是这些食物其实对朝鲜族发展,以及朝鲜族饮食文化形成都具有重要作用。
正常情况下朝鲜族的主要菜肴,基本上以蔬菜、狗肉、野鸡、野兔,以及海带、银鱼等水产品为主。
很多吃过朝鲜族特色菜肴的人都应该知道,这个民族菜肴最突出的特色就是“辣”。而且他们比较喜欢吃腌制的咸菜,泡菜又叫辣***的食用率非常高。
朝鲜族的主要经典美食有
1,米肠
米肠,是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
2,打糕
打糕,朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神;用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。
3,大酱汤
大酱汤是一道上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱,而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。
4,冷面
冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或***泡菜里,再放上猪肉片的面条。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣***,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。
5,辣***
经典的朝鲜美食,有麻辣明太鱼,冷拌鱿鱼,石锅拌饭,辣***!鱼丝,朝鲜辣酱!
朝鲜苹果酱,朝鲜粘糕,朝鲜冷面!朝鲜打糕,朝鲜烤肉,海鲜饼,朝鲜火锅,鱼锅,这是主要的几种,朝鲜的米饭也是很好吃的,朝鲜的美食是很多的,每一个品种吃了后都会美味无穷,
沈阳的鲜族人虽然和延吉没法比,但是数量也是很多的,别的地方有多少数量不详,但是知道苏区的满融,几乎都是鲜族的。
鲜族的美食很多的,西塔是鲜族美食的聚集地,有很多特色的韩餐店,不过自己去的很少,只去过三千里吃烤肉,味道可以,可能没到高大上的韩餐厅消费,所以不敢评价。
倒是很多干净的韩餐小馆经常进出,一些普通的菜肴让人印象深刻,食之不忘。一对鲜族母女十几平的小店,夏天的冷面,酸甜爽口,面滑汤清;冬天的大酱汤香醇味浓,咸鲜暖口。每次都会赠送四小碟自家的小菜:辣***,酱黄豆,萝卜条,海带丝,只这小菜下饭就很好。
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鲜族的女人勤劳,干净,小店都收拾的整洁利落。
目前我国朝鲜族人口约200万,东北三省朝鲜族人口约占全国朝鲜族总数的***%。辽宁省有23万人。我大沈阳有9.46万人。
沈阳的确有不少朝鲜族人,小编身边的大学同学就有是朝鲜族的,他们一般都会上沈阳的朝鲜族小学、朝鲜族中学,在家会与家人说本民族语言,在学校说普通话,看韩剧更是不用翻译。
他们大多能歌善舞,还会教我们唱朝鲜族歌曲。有首歌名为《道拉基》的歌曲,就是朝鲜语桔梗花的意思。
他们会做不少朝鲜民族特色的美食,辣***、冷面、大酱汤、年糕都很好吃。
说到吃,在沈阳有个地方叫西塔,在这条街上你能品尝到各种朝鲜族美食。
种类之丰富保证吃一个月不重样,推荐炸鸡、参鸡汤、烧烤、烤串、紫菜包饭等。
我个人觉得还是延吉、长白县最正宗,原因如下:
集安、临江朝鲜族人口比例没有延吉、长白县大,长白县虽然人口最少,但是朝鲜族人口比例很大;
长白县地处偏僻高远,隔江就是朝鲜,容易保留原始朝鲜族风俗;
长白县露天市场,接地气;
长白县朝鲜族美食与延吉珲春有不同,个人更喜欢长白县口味;
延吉旅游容易到达,宣传好,西市场物品种类多。
那不用说啊,延边朝鲜族自治州的朝鲜族美食肯定最正宗,延边州是中国最大的朝鲜族聚居地,人数多,美食也多,认可度非常高,只是因为地理位置比较偏僻,宣传力度不够,一般了解的人较少
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