陕西特色美食有什么,陕西特色美食有什么?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西特色美食有什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕西特色美食有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西特色小吃？
2. 陕西特色小吃有哪些？

陕西特色小吃？

陕西的特色小吃凉皮，又叫酿皮、酿皮子，分面皮、米皮两种，有麦面和米面之分，凉皮的传统制作工艺已正式入选陕西省首批非物质文化遗产名录。

我国食用凉皮的历史悠久，元代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有“冷淘面法”，“生姜去皮，自然汁，花椒末用醋调，酱滤清，作料，不入别汁水”。

陕西特色小吃有哪些？

有牛羊肉泡馍，牛羊肉小炒，biangbiang面，油泼面，菠菜面，户县软面，岐山臊子面，腊汁肉夹馍，甑糕，煎饼卷菜，鸡蛋饼，菜盒，素胡辣汤，肉丁胡辣汤，肉丸糊辣汤，牛肉饼，牛肉夹馍，土豆片夹馍，岐山擀面皮，汉中热米皮，秦镇米皮，麻酱面皮，烤面筋，烤肉串，羊血粉丝汤，羊血饸络，卤汁凉粉，油茶麻花，蜂蜜凉糕，柿子饼，鸭蛋夹馍，菜夹馍，凉皮卷菜……太多了，说不完！

汉中凉皮，此小吃在陕西地区非常的受欢迎，基本上到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃，凉皮在产于陕西汉中地区得名。

羊肉泡馍，陕西小吃中最经典的一道小吃，在陕西西安地区非常的火爆。它比较的注重制作过程，羊肉肥而不腻，营养丰富，并且在做羊肉泡芙中每一步都非常的重要。

肉夹馍，在陕西各个地区非常受欢迎，肉夹馍以西安的腊汁肉为主，吃起来爽而不腻，是陕西人最喜欢吃的小吃之一。

浆水面，味道酸中带辣，口感清香，是小吃特色中的一种面食，由于历史悠久，是汉中人最喜欢吃的面食之一。

到此，以上就是小编对于陕西特色美食有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西特色美食有什么的2点解答对大家有用。