临夏州特色美食小吃有哪些,临夏州特色美食小吃有哪些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临夏州特色美食小吃有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临夏州特色美食小吃有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 临夏有什么特色小吃？

临夏有什么特色小吃？

作为一个甘肃人，我认为甘肃临夏最出名的还是鸡蛋牛奶醪糟，兰州名小吃鸡蛋牛奶醪糟，最早的时候呢，是甘肃临夏人开始食用的，后来传入了兰州，成为了兰州一道特色美食，它营养非常丰富，而且有助于消化和增进食物，是一道最接近完美的特色小吃，在当地很受人喜欢，热别是美女，它还是一道能够美容养颜而且又能减肥的美食，所以在兰州正宁路小吃一条街的总能看到鸡蛋牛奶醪糟的摊位里面坐着很多的帅哥美女。它做法简单，牛奶和米酒的香味让人陶醉，表面黑白芝麻和蛋花星星点点，枸杞和干果色彩斑斓，光是闻一闻就让人觉得口水四溢！首先，在锅中倒入牛奶，待牛奶烧开，加入醪糟，同时，用筷子或勺一直划圆圈搅拌，让牛奶和醪糟充分入味，再等待牛奶和醪糟开了以后，加入1：1水淀粉勾芡，同时继续用筷子搅拌，这期间，不能停止搅拌，小火慢熬，加入少许白糖，最后打入蛋花，出锅前加入枸杞，葡萄干，搅拌片刻，出锅以后撒上黑白熟芝麻，撒少许花生仁和核桃仁，这样，一道美味的的鸡蛋牛奶醪糟就做好了，还记得每次去正宁路小吃一条街的时候，每次都要排队吃鸡蛋牛奶醪糟，现在，自己在家就就可以做了，喜欢吃鸡蛋牛奶醪糟的朋友可以学一下啦，学会的朋友记得点赞哦！

谢谢邀请，临夏是一个少数民族地区，饮食主要以面食为主，居住在临夏的不论汉民还回民或外地人都喜欢吃手抓羊肉，还是从早点说起，牛肉面是年青人比较喜欢吃早点，宽的，菲叶，二柱，毛细，按个人喜好要面，汤清，辣椒红，香菜绿，蒜苗白，里面有开胃的白罗卜片，在切上三两牛肉真是享受，而老人们则喜欢吃牛杂碎，买上一个白饼泡在杂碎汤里，边吃边喝，汤是免费的只要你喜欢喝就放开喝，所以老年人都喜欢，还有清汤羊肉等到了中午，有麻辣粉，烫菜，如果天气热还可以吃凉皮子，凉粉，荞粉，粘糕，粽子，甜麦子，爱吃面的有包子，饺子，炒面片，臊子面，凉面，烧烤，烩菜，晚上有吃米饭，火锅，烩面片，牛肉浆水面，馄饨，清汤面，干炒面，河沿面，等如果朋有聚会，还能吃到发菜，羊肉糊茄，牛排，大盘鸡，清蒸鱼，海参小米粥，特色搅团，菲菜合子，烫面油饼，糖油糕等胜不胜数，尤其是临夏的，饼子，馒头，品种多，味道甜美，回味无穷，现在说也说不完，还是请大家到临夏自己品尝吧，临夏的夏天，清爽凉快，温度正适合你，所以说临夏人最幸福，沒有难受的酷热，己到了秋天。

临夏有锅盔，油香（油饼，麻花）。甜醅，羊杂碎，牛杂碎。最好吃的有东乡手抓（羊肉）。一顿一斤半手抓外加小碗尕面片，不够吃再来一把烤羊肉串，还有新近发明的烤大蒜。提起来垂涎三尺，口水直流。

甘肃临夏人心灵手巧，厨艺精湛，做起地道的特色小吃，味道简直是美味佳肴，大家赞不绝口呀，当地人挺热情好客的，非常希望外地人来临夏旅游，吃喝玩乐，欣赏临夏的秀美风光。

甘肃人都挺喜欢吃面食的，每所城市都离不开地道的浆水面、牛肉面、臊子面、酿皮、嘎嘎、捞捞、馍馍等等。临夏人挺喜欢吃盘馓、干馃、面肠、东乡手抓羊肉、酿皮、牛羊杂割、河州面片、油炸果、地锅锅、黄面鱼鱼等等。
临夏人制作的特色美食，不仅仅注重美食的味道还特别注重美食的样式，一定要上得了台面才有面子的。油炸果是很多小孩子特别喜欢吃的传统美食之一，油炸果的味道挺香脆的，吃起来不油腻的，大人家***用面粉白糖等配料，搅拌均匀，捏造出不同样式的油炸果形状放入油锅里面煎炸，炸油果的时候需要注意火候，不要弄黑了。东乡手抓羊肉味道也挺不错的，是当地的特色美食，逢年过节招待亲朋好友的时候，每家每户都会制作一盘。

到此，以上就是小编对于临夏州特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于临夏州特色美食小吃有哪些的1点解答对大家有用。