大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枣庄特色美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枣庄特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1,辣子鸡
“辣子鸡”是枣庄市三大名吃(辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤)之一。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。
2,羊肉汤
羊肉汤是枣庄风味名吃,以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊,在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。
3,菜煎饼
菜煎饼原料***用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,***用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香嫩。
4,枣庄辣汤
辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
5,薛城糁汤
1,辣子鸡
“辣子鸡”是枣庄市三大名吃(辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤)之一。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。
2,羊肉汤
羊肉汤是枣庄风味名吃,以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊,在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。
3,菜煎饼
菜煎饼原料***用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,***用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香嫩。
4,枣庄辣汤
辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
5,薛城糁汤
枣庄特产有:滕州马铃薯、滕州大***、峄城石榴、黑峪西瓜、鲁南煎饼等。
滕州马铃薯长椭圆形,薯块芽眼较浅,表皮光滑,黄皮黄肉,适宜鲜食菜用。
滕州大***叶片光泽、宽大、浅绿、有皱、叶柄肥厚、白色、甜脆,成圆柱体,菜心呈淡***,味美鲜嫩,营养丰富。
峄城石榴其特点是个大皮薄,色泽鲜艳光洁,籽粒晶莹饱满,1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”。
黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国,它产于薛城区南石镇黑峪村,远销上海、南京、温州等11个城市。
鲁南煎饼以小麦、高梁为主,兼有大豆、玉米、地瓜等,煎饼主要种类有:麦子煎饼、高梁煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼,制作。旅游景点有枣庄台儿庄大战纪念馆,枣庄抱犊崮
枣庄的旅游景点还是比较多的,比较著名的当属台儿庄古城了,当地***沿古运河开发重建仿古建筑,晚上的灯火更是一大景观。附近就是台儿庄战役纪念馆值得一览!再有就是峄城的石榴园面积大,风景美里面还有个青檀寺。滕州著名的微山湖湿地公园也不错,不仅可以泛舟湖上一览红荷美景,还可以登岛游览铁道游击队遗址。其他的还有抱犊崮,葫芦套,莲青山,温泉小镇等等,都很漂亮。
吃的,不用考虑来枣庄一定要尝尝辣子鸡,羊肉汤,辣黑鱼,滕州菜煎饼!
到此,以上就是小编对于枣庄特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于枣庄特色美食推荐的3点解答对大家有用。
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