大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖州特色美食南浔的问题,于是小编就整理了5个相关介绍湖州特色美食南浔的解答,让我们一起看看吧。
南浔是江南有名的古镇,有江南水乡的柔美,也有浓厚的文化积淀。来到南浔古镇一定要吃这里的特色小吃,试推荐南浔十大特色小吃排名如下:
南浔双交面,南浔千张包,南浔潯蹄,南浔风枵,南浔鳑鲏鱼,南浔鳝丝炒洋葱,南浔湖州大混沌,练市红烧酱羊肉,定胜糕,南浔臭豆腐干。
你知道南浔风枵吗?南浔人称镬糍,就是糯米锅巴为风枵,风枵是一种很有特色的小吃。
南浔糕点是中国浙江省湖州市南浔镇的特产。南浔糕点以其精细制作和独特口味而闻名。常见的南浔糕点有:
1. 粽子:南浔的粽子以糯米为主料,包裹着各种馅料,如红豆沙、肉类、蜜枣等。口感软糯,馅料丰富。
2. 汤圆:南浔的汤圆有多种口味,如芝麻、豆沙、花生等。外皮柔软,内馅饱满。
3. 糯米糕:南浔的糯米糕有多种制作方法和口味,如红枣糯米糕、豆沙糯米糕等。口感软糯,甜度适中。
4. 饼干:南浔的饼干种类丰富,如花生酥、核桃酥、芝麻酥等。口感酥脆,味道香甜。
如下:
1、双林姑嫂饼:是南浔区双林镇的特色传统名点之一。有麻油香味,酥松爽口。
2:南浔香大头菜,又称五香大头菜,浙江著名特产。
3:桔红糕:用江南的糯米制成,糯滑可口,甜韧适中。
4: 陈邑加州鲈鱼。
5:芡实糕。
6:南浔藏谷酒。
1、双浇面
在泰安路一带,近年来颇负盛名一种浇头面,浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双浇面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。
2、臭豆腐干
民间谚云:“臭南浔,辣乌镇”,因乌镇人爱吃辣,南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是“纯正的南浔风味”。
3、千张包
1.桑葚干
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
2.桑叶茶
清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口。
3.桔红糕
造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓,具有糯而不粘,甜而不腻的特点。
4.定胜糕
有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。
3、酱羊肉酥而不烂、鲜嫩可口。4、雪饺 甜度适中、风味独特。5、粽子 软糯可口、香甜好吃。
6、汤圆 入口绵软、糯性十足。
7、千张包子 汤汁满口、鲜香美味。8、油爆虾 深受当地人喜爱。
9、茶糕 清香美味,非常好吃。
湖州特色菜有桔红糕,干拌面,酱牛肉,雪饺,汤圆,千张包子、汤包、南浔定胜糕、湖州大馄饨、玫瑰酥糖,细沙羊尾等。
桔红糕是湖州非常传统的一种小吃,它的口感吃上去是软糯香甜的。
干拌面
除了湖州以外,在其他很多地方也可以看到干拌面,干拌面是湖州当地非常常见的一种早餐。
酱牛肉
湖州的酱牛肉是酥而不烂,鲜嫩可口的,营养价值非常丰富。
雪饺
这种饺子和普通的饺子是不一样的,吃上去是带有一丝甜味的,风味特别独特。
汤圆
到此,以上就是小编对于湖州特色美食南浔的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖州特色美食南浔的5点解答对大家有用。
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