大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邢台的特色美食排行榜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍邢台的特色美食排行榜的解答,让我们一起看看吧。
作为一个行走的吃货,邢台拥有3500余年建城史,800余年建都史,距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍,华北历史上第一座城市,中国最早的古都之一,是中国乃至世界上最古老的城市之一。对于这样一个城市,他的美食一定不会少,抱着这样的心态,我在邢台呆了两天。下面推荐给大家邢台比较特色的小吃。
1、糖糕
这据说是很多邢台人的童年的回忆,外表金黄焦香的糖糕,且不说那香脆黏糯让人心醉神迷的滋味儿。
2、王杰馅火烧
烤得焦香酥脆,肉给的也扎实。据说还成为了非遗。所以去到当地不管咋样都得去尝尝。
3、菜角
是小麦粉制作的油炸食品,原料主要有粉条、鸡蛋、韭菜等,菜角很好吃,尤其是皮,因为烫过的关系,很软很酥。
武大郎烧饼,外酥里香,也就是钢炉烧饼,以前都是果树锯末烤的,现在都是液化气烤,味道变了。
邢台名吃那是真的不少,老西门里街有一家烧鸡,距离老远就能闻到香味,满满一大锅很快就能卖没,不知道现在还有没有。
焖饼,各式焖饼,肉的素的,据说源自邢台巨鹿县是北方特色之一。
既然是邢台名吃就不得不提我们老家威县的饼卷肉和牛舌火烧,饼卷肉正宗的必须卷剔骨肉,吃起来那叫一个香。威县的火烧,以其独特的工艺香酥的口感远近闻名,以精面粉和小磨香油为原料相辅精盐花椒粉,吊炉木柴烘烤,焦黄的外壳,软软的内心,能有十几层,现在打着威县火烧旗号的不少,大部分都是一层皮,干巴巴咬不动,一点也不正宗。
清河的八大碗,任县的老炒肉,南宫的熏肉,熏菜,美食多的很,欢迎大家来品尝。
新手请多关照。
内丘挂汁肉:内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”,是一道具有百年历史的“河北名菜”,该菜经过历代厨师的精心研制和不断创新,形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。
任县老炒肉:任县的吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。推荐王二黑老炒肉,老太太做的烧饼口感特别好。
南和~和城卢氏带鳞酥鱼
柏乡棋子烧饼
清河八大碗:清河“八大碗”为清河地方名菜,“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、***菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
威县火烧:因状如牛舌,俗称“牛舌头火烧”。市区内的清风楼也有特别地道火烧。
隆尧羊汤:都说这里的羊汤好喝,但是我个人推荐这里的温汤羊肉和凉拌羊杂。
南宫熏菜:南宫熏菜起源于邢台南宫市,是当地人喜爱的小吃。
广宗薄饼:广宗薄饼不仅金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,更重要的是味香质软,极为可口。
临城美食:一般人都说是临城腌肉腌肉,可是我个人不认可,临城的菅等村地区的年糕(玉米面、小米面、黍子、花生米、红豆、江豆和大枣)、铁锅炖大鱼、炸“壳刨”(类似的发音)和煎饼(不同于山东煎饼)。
一中街:小火锅、裹面羊肉串(原丁子路口那家)、能吃辣的可以去旁边吃臭豆腐跟麻辣烫,吃完还可以吃一碗冰冰酱,也可以点一个超大杯的蜂蜜柠檬,往东走有个咖喱小站,以前以量大为主现在不知道搬哪里去了,再往东有个什么烤肉拌饭我觉得很一般媳妇说不错,接下来就是老孙涮羊肉,还有鸡汤馄饨(记得早上早点去晚了没地方坐),再往东兴玉妈妈土菜(鱼跟腊八蒜炒粉皮不错),西边那条路除了姐妹大排档的炒方便面就是大胡子的烤羊肉串了吧(也不知道搬哪儿了) 五四街:早点摊的胡辣汤(肉的真的有大块牛肉),路东有家牛肉馅火烧也不错,不愿意吃带馅的对面还有脆皮烧饼一块一个价格公道 吃火锅小胡子、蜀道、鲜来鲜吃都是很不错的 五中街:文体街北边口北国东临有个傻根香菇鸡肉米线,往南走北国南侧小路有家胖姐酸辣粉,到操场的西边有个老太太做的煎饼也很不错,有很多好吃的码不下了,强烈推荐五一桥南边的胡记红焖羊肉,全是小肋条,价格公道,先这么多吧
我是邢台威县的。要说特色小吃我知道的有饼卷肉,碎包肉(我们那都称为熏菜)。饼卷肉是用烙的很薄很软的饼卷着煮好的剔骨肉,里面放点香菜和青椒,洋葱,特别好吃。碎包肉是用猪尿泡灌瘦肉和淀粉,最关键的是里面放姜丝。先煮好然后再用火熏。因为里面放的有姜丝,所以熏好的肉一点也没有腥味。
到此,以上就是小编对于邢台的特色美食排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于邢台的特色美食排行榜的2点解答对大家有用。
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