河南特色美食名称,河南特色美食名称起源于哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南特色美食名称的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南特色美食名称的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南小吃排行榜前十名？
2. 河南代表食物是什么？
3. 河南特色小吃有哪些？
4. 河南的美食文化历史悠久，你认为河南最具代表性的美食是什么呢？

河南小吃排行榜前十名？

河南十大美食及各地代表美食，包括河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏、焦作闹汤驴肉等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”。

河南代表食物是什么？

河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏、焦作闹汤驴肉等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”，而豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、鲤鱼焙面等被评为“中国菜之河南十大经典名菜”，一起来看看河南必吃的特色美食吧。

河南特色小吃有哪些？

洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

开封：大京枣、花生糕、包公豆儿、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、宫瓷仿制品、套四宝。

安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。

其他：许昌烟草、禹州钧瓷、鄢陵腊梅、信阳毛尖、新郑小枣、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

拓展资料

发展历史

宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。由此可见，吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代，烹饪技术有了很***展，这时的点心制作已更加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载：饵之属（粉食类）16种，果之属（果实类）24种，粥之属（粥类）24 种，粉之属（用粉加工的食品）2种。李石亭的《醒园录》中记述了清代特有的点心，其中的“蒸西洋糕法”和“蒸鸡蛋糕法”，是***用西方的蛋糕制作技术。该书中的用“满洲饽饽法”制作的点心，也代表了清代特有的点心。在汪日桢的《湖雅》中列举了约20种点心。

河南的美食文化历史悠久，你认为河南最具代表性的美食是什么呢？

首先感谢在这里我能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

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河南省有着悠久的文化历史，不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富--豫菜. 豫菜的烹调方法，共有50余种。

河南特色美食

▪ 羊肉烩面

▪ 胡辣汤

▪ 长寿鱼

▪ 琥珀冬瓜

▪ 炒三不沾

▪ 杞县酱红萝卜

得分席面菜和家常菜说，席面菜以开封菜（可不是KFC啊）和洛阳菜为代表，信阳菜有自己独特的地方，到因为地域关系更接近湖北菜，虽行政关系上隶属河南，但不太能代表河南菜。开封菜不太有整套出名的宴席，鲤鱼焙面、桶子鸡、黄焖鱼和灌汤包比较有代表性; 而洛阳菜代表作就是洛阳水席了。家常菜来说，席卷全省的可以说熬菜了，也有叫烩菜的，各种肉类和蔬菜及豆制品、粉条等烩在一起，各个家庭甚至有自家的家庭做法，到万变不离其宗的就是大杂烩，连汤带水有肉有菜，食材可十几样也可两三样，基本上最能代表豫菜家常风格。

到此，以上就是小编对于河南特色美食名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南特色美食名称的4点解答对大家有用。