白马井镇特色美食,白马井镇特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白马井镇特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白马井镇特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 儋州早茶排名前十的地方？
2. 海南哪里的马鲛鱼最好吃？

儋州早茶排名前十的地方？

1.白马井滨海新区海鲜美食城

2.那栠路美食街

3.儋州米烂小铺

4.郑家温补狗肉

5.马路边边串串火锅

6.小镇人家

7.武林故事

8.怡和百姓饭店

9.星巴克

10.洋浦鱼尚鲜酒楼

海南哪里的马鲛鱼最好吃？

海南各地人们都说他们海域的马胶鱼最好吃，这是他们爱家乡美食的折射。普通人,不是美食家,在口感方面很难区分出哪个海域的马鲛鱼最好吃。从海南史志的海洋资料得知，个人觉得是昌化、海头和文昌清澜、七州海域的更佳。

海南人普遍喜欢的是康氏马胶,就是我们俗称的黑鱼。每年11-12月，鱼群从西沙群岛海域向海南岛沿岸洄游，先至三亚、陵水外海，然后分2股，一股绕过莺歌海，沿海南岛西海岸北上，1-3月主要群体集结于昌化、海头海区产卵，少部分继续北上产卵。另一股由陵水沿海南岛东海岸北上，1-2月到文昌清澜、七洲一带海区产卵。一般产卵期的马鲛鱼最肥美。

2010年起，海南铺前马鲛鱼成为博鳌***马鲛鱼，博鳌亚洲论坛相关工作人员介绍，“作为供给各国政要和嘉宾的食品，我们都是千挑万选、优中选优才最终确定的，保证呈现给嘉宾最好的营养和最安全、最佳的口味。可以说，博鳌***食材汇集了中外的顶级品牌，能选中的都可以说是食品中的顶尖代表。”铺前海域相连着文昌清澜、七洲一带的海域。从事实也证实了，昌化、海头和文昌清澜、七州海域的更佳。

在市面上能买到的马鲛鱼都不算很新鲜，因为渔民捕捞完不是马上带回来的，渔船上的冷冻设备不行，到你买到手上已经十多天后了，真正好吃的是3天内拉回来，马上处理干净冷冻，才能最大程度的保留鲜味口感

马鲛鱼主要生活在太平洋西部，我国的东海、黄海、南海是马鲛鱼的捕捞区。海南四周环海，海洋产品是其主要产品，各地都有专业的捕捞船队，海鲜产品闻名于世。在海南各地都能吃上味美的海鲜，至于新鲜的马鲛鱼还是文昌的比较好一些。

感谢邀请！

您的关注、点赞与评论是小编最大的动力！

作为一个土生土长的海南人，对于马鲛鱼肯定是不陌生的。不管是夏天的香煎马鲛鱼配稀饭还是冬天的一碗马鲛鱼鱼丸的汤面，都是海南人生活中的美食。

对于说海南哪里的马鲛鱼最好吃这个问题，我觉得不应该这么问，因为马鲛鱼并不是海南哪一个地方所特有的鱼类，基本上海南的马鲛鱼都是海南各地的渔船前往南海海域捕获回来的，应该说海南哪里的马鲛鱼都是一样的，都是在同一片海域捕获到的。如果说区别，就是海南哪里的马鲛鱼最出名，那应该是，海南渔业相对发达的文昌铺前港、万宁港、儋州白马井港、三亚崖城港等港口生产加工的马鲛鱼都相对出名。因为这些港口所加工生产的马鲛鱼也销往更多地方。

马鲛鱼一般捕获上船就马上要放到船上的冷库里冷藏保鲜起来了。船一靠岸就马上进行切片加工售卖了。近年，因为很多人都有钱了，开始注重到饮食方面了。虽然马鲛鱼相对其他鱼类偏贵一些，但是好的口感与营养价值，也使得马鲛鱼总是供不应求。一靠岸的新鲜马鲛鱼都会被抢购一空。

海南的马鲛鱼食用方式大致有几种，一种就是海南最普遍的，先用少量盐腌制一下，然后小火慢煎，煎到香干就是最海南口味的马鲛鱼。还有就是马鲛鱼鱼丸也是一绝，用马鲛鱼做出来的鱼丸很结实弹压，也有马鲛鱼特有的香味，用来打火锅煮面都是一绝。最后就是万宁琼海一带的人们喜欢食用的马鲛鱼酸菜鱼汤。各有各的风味。不过每一种吃法都体现了人们对马鲛鱼味道的认可。

小编家里就是做马鲛鱼与各种海南海货干货的生意的，如果大家需要马鲛鱼或者各种海货干货可以私信小编。给你带来最好的海货干货。

希望这个回答能给你帮助！

您的关注、点赞与评论是小编最大的动力！

到此，以上就是小编对于白马井镇特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于白马井镇特色美食的2点解答对大家有用。