唐山特色美食的排名榜,唐山老字号饭店有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐山特色美食的排名榜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐山特色美食的排名榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 唐山十大街头巷尾小吃？
2. 十大最好吃的唐山菜？
3. 唐山正宗小吃？
4. 唐山十大美食有哪些？

唐山十大街头巷尾小吃？

唐山有许多闻名全国的街头巷尾小吃，最受欢迎的有十种。

第一种是唐山麻糖，香甜酥脆，入口即化。

第二种是唐山烧饼，外酥里嫩，鲜香可口。

第三种是唐山驴肉火烧，肉香扑鼻，回味无穷。

第四种是唐山炒焖子，软糯鲜香，风味独特。

第五种是唐山大果仁，香气浓郁，回味悠长。

第六种是唐山糖耳朵，香甜酥脆，入口即化。

第七种是唐山豆汁儿，酸爽可口，回味无穷。

第八种是唐山羊肠汤，鲜香浓郁，营养丰富。

第九种是唐山醋熘***，清香可口，回味无穷。

十大最好吃的唐山菜？

提起河北唐山，就不得不提到河北菜，又被称为冀菜。冀菜有三大流派，唐山代表的是京东风味的菜系。冀菜看起来很平凡，但需要仔细琢磨才能看透里面的功夫深浅。

这十大名菜是:

1.海参扒肘子

2.酱汁瓦块鱼

3.红烧裙边

4.芦花鸡

5.白玉鸡脯

6.锅包肘子

7.滋补羊脖

8.熘腰花

1.海参扒肘子

肘子焖海参最初传入鲁菜，但后来传入唐山并在唐山流传。因为这道菜的主要成分是肘子和海参，所以营养价值很高。适量食用可以补充体力，提高免疫力，在唐山十大名菜中排名第一。

2.酱汁瓦块鱼

酱瓦鱼是一种药食同源的菜肴。里面的鱼是鲱鱼，有养胃健脾的功效，还能消除水肿。需要补虚养体的人可以吃得更多。

3.红烧裙边

裙子是围绕龟壳的一圈软肉。它非常柔软光滑。烧制后，调料的味道渗透到裙子里，裙子里的精致味道也散发到汤里。味道特别美味。

4.芦花鸡

鲁花鸡也是唐山著名的传统菜肴。它是由在旋转的鲁花季节养肥的老母鸡制成的。腌制的母鸡用油煎成棕色，然后用各种配料煸制。味道鲜美醇厚。

5.白玉鸡脯

白玉鸡胸肉在材料和工艺上都非常精致。虽然味道清淡，但味道鲜美，与众不同，肉很软，你不会发现第一口是鸡肉做的。这道菜有益五脏，具有活血通络的功效。

唐山正宗小吃？

* **唐山麻糖**：是河北省唐山市的传统小吃，具有甜而不腻、香味纯正的特点。

* **唐山棋子烧饼**：形状像棋子，分外香酥，可夹香肠、腊肉、鸡丝等，选材严谨，用料考究，制作精细，加工过程严格遵循传统工艺，***用传统的沟酥注油的方法，使烧饼的外皮逐渐增厚形成层次，内里渗透油脂既绵又酥。

* **豆沫**：是河北省唐山市的传统小吃，具有豆香浓郁，美味可口的特点。

* **臭豆腐**：外焦里嫩，颇具风味，其色泽微黄，皮薄肉嫩，质地细软，味道鲜美。

* **刮刮食子**：***用多种面粉调拌而成，呈长条或扁圆状，吃起来鲜香可口。

* **虾酱煎饼**：用虾酱做成的虾酱煎饼含有鲜咸味，清香可口。

此外，还有很多唐山其他小吃也非常受欢迎，如糖火烧、马蹄烧饼、豆皮、煎饼等。还有很多地方特色小吃可以品尝。

唐山十大美食有哪些？

唐山十大名小吃有：唐山虾酱、棋子烧饼、东陵糕点、酱汁瓦块鱼、唐山绿豆咯扎、芦花鸡、义盛永熏鸡、蜂蜜麻糖、十里海对虾、南堡面条鱼。

1、唐山虾酱虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5～10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高，一般作调味用。

2、棋子烧饼月因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

3、东陵糕点其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：松饼色白，上嵌3个核桃仁，内为白糖馅，间有松子仁；玫瑰饼表皮色红，印有6朵玫瑰花瓣，馅以白糖、玫瑰花为主；太师饼表皮色白，沾有芝麻，内为豆沙馅；龙凤饼表皮色红，印有龙凤图案，馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主；山楂桃呈桃形，表皮上红下绿，馅以山楂为主。

4、酱汁瓦块鱼河北风味包括三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。

到此，以上就是小编对于唐山特色美食的排名榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐山特色美食的排名榜的4点解答对大家有用。