地方特色美食书,地方特色美食书籍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美食书的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色美食书的解答，让我们一起看看吧。

1. 70年代介绍各地美食来历的书？
2. 学小吃制作看哪些书藉好？
3. 书荒了，寻求关于美食、厨师的小说，少点儿女情长，多点都市严谨？
4. 能否推荐一些关于四川地区（或者说巴蜀地区）的书？
5. 各位有没有拍摄美食照片技巧的书籍推荐呢？

70年代介绍各地美食来历的书？

70年代介绍，各地的美食70年的话，对于宝鸡来说的话就是面皮，擀面皮，臊子面和那油糕粽子就比较多一点，你像宝鸡的臊子面的话，是比较出名的，因为它的臊子的配方是由古代而传之下来的，只下油锅的话，那也是从很久以前就全职而来的，还有的手工麻花麻花的话，传承的也比较久一点

学小吃制作看哪些书藉好？

不建议看书，做小吃火候很重要，至于配方都是一样的，但是火候不好控制，看书的话如何控制好火候，光看书是学不会做小吃的。

最好的办法如下：

1、跟着有熟练经验的人学习，就是出点学费也值得，这样学得快。

2、找不到熟练的人或者不方便的话可以看视频，但是一定要进行实际操作，而且要多操作几次。

希望你快速掌握小吃技能！

书荒了，寻求关于美食、厨师的小说，少点儿女情长，多点都市严谨？

关于写厨师方面的***，我是乎，还是第一听到。身在此山中，不再此情中。

生存的拘限，让人劳于奔命。钱，是万能的，让人分时分刻，毫不松懈。好似有点跳出三界外，不在五行中之感。

有点麻木一仁，于时代脱节之困，象掉在进中，只看见一巴掌大的天。

说真的，我以前看的，可以说，阅览群书，五花八门。上至四大名著，文言，百话文，见书就书，名著，名作，不在话下。

话说回来，真的，我还没读一本写厨师的***。也许，我耳聪失明了吧。

不过，我还看几部***，香港拍摄<食神>。周星驰，刘德华主演。

让人看后，过目不忘！

不得不回答你这个问题，因为我也是美食书籍的爱好者，看了很多日本和韩国的美食漫画书，然后自己画了我的第一本美食***故事书《美极顺德》，2018年正式出版了，欢迎关注。

对于我国的美食***书真的是少之又少，我看了日本高木直子的《一个人的美食之旅》以及土山滋的《大胃王》，以及韩国的《荒岛求生记》之后，得到很大的启发，这些书在他们本国和中国销量很大，中国读者很喜欢。而我们中国有八大菜系这么丰富的美食题材，缺没有相应的***书描画，还有中华美食文化的传承，要从少年提起兴趣和爱好，未来才希望。就这一点，我决定自己画一本美食***书，题材就是我的家乡，世界美食之都--顺德。

因为我是读美术专业的，有一点基础，我创新以iPad画画，很快就上手，我参考了高木直子的画风和表现手法，以自己的亲身经历作为故事蓝本，以***形式画出顺德美食的历史、故事、食材、科普、烹饪流程，还带有三天两夜的寻味顺德线路。

全书168页，是通过iPad一个手绘软件完成，优点是保留手绘风格，可以修改，上色方便，直接出JPG用于印刷。但速度是一天画一页，因为白天要上班，晚上才能画，一边构思情节一边画，整整花了一年半的时间完成正本书的创作。

2018年由广东旅游出版社正式发行出版，在网上有卖。这完成了我对宣传顺德美食的心愿，之前我还出版了《顺德揾食秘笈》、《岭南风顺德味》。还有我的老师出版了《原生顺德美食》、《顺德菜烹调秘笈》、《寻味顺德》等，在网上都有卖，希望你喜欢，欢迎到顺德来寻味，也希望有更多推荐中国八大菜系的书籍。

关于美食和厨师的***的话，这个类型的优质好文不是很多，我自己也接触的不多，所以可能数量上没有很多，就两本，请见谅。

《美食供应商》作者：会做菜的猫

当年横空出世的美食文，一举把美食文这个类型带火过一段时间，也成功的把菜猫送上了当年的新人王宝座。这本书主要就是讲美食个人感觉应该是符合你的要求的，而且字数也比较多，所以可以放心入坑啦。

《舌尖上的神豪》作者：雅玩居士

这是最近比较火的一部都市美食类神豪文。虽然是神豪文，但和传统的神豪文不一样，它不是讲什么商业啊拿钱买车买房***之类的，它主要讲美食，讲主角获得了一笔钱后，品尝全球各种美食的故事。而且作者好像很懂一些比较高端的美食，介绍美食那是一套一套的看的我都馋了，而且***很高，值得一看。

我要推荐的就这两本啦，不知道题主满意波，其实还有一本《异世界的美食家》还可以，不过不是都市就没有推荐啦。

大家如果还有比较优质的美食文可在评论区留言哦~

（下面是放毒啦，哈哈哈）

能否推荐一些关于四川地区（或者说巴蜀地区）的书？

要想了解四川乃至西南地区古代的风俗、历史，首先要看的当然是东晋常璩撰写的《华阳国志》。

常璩（约291—361），字道将，蜀郡江原（今四川崇州）人，东晋时期，巴氐人李特、李雄在四川率流民起兵，建立了成汉***，常璩家族是当时蜀中望族，李雄称帝后，对常家善加抚慰，常璩入朝担任散骑常侍、掌著作。李雄比较开明，治理四川30余年，社会较为安定，常璩在这段时间著述颇丰。李雄死后，公元347年，东晋派大将桓温进攻成汉，常璩劝当时掌权的李势投降，桓温以常璩为参军，随至建康。不过入晋之后，常璩并未得到重用，反而受到东晋士族的歧视排挤，于是转而专注修史，最终撰成《华阳国志》，其实他的著作挺多，但除了《华阳国志》外，其余都佚亡不存。

《华阳国志》与《越绝书》并称为我国现存最早的两部地方志，《华阳国志》全书十二卷，一共11万字，一至四卷主要记载巴、蜀、汉中、南中各郡的历史、地理，其中也记载了这一地区的政治史、民族史、军事史等，但以记地理为主，其类似于“正史”中的地理志；五至九卷以编年体的形式记述了西汉末年到东晋初年割据巴蜀的公孙述、刘焉刘璋父子、刘备刘禅父子和李氏成汉四个割据***以及西晋统一时期的历史，这一部分略似“正史”中的本纪；十至十二卷记载了梁、益、宁三州从西汉到东晋初年的“贤士列女”，这部分相当于“正史”中的列传。

《华阳国志》资料丰富，取材广泛，引据于司马相如、严君平、扬雄、谯周、习凿齿、王隐、虞预、干宝等人的作品，内用丰富且简明扼要，对于古代史料，能批判吸收，而非一味盲从滥用。书成之后，就被世人广泛传钞，流行南北。后来范晔著《后汉书》，裴松之注《三国志》，都曾大量引用《华阳国志》原文。崔鸿的《十六国春秋》、郦道元的《水经注》、刘昭注《后汉志》等等，只要是有涉及西南地区历史、地理的，都会引用《华阳国志》。

中国有修史的传统，一般朝廷官方修的正史史料可靠性高一些，而地方修的地方志则可信度没那么高，多有美化，但《华阳国志》是个例外，其史料价值，连正史都进行引述，自《隋书》开始，历代正史都对其有所收录。其在中国传统地方志中的地位，有如正史中的《史记》。

各位有没有拍摄美食照片技巧的书籍推荐呢？

《商业美食摄影》

《零基础美食摄影》

《看见的美味》商业美食摄影技法，知名摄影师张千里倾情力荐！选食材、食物造型、布光、构图、调整、等很详细

《视觉美食家》商业摄影师、跨界艺术家路小五全新力作。从拍摄创意到置景、布光、构图、拍摄技巧、后期处理、商业合作等挺周密

1、《零基础美食摄影》

2、《看见的美味》商业美食摄影技法，知名摄影师张千里倾情力荐！专业美食摄影师手把手教你选道具、选食材、食物造型、布光、构图、调整、后期，毫无保留到“可能会饿死自己”。

3、《视觉美食家》商业摄影师、跨界艺术家路小五全新力作。从拍摄创意到置景、布光、构图、拍摄技巧、后期处理、商业合作模式等众多一手经验，详细商业拍摄实例完整呈现。

4、《商业美食摄影》董克平、张罗平联合推荐。

这三本书介绍了从生活美食到商业美食的拍摄过程，详细讲解了美食拍摄到特有的造型、布局、道具、用光经验，值得一看！

1、《美食摄影圣经》

作者：（美国）迪雅尔丹

作者擅长利用自然光为图片增加亮点，选用不同材质的布艺道具进行布局，以及搭配新鲜的时令食材。讲解了如何用光、构图、色彩搭配等技巧。有针对性地介绍美食拍摄的核心知识，适合有美食摄影需求的摄影师阅读。

2、《看得见的美味》

作者：缪韵

是一本地道的商业美食摄影书籍，指导读者从小白到大神，拍出让人垂涎欲滴的美食摄影作品。作者有针对性地选取了不同的案例，全面讲解了拍摄流程。

区分于其他美食摄影书籍，本书还分享了商业摄影的运作，团队分工等内容，让大家对于美食摄影有了更全面的认识。

3、《定格美味时光》

作者：年年Lien

到此，以上就是小编对于地方特色美食书的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美食书的5点解答对大家有用。