蚌埠特色美食,蚌埠特色美食烧饼夹里脊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚌埠特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚌埠特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚌埠特色菜？
2. 蚌埠有什么出名的小吃？
3. 安徽蚌埠特产零食？

蚌埠特色菜？

怀远烧全鸡

怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡(心、肝、肫、血、头等入菜)，配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。

2、龙亢辣汤

“辣汤”是龙亢的地方小吃，因风味独特，当地有“不喝辣汤，白来龙亢”之说。“辣汤”的特点是即辣又香又鲜，喝过之后，细细品味，有一种苦尽甘来的感受。

蚌埠有什么出名的小吃？

湖沟烧饼蚌埠传统小吃，外脆里嫩、香酥可口。

2.沱湖螃蟹蚌毕特产美食，膏丰肉满、味道 鲜美。

3.蕨根粉蚌埠传统美食，爽滑可口，味道鲜美。

4.烧饼夹里脊，饼酥肉嫩。

5.雪园小吃

6.爱华牛肉锅贴

7.金涂山烧全鸡

8.怀远毛豆抓饼

9.蚌埠红烧大蚂虾

10.杜广兴板鸭

安徽蚌埠特产零食？

1. 豆腐干：蚌埠的豆腐干以豆香味浓、口感鲜美、营养丰富而闻名，是当地的特色小食之一。

2. 东方红萝卜干：以选用新鲜的蚌埠籹特级萝卜为原材料，***用传统方法制作而成，口感细腻，营养丰富。

3. 芝兰素糕：芝兰素糕以绿豆粉、糯米、白糖等为原材料，经过精细的制作工艺，口感软糯、甜蜜。

4. 红酒糟：取自于蚌埠当地红酒酿制的酒糟，制成糯米饭糯丸，具有独特的香味，营养丰富。

5. 篁壳糕：篁壳糕以篁木的果实为原材料，经过加工制作而成，口感鲜美，常常用于当地传统婚庆仪式。

6. 枣仁麻薯：以纯天然红枣和芝麻为原材料加工制作而成，口感松软细腻，营养丰富。

7. 山楂片：以当地优质山楂为原料，加上红糖、柿子等等多种配料经过制作而成，口感酸甜可口，是当地居民喜爱的小零食。

小吃方面丁记炒货、白家炒货、老约翰点心不错； 怀远五岔烧全鸡超市也有售； 其实蚌埠的仿古玉器是送礼佳品，我市很多单位送外地客人纪念品都是这个，价格还适中。

其他的还有怀远石榴，五河沱湖螃蟹，固镇任桥牛肉，但不是很方便购买和携带。

到此，以上就是小编对于蚌埠特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚌埠特色美食的3点解答对大家有用。