大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色美食年货的问题,于是小编就整理了5个相关介绍特色美食年货的解答,让我们一起看看吧。
过年了吗中国人都会做一桌子的好菜犒劳自己和家人,但是现在物价指数一直居高不下,往往越是到年节上涨越快,提前***购一些肉类,排骨,鸡等便于储存的留到过年的时候在拿出来招待客人也是可以的,要不然到了过节价格上涨的那么高我们穷人是无法承受的。
湖南过年必备腊鱼,腊肉,香肠。我们这里湘北洞庭湖区,腊货都是盐腌过后挂着风干,不会烟熏,不喜欢烟熏味。
我们还会备一些腊牛肉,萝卜干,酸菜,菜干,瓜子,花生,糖果,橘子,柚子,苹果。
谢谢邀请,我是沙尘爱生活
说起春节,那是我们中国从古流传至今特有的节日,也是我们中国人最重要也是一年当中最大的节日!每到年末临近春节家里户户都要清洁卫生,张灯结彩,购买年货。
2020年春节马上就要到了我家春节必屯的年货美食那可多了
过年首先必屯的第一类年货:肉类
1、鸡:鸡在民俗中谐音“大吉大利”,年夜饭上可不能少了它。
2、鸭:鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭,像北京烤鸭,脆皮烤鸭,咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。
3、鱼:春节年夜饭上,鱼这道菜是必不可少的,“鱼”和“余”谐音,餐桌上,鱼还不能吃完,这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究:吃鱼不吃头尾,寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一点,寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。
4、猪肉:很多地方过大年都有宰杀猪的习俗,每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货,同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们,让大家年年有猪肉吃。
过年必屯的第二类年货:干果糖果
1、瓜子:论最接地气的炒货,瓜子自然当仁不让。
2020年春节你有哪些必囤的年货美食?
这个问题我这几天正在考虑打算下周出手买。现在生活水平比较高,吃什么都没有新鲜感,不像小时候盼望过年好吃点好吃的。
我主要是考虑家人喜欢吃什么,还有就是除夕年夜饭一定在家里吃要多准备点年货。
分几个方面:
一、海鲜一条大鱼,年年有余,除夕餐桌必须有,我选择不贵的***鱼或者大黄花鱼,这是我们大连特产;
虾,选择大对虾,十二个一盘,一年十二个月,月月鲜活;鲍鱼十只,十全十美;蟹子我选择飞蟹一人一只四只,四季平安。
二、肉类:猪肉主要的包饺子,酸菜饺子和三鲜馅饺子,除夕我包两种;排骨主要做是糖醋小排骨;猪皮冻我用两个猪脚熬烂去骨,味道特别好;猪肚我用作乎猪肚鸡;还有羊排:煎孜然羊排,牛肉要牛腿毽子做水晶牛肉;一只跑山大公鸡,做榛蘑炖家鸡。
三、蔬菜:拌凉菜需要黄瓜、海蜇皮、蒜瓣等配料;清炒藕片;竹笋锅;生菜、苦菊、红萝卜蘸虾酱;酸菜海蛎子锅;西芹炒虾仁等。
四、薯类;地瓜,炸地瓜条,地瓜丸;土豆,做红焖小土豆;山药,做山药饼。
以上东西我准备的量不大,因为吃的不多,怕浪费,还需要多样,毕竟儿媳妇来家过年,也得露一手,所以品种多量小。如果家人提出新品种菜品我也一定备足料。
过春节,真的是我从小到大都喜欢的节日了,小的时候一到过年,爸妈就会给我买好多糖果和零食,小时候都是他们给我买,什么旺旺大礼包啊,巧克力糖,还有花生味的牛扎饼干糖和玉米软糖都是我超级喜欢吃的,到现在都还喜欢吃这些,现在长大了,每年过年必然还是要买这些的,加之现在结婚有小孩了,每次回娘家的时候,我必然也是提了很多年货的,爸妈喜欢吃粽子,我们这边过年会吃粽子,我会买一些,还有,苹果,柚子,橙子,然后我爸喜欢喝酒,我妈喜欢嗑瓜子,然后我们这里的特产,九尺板鸭,我也会买一些回去给他们,当然也忘不了我弟弟最喜欢吃的各种坚果,都会买回去,我自己的家里我也会买一些水果,各类坚果,公公喜欢吃的炒花生,婆婆喜欢吃的炸豌豆,老公喜欢吃的松子,反正过年的时候家里的年货基本上我包了,因为只有我知道所有人的喜好。最后祝各位新年快乐,腊八节快乐,今天你喝腊八粥了吗?
作为在山东出生、长大,然后定居重庆的普法君来讲,关于年货这事儿有点说道,😸😸😸不一定正确,大家看着当玩就是了😁
1、山东潍坊老家
每年年关,老家农村基本家家户户都忙活着蒸包子馒头,并且邻居家还互相帮忙揉面、剁馅。张家完了去李家,李家完了穿黄家……
那时候每家人的炕头上,基本都放着一个大面盆,里面放着拌了老面引子的湿面。
那阵子是家里最热闹、热乎的时候,热闹是因为帮忙的人多,热乎是因为连续蒸馒头,烧的炕头滚烫……
那时候,孩子们都忙活着各种玩,性子急的拿出新衣服穿着先过把瘾。
同时,到了赶集的时候,孩子们屁颠屁颠的跟在大人后面***购各种反季节蔬菜,以前在老家农村,冬季的蔬菜就是***、萝卜、土豆、芹菜,品种很匮乏,自打90年代后期,各种反季节蔬菜开始进入农村集市,大家伙手上有点闲钱的,也会舍得花点钱买点这些新鲜玩意儿,赤果果炫富啊😄……
一般来讲,家里集中***购的这些年货,基本能把大年吃过去。
近些年不一定每年都在春节回家,但年货大概还是那些品种,变化不大的。
因为我生活在海边,所以年货中少不了海鲜,说到这里得跟大家讲个故事:本人爱玩游戏,在网上爱跟朋友聊聊天,一次听买朋友说花十元钱吃的扇贝,我很惊讶,这么便宜,在扇贝收获季节,我们本地还要40多元一公斤。我这样一说把他吓到了,他说是十元一枚带壳的。他又把我吓到了,这东西西按个卖?不都是按斤卖?讲这些是想告诉大家,我们这普通人家春备年货,海鲜并不为奇,鸡尾虾,青蛤,扇贝,面条鱼,带鱼,黄花鱼,八瓜鱼,尤鱼,墨斗鱼,白眼鱼,真的数不过来。
四川的菜都很普通,年货也很普通。
蔬菜,就是品种多一点,嫩一点,新鲜一点而已。
腊肉香肠肉干的制品种类多一点,香一点,好吃一点而已。
糕点汤圆也很普通,就是奶油椰汁巧克力鸡蛋面粉做的,就是花样多一点,好闻一点,好看一点而已。
饺子面食更普通,就是馅料臊子品种多一点,种类多一点,鲜香一点。
水果就更一般了,都懒的去摘。
花生干果就下酒看电视喝茶吃一点。
太普通了的年货,就是有一点温馨,有一点微醉,有一点热乎。
年货年年备,每年都一样。先是香肠,我每年都是自已买肉自已灌,这样吃得也放心!干鱼也是必备的,买上几条十年左右的青鱼或草鱼,洗干净后用盐腌制晒干,吃时用温水泡一下再煎炒,味道精美!
我们这边有灌香肠,进了腊月后就开始买肉灌香肠了,有自己买肉买肠衣灌的,也有让买肉的加工灌的。灌好后凉起来,大约10天左右干的差不多了,就可以蒸着吃了。年后走亲戚或者亲戚来家里的时候切上几根吃,味道很好哟😊也有的会买年糕,寓意年年升高,炸着吃或蒸着吃都可以。
1、年糕。广东年糕是广东传统名点,年糕有“年高”的谐音,新春期间吃广式糕点,有发财、步步高、甜蜜的意义。年糕的种类很多,广东最传统的是呈深橙色的红糖年糕,它做法不是江浙一带的水磨年糕,只需简单几步,就能蒸制出美味的年糕,样子朴实无华,吃起来软糯又嚼劲十足。
2、糖环。糖环的形状看着很讨喜,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断、和谐共处。用糯米粉、白糖或红糖调配成团,再戳成条状放到油锅里炸至熟透,呈金***,亦有黄金满屋的寓意,吃起来又脆又香。
3、汤圆。北方是习惯过年吃水饺,而广东习惯过年吃汤圆,汤圆是中国传统小吃的代表之一,历史十分悠久,是一种很美好的象征,甜甜蜜蜜,团团圆圆,更是为了迎接 春节的一个轮回。广东的汤圆有很多品种,有甜有咸的,最受欢迎的就是芝麻馅和花生馅汤圆。
4、炒米饼。炒米饼也是每逢过年才会回忆起来的年味,用糯米炒香磨成米粉,和成面团状,加入各地特色的配料,压入木制模具印出各种形状的米饼,脱模后烤制而成,人们吃了相应字的米饼,使来年更加顺利。
5、煎堆。煎堆是中国油炸面食的一种,用糯米粉加糖,有的会加馅料,比如有花生、椰蓉、肉丁等等,放到锅里用油煎成,材料大同小异,外形大多是球状,皮薄酥脆,香甜可口,色泽金黄,素有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。对于老广来说,金黄的煎堆象征喜庆和财富。
广东十大特产及排行榜,有中国四大名绣粤绣、广东三宝新会陈皮、中国十大热带名果徐闻菠萝、岭南三大名菜惠州梅菜、岭南十大佳果德庆贡柑、中国三大红茶英德红茶、中华名果梅州金柚等广东著名特产,还有特产水果增城荔枝、农产品特产清远鸡、特产名茶潮州凤凰单丛茶、特产海鲜白蕉海鲈等广东值得带走的土特产,一起来看看吧。
2024年春节流行卖的年货可能包括以下几种:
健康食品:随着人们对健康的关注度不断提高,健康食品将成为热门年货之一。例如,有机蔬菜、水果、坚果、杂粮等。
智能家居产品:随着科技的发展,智能家居产品也越来越普及,成为人们追求便捷、舒适生活的必备品。例如,智能音箱、智能灯泡、智能扫地机器人等。
文化创意产品:文化创意产品是近年来逐渐兴起的一种年货类型,包括手工艺品、文创玩具、创意家居用品等。这些产品不仅具有实用性,还能满足人们的精神文化需求。
特色小吃:各地特色小吃是春节期间不可或缺的年货之一。例如,饺子、年糕、腊肉、香肠等。这些小吃不仅具有地方特色,还能满足人们的口腹之欲。
传统年俗用品:如春联、福字、门神、窗花等,这些传统年俗用品是春节期间营造节日氛围的重要元素。
总之,2024年春节流行卖的年货将更加注重健康、科技和文化内涵,满足人们日益增长的美好生活需求。
2024年春节流行的年货包括传统的年糕、饺子、鱼、糖果和各种新颖的节庆礼品。随着人们生活水平的提高,各种高端礼品也备受青睐,比如进口食品、名酒和精美茶叶。此外,特色地方特产也备受追捧,各种美食、手工艺品和文创产品成为热门选项。在追求健康、时尚的当下,有机食品、保健品和美妆保养品也成为年货市场的亮点。总而言之,2024年春节流行的年货多样化且注重品质和个性化,让人们在欢渡佳节的同时也享受到购物的乐趣。
到此,以上就是小编对于特色美食年货的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色美食年货的5点解答对大家有用。
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