平顶山特色美食小吃有哪些,平顶山特色美食小吃有哪些好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平顶山特色美食小吃有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍平顶山特色美食小吃有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 平顶山最让你恋恋不舍的一道美食是什么？
2. 平顶山有什么好吃的？

平顶山最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

平顶山的美食，当然少不了平顶山郏县的豆腐菜。郏县豆腐菜起源是河南省郏县乡镇的一种特色小吃，后来是经过不断的探索与改进，形成了在现在非常流行的豆腐菜的风味。

如今的郏县豆腐菜在做法上实现了改革，顾名思义郏县豆腐菜里面主要是有豆腐和粉丝为主，豆腐是之前加工好的油炸过的豆腐丝，加上猪血等辅料。郏县豆腐菜一般都是现做的，一口大铁锅，里面熬制好几个小时的高汤，高汤里面有茴香、八角、辣椒共十余种佐料，粉丝是之前就放好的，等高汤熬好之后有人点菜的话把豆腐丝放到锅里搅拌，盛出来的时候根据个人口味加上香葱等。 作为一个地地道道的平顶山人，永远忘不了一碗热腾腾的豆腐菜的味道。后来参加工作来到郑州，在单位食堂看到有豆腐菜卖，迫不及待的尝了下，想起了小时候的味道。

多了！举个例子吧！

A，焦店回民村的芝麻叶糊汤羊肉面。

B，郏县哈咯面，郏县豆腐菜。

C，鲁山羊杂可，揽锅菜。

D，叶县瘸子烩面。

E，毛郎庙的烧鸡，牛肉，茶(优质矿物泉水)。

总之:生活在平顶山，当地美食还真不少呢，口福不浅！

平顶山美食的特色小吃有：

1、郏县饸烙面，相隔至今已有千年时间，属于圆形条状的一种美食。最初是以荞麦面为主，然后用小麦粉代替，搭配羊肉，各种配料制作而成。

2、舞钢热豆腐，使用黄豆制作而成，豆腐比豆花老一点，但跟平常豆腐对比会嫩一些。吃起来鲜辣可口，豆香味也很浓郁。

3、郏县豆腐菜，还被成为是豆腐粉条菜，也是平顶山郏县很有特色的美食。制作方式很有考究，配料达到十多种，口感鲜美。

4、鲁山揽锅菜，起源时间是明朝洪武年间，把古老和现代精湛的制作技术结合一起，主材料是猪肉，然后搭配时令蔬菜等。

5、酱焖鸡，原材料是鸡，花椒和酱等，全部都是当地自己生产。主要的特点就是肉嫩鲜美，口感相当不错，一定要去试试。

平顶山有什么好吃的？

舞钢热豆腐 舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。 

2，郏县豆腐菜 郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来味道鲜美，香而不腻。荣获“中华名小吃”称号。 

3，鲁山揽锅菜 鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。 

4，郏县饸饹面 郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来味道鲜美，香而不腻。 

5，三郎庙牛肉 三郎庙牛肉，始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛，***用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜

到此，以上就是小编对于平顶山特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于平顶山特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。