大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色美食肠的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色美食肠的解答,让我们一起看看吧。
从⾹肠⾯世以来,就⼀直是最受欢迎的⾁类产品之⼀火腿肠十大品牌排行榜:双汇、史密斯菲尔德/Smithfield、雨润、NIPPONHAM、美好、伊藤/ITOHAM、波尼亚/BERNIA、金锣、荷美尔/HORMEL、唐人神。其中,金锣是火腿肠-肉制品知名品牌,成立于1994年,以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业
一、 慕尼黑白香肠(Münchner Weißwurst)是巴伐利亚的代表性美食,因为它白色的外表而得名。白香肠需要去除外皮之后再食用,传统的吃法是直接用手拿着香肠,咬开香肠外皮,蘸着甜芥末吃。配着白香肠的自然是慕尼黑当地的面包圈和白啤酒。
二、纽伦堡香肠(Nürnberger Rostbratwürsten)是纽伦堡最有名的小吃。与其他煎烤类的香肠相比最大的不同在于它的个头,纽伦堡香肠一般只有拇指大小,又细又短。一般的烤香肠长18厘米,重量在90-110克之间,而纽伦堡香肠只有7到9厘米长,重量则不超过25克。也正因为个头较小,一份纽伦堡香肠会提供不少的,所以不用担心吃不饱
三、黑椒风味猪肉肠。是德国非常热销的香肠,香肠都是猪肉做的,所以相应的德国的猪肉消耗量排名也是世界首屈一指的,很多人都调侃说“没有一只猪能活着跑出德国。
四、杜塞尔多夫辣味猪肉肠。杜塞尔多夫辣味猪肉肠享有盛名,更是世界十大名肠之一。
五、不莱梅小牛肠。不莱梅香肠不是一道典型的热菜,因为除了配着土豆食用外还可以搭配苹果酱或者是全麦面包,当然肯定也少不了酸黄瓜,要是喜欢更松脆的口感,也可以搭配煎的脆脆的肉饼一起享用。
六、小牛肉煎香肠。德国小牛肉煎香肠(德语:Bratwurst)是一种由小牛肉、猪肉或牛肉制成的德国香肠。
七、德国图林根香肠。图林根香肠( Thuringer Rostbratwurst )是一种扁长( 15~20cm )的低脂香肠。只有 25% 的脂肪,而其他香肠脂肪高达 60% 。一般用研磨后的猪、牛肉或小牛肉加马郁兰、大蒜等香料调味。
八、盘肠。该香肠长度在50厘米左右,远远长于小面包,并且盘在一起,色香味俱全,满足人饥肠辘辘时对肉的渴望,再与清爽、麦芽味浓郁的白啤一起入口,满口的鲜香滋味久久不能散去。
九、咖喱肠。咖喱肠是柏林小食之最,但千万别以为只是柏林的街头小吃霸主,高级餐馆竟都时有它的身影。
十、法兰克福香肠。这些美味的宽厚的香肠,每条重约100克。它们仅由碎牛肉制成,加入少量蛋清,辣椒粉和白胡椒粉,然后熏制。
综合评分的话,
1.美国 尊乐. Johnsonville 价格相对昂贵
2.德国的美卡 Meica 有罐装香肠 Bratmaxe系列调味风格比较好
3.德国 Wolf
4.美国 史密斯菲尔德 Smithfield 热狗肠更符合大众口味
5.美国荷尔美
6.日本 伊藤
7.黑龙江 商委红肠
8.黑龙江 秋林.里道斯
9.黑龙江 哈肉联
1:德平熏鸡,临邑特产:色泽金黄中透着红色,香气醇厚,浓郁,香味经久不散,口味适众,咸淡适中,肉烂脱骨。
2:宋记烤鸽:临邑宋记烤鸽也是美食上乘之选,肉质细嫩,骨酥味美。
3:西关熟驴肉:有百年历史。被誉为“五香驴肉”。肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻、烂而不散、软而不黏、色味醇正。
到此,以上就是小编对于特色美食肠的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色美食肠的2点解答对大家有用。
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