大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小红书特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小红书特色美食的解答,让我们一起看看吧。
配料:
1. 牛肉切大块,姜切片。锅里刚油和冰糖,熬到麦芽糖色倒入牛肉,煎完一面上色翻过来,至两面都上红彤彤的糖色。
步骤_2
2. 肉拨到一边,把葱姜香菜根放入煸炒出香味。兑黄酒,酱油,炒均匀。兑水淹没食材,放入卤肉包,大火煮沸转小火炖30分钟。
步骤_3
材料及用料:半斤牛里脊
调料:半勺盐,1勺蚝油,2+1勺生抽,1勺白胡椒粉,4勺淀粉,1个蛋清,1勺黑胡椒碎。
做法:
1 牛里脊切成条,加盐,蚝油,生抽,白胡椒粉,淀粉,蛋清,抓匀后加油,腌制半小时。
2 线椒切滚刀块儿备用,底油先把牛肉炒至变色盛出。
做虎皮卷嘛,打发蛋黄是基础操作,如果你们那边气温低,可在盆底坐一盆40-50℃的热水,打发起来能更快更稳定。糖的部分我已经减了,不建议大家再减,不然上色效果不好,出不来好看的虎皮纹哦~
麻糬咱们已经做了N次了,这次我用淡奶油替换了部分牛奶,做出来特别特别软,口感比吃棉花糖还好!
因为店里的馅料有点太腻了,所以我做的时候也调整了下比例,这样子沙拉酱和蛋黄肉松混起来不会太干,也不会太腻,整体恰到好处~
用料
#虎皮卷部分
蛋黄 8个
白砂糖 40g
玉米淀粉 15g
#麻糬部分
牛奶 150g
1/5
第一步将牛肉洗净后,用绳子绑起来,放入水中,再加入五片姜片,大火煮开,然后用凉水冲洗干净。
2/5
第二步水里加五片姜片放入牛肉煮开后用冷水冲洗干净。
3/5
第三步准备好卤料包、橘子皮洗净
4/5
第四步将卤料包、牛肉放入砂锅内,加入生抽、老抽、熬制的糖水,然后加入水至没过牛肉三指深,盖上砂锅盖,小火焖煮3个小时。
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小红书美食的好处很多疫情期间,美食笔记一度成为小红书中排名靠前位,为食品品牌产品的营销提供了源动力。如何制作美食爆款笔记,最大化投放和互动,通过一段时间对小红书的热门美食笔记的分析,总结出品牌打造美食爆款笔记的3个方法。
与上一代人相比,年轻人更加依赖于内容平台,百分之48的用户会因为收到小红书等美食内容激发而下厨,他们喜欢自我表达,乐于分享美好事物,基于美食的社交需求强烈,美食消费的决策链被重塑。
在小红书,大量ugc内容生产者持续产出美食内容,除食谱外覆盖了品鉴,探店,打卡,测评等分类,更加丰富多元化。
啤酒鸭
原料:鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。
做法步骤:

第1步、鸭肉切块。

第2步、加姜片,加料酒焯水。

第3步、锅内加鸭油炒出油。

准备食材:鸭肉、姜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒、生抽、白糖、啤酒、盐
第一步:锅内备好凉水,再将鸭腿肉放入锅中进行焯水,待水煮沸后,将鸭腿肉捞出备用。
第二步:锅中倒入适量油烧热,倒入切好的姜片、干辣椒、八角、桂皮和花椒爆香,之后再倒入焯水后的鸭腿肉,加入4勺生抽、2勺白糖调味。
第三步:翻炒片刻后,倒入啤酒,啤酒量应没过鸭块,大火烧开后再转中小火焖半个小时,最后再加入2小勺盐,收汁后即可装盘。
到此,以上就是小编对于小红书特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于小红书特色美食的4点解答对大家有用。
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