大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于隆都特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍隆都特色美食的解答,让我们一起看看吧。
牛乳饼 、杏仁饼、隆都蛋卷、菊花肉、桃珍糕、盘香饼、涂松山饼、隆都芦兜粽、小榄炸鱼球、、荼薇蛋卷。
经典沙溪本地特色美食小点心,软糯纯正,清香可口。除了这十大特色点心之外还有,金黄油亮的金钱圈,米黄的炒米饼,两头尖尖的油角,有的美好寓意的糖环。
潮汕生腌海鲜
潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉,指吃过的人用不了太久,就会茶饭不思而四处寻觅。
隆江猪脚饭
虽然现在深圳满大街都是隆***脚饭,但是原产地是在揭阳市惠来县隆江镇。还是想去***装做一次本地人,只顾着吃就好啦~
猪肠胀糯米
蒸熟的「糯米」、炒过的「肉片」「花生」「虾米」、一起灌入猪肠之中。切片后浇上酱油汁,蘸点芝麻简直就是美味中的极品。
卤大肠
有些人说,哎呀大肠好臭啊~对呀,不臭怎么好ci。特别是这种卤大肠,不管是下酒还是下饭,吼劲~
卤鹅
每次吃「卤鹅」都是先扯掉腿先,不说能吃掉一整只,至少两只腿+两只翅+一个脖子是没问题的。吃之前浇上卤汁,让鹅腿肉的外酥里嫩更叫淋漓精致。
大家可能都听过“食在广东”这句话,广东的美食真的是数不胜数人尽皆知,美味可口、花样多变。无论你来自哪里都能在广东的大街小巷里找到适合自己的口味。
1、钵仔糕
这个就是属于小吃了,钵仔糕大体可以分为两类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。但是现在市场上常见的钵仔糕是水晶钵仔糕。这种钵仔糕品种繁多,如红豆,哈密瓜,草莓,桃子等。不过小编还是比较喜欢老式的。
2、肠粉
肠粉源于广东,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉 ,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜。
3、烧味
烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳, 很多上班族平常的午餐都是吃烧味饭解决的。
4、干炒牛河
干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品,无论是高档的大酒家还是街边的大排档 都会看到干炒牛河的身影。炒牛河主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀,干炒牛河十分讲究火候和手法,是非常考验厨师的功力。
潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭,历代民间点心师傅博***众家之长,搜尽地方之特产,精心制作,逐步积累形成丰富多彩,独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。菜头粿,春卷,蚝烙,雷茶,虾饼等…
我是土生土长的潮汕人,说说我喜欢并推荐的几大潮汕小吃:
第一,粿条汤。
第二,春饼。
第三,糖葱薄饼。
第四,腐乳饼。
第五,粿汁。
第六,肠粉。
第七,蚝烙。
第八,咸水粿。
第九,猪脚圈。
到此,以上就是小编对于隆都特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于隆都特色美食的2点解答对大家有用。
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