张黄特色美食,张***特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张黄特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍张黄特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 北海合浦月饼哪家好？
2. 请您推荐一道您家乡（精确到县或县级市）的美食？谢谢？

北海合浦月饼哪家好？

1.合浦公馆黄记月饼（黄家月）

是广西历史悠久的牌子，做的五仁叉烧大月饼最受欢迎，送家人送亲戚显得大气。

2.好友緣酒家的月饼

买月饼就到好友緣，每年销量领先，公司送礼首选。

3.明园金麒麟月饼

请您推荐一道您家乡（精确到县或县级市）的美食？谢谢？

浙江省开化县是我的家乡，那里青山环抱，绿水长流，每一座山都绿树成荫，花团锦簇，每一条河都溪流潺潺，鱼翔浅底，是全中国八个自然生态优良的地区，是中国华东地区的绿色屏障，绿肺！天然氧吧，也是浙江省的母亲河钱塘江的正源头，更是全国十个国家公园的试点地区。当然，自然生态，良好保护，千年古城，用“舌尖上的中国”总导演陈晓卿的赞词“简单粗暴做法，生态自然美味”，陈导先后四次来到开化，念念不忘，开化的生态美食。开化是中国餐饮行业协会授牌的中国第九大菜系——中国生态美食之乡！

生态没事数不胜数，不一而足，最最出名的为何田泉水鱼，也叫何田清水鱼，千米高山的泉水滋养，人工种植的青草果腹，一年才长不到半斤，生长期缓慢，单一青草喂养，肉质鲜嫩，汤白如奶，那叫一个人间至味！

做为南京人，是非常喜欢吃鸭子的，烤鸭，盐水鸭，都特别的爱吃。

我自已也会在家里做家庭版的盐水鸭，食材我用鸭腿代替，两只鸭腿正好够一家人食用。

1.盐半包放入锅内加上花椒八角，小火炒至盐微黄盛出备用。

2.洗净的鸭腿控干水用炒好的盐均匀抹在鸭腿上，腌制2小时

3.凉水下锅煮10--20分钟（大小、多少不一）后关火焖10分钟，取出晾凉。

4.晾凉的鸭腿切块码在盘中，加入煮鸭腿的卤水就可以了。

这道南京的地方凉菜非常的好吃。看看我做的图片吧！[耶]

我们家乡的美食：洋芋片（又名土豆片），普通寻常，便宜易做，可当主食又可当菜。

我们家乡在三峡库区腹心地段—重庆云阳，这里有闻名于世的“天下龙缸”和两千年历史的三国名将“张飞庙”，主要盛产大米和土豆等。

土豆片做法极其简单，这种吃饭目前只在渝东北地区常见（全国最常见吃法是土豆丝），大致如下：土豆去皮切片，用猪油炒更香，放点鱼香草会更好。

土豆是常见的餐桌上食材之一，价格便宜易存储，在老家每年5至9月份属于主要主食。

还有一种就是土豆炖腊肉，主要是冬天季节最受大家喜欢。土豆配面条、箜洋芋、洋芋粑粑等等。这些你们都吃过吗？

推荐我家乡敦煌的特色美食-驴肉黄面。

驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道，有家顺张黄面馆，就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。

我的家乡是阴山北麓的一个农业大县一武川县，距呼和浩特市35公里，常住人口约17万。在过去的人民公社时期乃至包产到户的多年间，农田的耕作主要靠牛马与人力来进行。如犁地、种地，收割、碾打庄稼等这些农活都靠牛马、人力来完成(近十来年才实行土地承包，机械作业)。这里的大田农作物主要是以莜麦、小麦、山药(土豆)为主，兼种少量经济作物(如菜籽、胡麻、豌豆等)。

那时候，我们这里流传着这样一句话，"后山三件宝，"山药、莜面、大皮袄"。"后山"是指阴山以北的以农业为主的地区，主要指武川县。"山药、莜面"是后山人们主要的食用粮食，"大皮袄"是指用羊皮做成的御寒衣服。在这里主要介绍以莜面为食材制作的美食。

武川的人们以莜面为食材制作的食物种类很多，常见的有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饸饹

等，这些食物配上荤、素两种汤料，不仅当地的人们喜欢吃，就是外地来的人也很喜欢吃，真正可算作是地地道道的美食。

莜面做成的美食除上面介绍的几种外，还有两种不太常见的美食。

1、莜面刨折子:这种美食多为男人们做的，特点是制作时不需要任何工具，只用双手。蒸熟吃时蘸汤料挂味，筋道。具体做法是，首先洗净双手及小臂，将和好的莜面取适量的面剂握在右手，再放在左臂的小臂内侧，用右手的大拇指向前推动莜面，使莜面在小臂上形成宽约3一4厘米，长约20厘米的面带，然后从面带的两端向内折叠并合在一起，成形后像军人迭好的被子那样，最后立起来码在笼中。这样，蒸熟了之后，蘸上准备好的荤、素汤料即可食用。

2、莜面洞洞:这种美食俗称"乞丐铺盖"。其特点是制作省事方便，食用时可蘸汤料也可不蘸，改刀后还可用调好汁的蔬菜凉伴。具体做法是，首先将和好的莜面放到案板上用赶面杖赶成约3毫米左右厚的薄片，再将事先用调科、盐伴好的山药碎丁、葱花倒在上面，均匀摊开，然后将面片卷起来，用刀切成4一5厘米长的柱状段。最后将这些段立在笼中蒸熟，即可食用。

我们县的美食还很多，有爱好美食的朋友们，来内蒙古观光旅游时一定别忘了到武川一皇帝之乡学做品尝。

到此，以上就是小编对于张黄特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张黄特色美食的2点解答对大家有用。