大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南非特色美食视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南非特色美食***的解答,让我们一起看看吧。
咖喱角,鸵鸟蛋
鸵鸟蛋是世界上现时可以见到最大的蛋,更是用于烹饪的佳肴。它的营养价值极其丰富,是很好的绿色食品。
南非鲍鱼肉质鲜美耐嚼,是极品鲍鱼的一种,是南非特色美食。
猴腺肉是南非的一个特色美食,仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。
咖喱角是南非的一种特色小吃,当地人称其Samoosas咖喱角,馅可以是辣椒末,也可以是多种蔬菜的混合物。
南非香肠是南非的一个特色小吃,南非香肠其实是由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成,它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。
1、奶馅饼: 是南非特色的甜食,有点像奶油蛋羹的感觉,松软香甜,味道非常棒!
2、Koeksister:这也是非洲的一种甜食,不大但是很酥脆,面团由枫叶糖浆浸泡后,冷却之后就变成了Koeksister。
3、Umqomboth:这种酒被称为“魔法非洲啤酒”,是由玉米、高粱、酵母和水发酵而成,酒精度很低,但是口感很好。
1.南非生蚝
南非生蚝个头很大,蚝肉呈现淡淡的牛奶白,肉质肥美,嚼在嘴里有一种淡淡的甘甜,没有一丝一毫的腥味,食用时加上柠檬汁和胡椒更显甜味哦。
2,农夫香肠
农夫香肠是南非最受欢迎的美食,这种香肠味道辛辣,有香菜的香味,不用再加别的佐料,直接放在烤架或热锅上,烤得滋滋作响,溢出油花,闻着香味便引得人口水直流。
3,三脚铁锅炖菜
炖菜炖制的食材丰富多样,主要为肉类和蔬菜,食材分层铺放在圆形铁锅中,以炭火加热烹制而成。这种烹饪方法可以追溯到16世纪,是南非美食的典型代表,可媲美一直深受欢迎的南非烧烤。
4,恰卡拉卡是以胡萝卜刨丝或剁碎,加上红绿两种辣椒、洋葱、西红柿下油锅慢慢熬煮,起锅前加上罐装茄汁甜豆或豌豆拌匀即可。这道美食由约翰内斯堡小镇居民发明,味道辛辣,常搭配面包、流质食物、炖菜或咖喱食用,是南非烧烤中的必备佐菜。
南非的鸵鸟肉排是其特色风味,另外还有草原特色菜以及可在意大利美食媲美的玉米食品作为主食。
在沿海城市,品尝海鲜也是件惬意的事情。在印度移民聚居地,人们也可品唐到具有异国情调的食品还有南非特色烤肉。
南非的烹饪随着欧洲移民,马来族奴隶及印度人之到来,渐形成了多样融合之烹饪艺术,尤以芳香浓郁之咖喱料理,慢炖拼盘,传统非常佳肴,及本土烧烤,最为出名。
南非当地白人平日以吃西餐为主,经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包,爱喝咖啡与红茶。非黑人喜欢吃牛肉、羊肉,主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食,爱吃熟食。南非著名的饮料是如宝茶。在南非黑人家做客,主任一般送上刚挤出的牛奶或羊奶,有时是自制的啤酒。客人一定要多喝,最好一饮而尽。
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