大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云林特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云林特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
台湾云林一直是很多人环岛旅行时掠过不作停留的地方,但其实农业大县的云林有不少好吃的小吃!如果要从台北或台中南下台南或高雄,搭乘台铁时经过云林,不妨在斗南车站下车,去附近的市场里吃吃云林的美味小吃,再继续一天的旅程。
文元街阳春面臭豆腐(饿鬼市)其实这是一家没有店名招牌的人气摊贩,只是摊子前有写着大大的六个字“阳春面臭豆腐”,久而久之,在地居民就这么称呼这家店了。店家的招牌小吃是阳春面和臭豆腐:阳春面里有肉丝、木耳、***和面条(不是一般的宽面条,而是细面条,煮得不烂又顺口),在最上面撒上翠绿的葱花,看起来很清淡的一碗面,却因为独家汤头而吃起来特别浓郁香醇。这家店的另外一款必点小吃是臭豆腐,这家的臭豆腐胜在豆腐的口感上,外皮虽然酥脆又不会太硬,外皮里面的豆腐很嫩,外酥内软又多汁,一口咬下去,整个臭豆腐的香气都溢出来了,搭配上一旁甘甜的泡菜,很是享受!地址:云林县斗南镇文元街22号斗南甲米糕 开店近一甲子的甲米糕老店,受食客追捧。先用瘦肉、油葱、虾米、酱油炒成肉燥,先铺肉燥再把泡过的西螺浊水溪长糯米装,控制好水量后,再蒸煮而成。大家点用后,店员会将竹筒倒扣至碗内,淋上酱油,送至桌上。筒仔米糕的外形保持得很完整,端正不松垮,没有缺口,米粒间隙恰当,口感极佳。干虾米、菜圃、肉燥块和红葱头几种配料的味道都融入进糯米中,味道很是醇厚。还可以根据个人口味蘸取辣椒酱或甜辣酱或酱油膏或蒜泥,一筷子下去,米糕的香气诱人,糯米Q弹!地址:云林县斗南镇中正路96号
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台湾有令人念念不忘的美食吗?即便有也是典型的闽南吃食,在福建都可以吃到,且更正宗。我没去过台湾,但是去过的人,回来好像都没有大惊小怪的体验。据说日月潭还没有昆明湖大!?所谓的太鲁阁山景,都不好意思说。台湾人上世纪90年代初来大陆已经看的目瞪口呆,一副乡巴佬进城的模样。更何况是30多年以后的今天,刘姥姥进大观园是最贴切的形容。台北现在连大陆三线城市都比不上!
旅游饭店:
花果山酒店、海州湾会议中心、云台宾馆、神州宾馆、蔚蓝海岸国际大酒店
特色餐饮酒店:
红双喜大酒店、连云港市云林餐饮、老员外餐饮、连云区云海听涛酒店、味芳楼
陕西的特色小吃凉皮,又叫酿皮、酿皮子,分面皮、米皮两种,有麦面和米面之分,凉皮的传统制作工艺已正式入选陕西省首批非物质文化遗产名录。
我国食用凉皮的历史悠久,元代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有“冷淘面法”,“生姜去皮,自然汁,花椒末用醋调,酱滤清,作料,不入别汁水”。
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