兰州西站特色美食（兰州西站小吃）

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本文目录一览：

• 1、兰州特色美食请介绍几家

兰州特色美食请介绍几家

1、手抓饼：手抓饼是兰州的特色小吃，以其酥脆的外皮和香气四溢的内馅而受到喜爱。在兰州的街头巷尾都能看到手抓饼摊贩，其中最有名的是“兰州手抓饼”。驴肉火烧：驴肉火烧是兰州的传统特色美食，以其鲜美的驴肉和独特的烤制方式而闻名。

2、在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。甜醅 甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。

3、张掖路上的肉夹馍是兰州的另一特色小吃。肉夹馍外皮酥脆，内里夹着的是经过长时间炖煮的肉末，味道鲜美，是很多游客必尝的美食。兰州西固老酸奶 兰州西固老酸奶以其独特的口感和酸甜适中的味道而闻名。在兰州各大超市和街头小摊都能买到这种传统的酸奶。

4、甘肃酿皮：酿皮是甘肃特有的一种面食，制作时将面粉擀成薄片，然后折叠、切条，煮熟后拌入各种调料食用。酿皮口感独特，既可以做成汤食，也可以做成凉拌，是兰州地区的传统美食之一。以上这些美食只是兰州众多地方特色美食中的一小部分，每一道都蕴含着当地的风土人情和历史文化。

5、目前，集众多川味、名优小吃和火锅系列于一体的大型饮食基地“陈春楼”在工贸商场后院已正式开业。陈春麻辣粉已在市区繁华地带设有4个连锁店，除工贸商场后院有两家外，另两家设在西口食品一条街和农民巷。

6、兰州拉面：兰州拉面是兰州最有名的特色美食之一，也是中国最有名的面食之一。它以其独特的制作工艺和口感而受到广泛赞誉。在兰州，有许多老字号的拉面店，如“马家大爷”、“马记”等，都是品尝正宗兰州拉面的好去处。羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统名吃，也是甘肃省的特色美食之一。

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