恩施州特色美食有哪些,恩施州特色美食有哪些图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施州特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍恩施州特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 恩施有哪些特色美食，在外地是吃不到的？
2. 恩施必吃十大馆子？
3. 恩施州旅游景点？
4. 在恩施你最喜欢哪三道美食？

恩施有哪些特色美食，在外地是吃不到的？

对于离家的人来说故乡的房屋、道路、人事，或许都会随着时间的推移而变得模糊不清，唯有舌头最是忠贞，吃上一口便知那就是家乡的味道。

湖北恩施，地处鄂西山区，这里的食物，以腊肉、土豆、合渣，苞谷酒最有特点。

恩施的腊肉不是风干的而是熏干的，味道更香。土家人用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料将猪肉进行烟熏烘烤，待肉变棕红即可。熏好的肉放在通风处，可以保存两到三年不变质。

恩施的土豆，又名“马儿科”，比一般的土豆要小和黄。土豆的做法很多，油煎煮炸蒸，没有哪一种做法是不好吃的。每年到土豆过季的时候，恩施的农妇就会在自家院子里找个通风干燥的地里挖一个坑，然后将土豆放进去，等快过年的时候再拿出来吃。

恩施巴东的好吃东西太多，而且在外地买不到，比如农家烟熏腊肉，香椿，阳荷，五香豆干，合渣，还有本地特色臭豆腐，酸辣粉，水饺……。已经有4年多没有去过恩施，还会常常想念那里的美食

恩施必吃十大馆子？

1.帅巴人观景楼（地道川菜馆，拥有许多特色美食，比如甲鱼泡饭，特色炕土豆）

　　2.蚝门夜市（虽然装修一般，但味道非常好，人也特别多）

　　3.卤力拼卤味火锅（是一家人气四川火锅）

　　4.靓靓蒸虾（网红店，主要是海鲜之类的，油焖大虾，经典小龙虾）

　　5.wink餐吧（西餐馆）

恩施瑞享国际酒店（餐饮部）

恩施奥山雅阁酒店（中餐厅）

正宗张关合渣

土家大院

舅母子当家（硒都茶城店）

黄家杜饭（奥家店）

土司酒馆

赵记辣味（恩施州总店）

这几个都非常好人均一百以内！非常划算，味道也可以。来恩施旅游的还可以尝尝各种小吃，比如土家酱香饼，苞谷粑粑，还有腊肉，油茶汤 ，柏杨豆干，黄氏薯片！这个是恩施马铃薯产的！当然还有醪糟小汤圆！大家都可以试试！

恩施州旅游景点？

以下是恩施州旅游景点推荐：

1. 茅坪风景区：位于湖北恩施市，是长江和乌江交汇处的一个岛屿。这里有广袤的竹林、清澈的河水和壮观的峡谷景色。

2. 丹江口水库：位于丹江口市，是中国第一大人工水库，被誉为“长江明珠”。这里有壮丽的水上风景和周围的山脉。

3. 长阳洞：位于恩施市的长阳土家族自治县，是湖北最大的溶洞之一。洞内有奇特的钟乳石和石笋，还有湖泊和瀑布。

4. 葛洪墓：位于恩施市，是东晋时期著名的道教文化圣地。墓内有著名的“五蝠真迹”和古老的道观。

5. 鬼斧岩：位于鹤峰县境内，是一组特殊形状的巨石群，形状奇特，蜿蜒曲折，给人以鬼斧神工之感。

除了以上景点，恩施州还有许多其他值得一游的地方，如巴东县的开坪河峡谷、建始县的神农山、咸丰县的吊桥、利川市的花家地等。无论山水风光还是人文风情，恩施州都有着丰富的旅游***。

首推恩施大峡谷，雄奇丶壮美，缺点就是废腿；利川腾龙洞，亚洲最大溶洞，文艺表演都一样，凑数的；

咸丰唐崖司，世界文化遗产；咸丰坪坝营，北纬三十度上的原始森林，天然氧吧。

恩施州是湖北省的一个地级市，拥有许多美丽的旅游景点。以下是一些值得一游的景点：

张家界国家森林公园：位于恩施州境内，是中国著名的风景名胜区之一，以奇峰、秀水、飞瀑和溶洞而闻名。

巫山小三峡：位于长江三峡库区的巫山县境内，是一处以峡谷、瀑布和溶洞为主要景观的自然风景区。

龙凤山国家森林公园：位于恩施市区，是一座以山水风光为主题的综合性国家森林公园，有着壮丽的自然景观和丰富的生态***。

恩施大峡谷：位于恩施市境内，是一处以峡谷、瀑布和溶洞为主要景观的自然风景区，被誉为"小三峡"。

木鱼镇：位于恩施市境内，是一个保存完好的古镇，有着悠久的历史和独特的民俗文化，是体验恩施地方特色的好去处。

恩施土司城：位于恩施市区，是一座保存完好的土司城堡，展示了土家族的历史文化和建筑风格。

恩施州旅游推荐以下景点：

1.大峡谷：地处湘、渝、鄂三省交界处，是清江流域最美的一段，被誉为“东方卡罗拉”。

2.女儿城：被誉为“世界男子无二心、天下第一女儿城”，这里有很多土家特色建筑、美食和文艺表演。

3.梭布垭：被称为世界第一奥陶纪石林，翠碧环绕、群峰竞秀,堪称一座远古地质博物馆。

4.地心谷：自古以来承载着厚重的历史文化，集幽、险、奇、秀、古为特征，与自然文化水***融于一体。

5.清江：全长八百里，自西向东横贯恩施土家苗族自治州，被称为"土家人"的母亲河。

6.神农架：神农架是以原始森林风光为背景，神农氏传说和纯朴的山林文化为内涵，反映原始悠古、猎奇探秘为主题的原始生态旅游区。

在恩施你最喜欢哪三道美食？

1.苞谷粑粑

一开始听名字以为是传统用大圆锅炕的米粑，吃之前看着包裹的粽叶以为是粽子，打开以后以为是加了玉米面做的糍粑。但当真正入口的时候才发现，颠覆自己所有的猜想，它微甜，带着玉米与粽叶的独特香气，虽然原料中含有糯米，但却吃起来却完全不糯，跟糍粑粽子的味道完全不一样，也许这是属于武陵山区，恩施州大自然的馈赠把，才有了这独特的美食，上次去建始县乡村玩的途中，经过白杨坪镇，有一个叫上店子苞谷粑粑的地方买的，大家去恩施乡村游玩的时候可以去尝试一下。

2.葱炒洋芋片

我也不知道这个叫法是不是正确，但这确实是一道恩施本地每家每户经常会吃到的一样菜，食材选用恩施本地的富硒小土豆，与我在武汉吃的土豆完全不一样，第一次吃的时候还以为是萝卜，吃起来的口感细腻，味道绵香，爽滑好吃，做法上也独特，是用菜油和猪油混合用葱炒制，虽然是个小菜，但永远是最先光盘的那一道菜，之前在建始县高坪镇石门村的石门古风农庄吃到，回家后也尝试自己炒制，却始终没有那个味道，可能独特的食材加上独特的做法，不然怎么称得上是恩施特色洋芋呢。

3.红烧藏香猪肉

当时吃过这道菜后，还特意到养猪场所去亲眼看了一下藏香猪长什么样，这种高山散养的猪和普通的猪不一样，可能成熟后也只有100斤左右，每天除了吃饭睡觉的时候 大部分时间都在高山上奔跑运动，随之带来的就是肉质紧实，最不可思议的是在我吃的时候发现他的肥肉吃起来的感觉不是普通猪的那种肥腻，反而是跟瘦肉一样的感觉，香气十足，也是在建始县高坪镇石门村的石门古风农庄吃到的，恩施建始真是一个让我流连忘返的地方。

恩施的话是我国湖北地区的一个自治州，当地的美食还是挺多的，而且都是比较有特色的那种，像当地的话好吃的腊肉比较的有名，在我国的南方地区特别是云贵那块，人们就特别的喜欢吃腊肉，土家腊肉都是当地人们自己养殖的，味道也是想当的不错。

还有当地人爱吃的豆皮也是一道特产，说到豆皮大家都知道是用黄豆做的，而恩施的豆皮则不然，恩施的豆皮全部都是用大米做的，除了大米以外还有土豆、绿豆和玉米等几种掺杂在一起做成的，味道的话也是相当的好吃，即可以煮着吃也可以炒着吃。

还有恩施的炕洋芋、贴土、社饭、糍粑、土家油茶汤、土家酱香饼、土家蒸菜、折耳朵也就是鱼腥草、恩施富硒茶、张关合渣、柏杨豆干、榨广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉、土家三下锅等都是恩施地区比较好吃的美食。

谢邀，题主问的是最喜欢的恩施的三道美食，那么作为恩施人给大家一个实际的推荐，之前很多人推荐恩施的榨广椒炒腊肉，其实这道菜不一定外面的朋友喜欢吃，还有合渣这类，这些菜系更多的是恩施人的口味。下面推荐三道***都爱的美食。

第一道，用“马尔科”品种油炸的土豆。

恩施话叫炸洋芋。恩施地区5元一碗，恩施还有一种土豆做法叫炕洋芋，炸洋芋和炕洋芋有区别的，炕洋芋是把土豆带皮用清水煮熟后剥皮，再用油炕的叫炕洋芋。炸洋芋就是直接炸的。切记一定要用“马尔科”品种的洋芋来制作才是正宗的。

第二道，格格 价格10~15元

此格格不是紫荆城里的格格，而是一种恩施早餐的做法（非恩施特有，重庆万州地区的格格也是非常棒的），格格为新鲜猪肉、牛肉、五花肉、羊肉等配合切块的土豆加上特质的玉米粉蒸熟，撒上香菜和葱花味道更鲜美，值得推荐。

第三道，豆皮 价格约12元左右

恩施豆皮不同于武汉、长沙等地的豆皮，做法和外面也很不一样，名字一样但是味道还属恩施的更美味、更有特色。

恩施豆皮分炒豆皮、煮豆皮、糊汤豆皮。

因为工作关系，欢喜去过恩施很多次，作为一个吃货，也是尝试了各种不同的美食。下面来说说，在恩施一定要吃的一些美食：

猪肝面

恩施过早吃的面条，比很多地方的面条都要隆重很多，同样的碱水面，在宜昌最多的就是红油小面了，加码子也就是提前准备好的牛肉牛仔肉丝。在恩施，各种码子都是现炒的，泡椒猪肝，榨菜肉丝，青椒肉丝，番茄鸡蛋，泡椒鸡杂等等，其中要数泡椒猪肝的码子最受欢迎，鲜嫩爽滑，满满一大碗，饭量小的人可以吃到撑。

炕土豆

炕土豆也是很多地方都有，但是上天似乎格外恩宠恩施，恩施产的土豆格外的粉。小小的桂圆大小的土豆蒸熟去皮，再用菜籽油小火慢煎到金黄，吃的时候再根据个人口味加上一些调料，外面一层酥脆的壳，里面是绵软沙沙的芯，好吃到停不下来。

合渣

合渣，是打豆腐第一步操作的产物，就是黄豆泡软后磨成浆，做豆腐下一步就是滤渣，而合渣，就只需要加上蔬菜末，肉泥和调料炖开就可以吃了。只不过做豆腐的话，磨浆时加的水会多一些，做合渣的话，水加的水就少一点。在恩施，基本所有的餐馆都有合渣这道菜，据说最好吃的，叫做张关合渣。

腊货

各种腊货，腊五花，腊猪蹄，腊排骨，腊肠，腊猪肝，在恩施好像就没有不好吃的腊货，最喜欢的还是腊猪蹄炖土豆。想想就开始流口水了。

关于恩施的美食，你觉得还有那些一定要尝尝的，欢迎留言讨论哦。

恩施好吃得简直太多了，三个怎么说的完了，既然要说醉喜欢的三个，那么腊肉肯定是排第一位，谁叫恩施人都好这口了。其次当然是豆皮儿了，恩施人吃的豆皮儿加起来，起码也饶地球几圈咯，牛肉豆皮，肠子豆皮儿，肉丝豆皮儿，腰花豆皮儿等等。。。，在就是合渣了，合渣+包谷饭+炸光椒，简直是绝配。

到此，以上就是小编对于恩施州特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于恩施州特色美食有哪些的4点解答对大家有用。