常州文化广场特色美食,常州文化广场特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常州文化广场特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍常州文化广场特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 常州地摊小吃一条街？
2. 常州的地标美食有哪些？分别在哪里能吃到正宗的？
3. 常州羊糕的做法？
4. 常州驰名小吃？

常州地摊小吃一条街？

最著名的应该常州大学城吧，常州人大多知道。性价比么不是很高但是人气很旺。听说一个普通的摊位都要上百万的，而且并非有钱就一定能租的到的。当然最近几年疫情原因，行情似乎有点变化。

想当年最兴旺的还是南大街的双桂坊，当然现在南大街人气早已不复存在。 逐渐被后起之秀们吾悦，环球港，文化广场等瓜分了人流量。最近常州文化广场的晚间现场音乐演唱人气很旺！

常州的地标美食有哪些？分别在哪里能吃到正宗的？

常州的地标美食有好多，列举几个

1、天目湖砂锅鱼头，排在第一当之无愧。这锅鱼头，不仅早已成为常州十大美味之首、江苏十大经典名菜、江苏十大非遗美食，更是诸多游客，到常州天目湖一游的目的所在。

2、香糟扣肉，糟扣肉是一道传统名菜，属于苏菜系，以五花肉为制作主料，糟扣肉的烹饪技巧以蒸菜为主。糟扣肉的特色是色泽酱红，酥烂入味，肥而不腻，入口即化

3、长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，是中国淡水湖蟹之上品，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特。 长荡湖，美食之湖，尤以水中“八鲜”而享有盛名，独特的“八鲜宴”堪称江南美食一绝，“八鲜宴”皆选湖鲜上品，精心烹调，香气浓烈，鲜嫩诱人。

4、西夏墅羊肉，羊肉性热、味甘，是秋冬季节进补的佳品。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉是有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。”

在常州的西夏墅，有一家昌隆羊肉馆，就是吃正宗的西夏墅羊肉的地方。

在江苏常州溧阳市，有一家天目湖宾馆，可以吃到天目湖砂锅鱼头。

香糟扣肉在焦溪。

常州羊糕的做法？

常州羊糕是江苏常州的传统特色美食，以下是一种常见的
：
准备材料：羊肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香料（如八角、桂皮、香叶等）。
处理羊肉：将羊肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、料酒，煮至羊肉熟透，捞出晾凉。
制作羊糕：将煮熟的羊肉剁成肉泥，放入碗中，加入盐、生抽、老抽、白糖、香料，搅拌均匀。
蒸制羊糕：将拌好的羊肉泥放入蒸锅中，蒸 30-40 分钟，直至羊糕凝固成型。
冷藏定型：将蒸好的羊糕取出，放凉后放入冰箱冷藏，使其定型。
切片食用：将冷藏后的羊糕切成薄片，即可食用。
可能因地区和个人口味而有所不同，你可以根据自己的喜好进行调整。在制作过程中，要确保羊肉煮熟煮烂，调料的用量可以根据个人口味适当调整。另外，羊糕可以搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用，口感更佳。

常州驰名小吃？

常州的驰名小吃可谓是远近闻名，其中最著名的便是糖醋小排和麻酱面。糖醋小排是通过先炸制，后用糖醋调味的一道传统小吃，酸甜可口，肉质鲜嫩。

麻酱面则是通过用米粉、面筋和芝麻酱制作而成，口感鲜美，风味独特。此外，常州还有其他著名小吃，如花卷、盐水饺子等。这些小吃无论在当地的餐馆还是路边摊都能品尝到，成为了常州独有的美食文化。

到此，以上就是小编对于常州文化广场特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于常州文化广场特色美食的4点解答对大家有用。