大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于漯河特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍漯河特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
漯河是中国河南省的一个城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些来漯河不能错过的小吃:
1. 舞阳杠子馍:这是漯河舞阳的特色小吃,它是用发面烤制而成,馍外观焦黄,吃起来酥脆可口。
2. 吴城锅盔:这是漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃,它是用白面烤制而成,吃起来酥香可口。
3. 繁城牛肉:这是漯河市临颍县繁城镇的特色小吃,它是用黄牛肉制成,肉质鲜嫩,味道鲜美。
4. 北舞渡胡辣汤:这是漯河市舞阳县北舞渡镇的特色小吃,它是用牛羊肉、面筋、木耳等原料制成,味道鲜美,辣味适中。
北舞渡胡辣汤
是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的历史。用是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制而成的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。
最好吃的烤面筋:新天地的老黑烤面筋,是我吃过的最好吃的烤面筋。 最好吃的烩面:班记烩面,在五一路和马路街交叉口,汤不赖,不过不干净是真的。 最好吃的胡辣汤:这个估计漯河人都知道,金山路闪记。 最好吃的羊肉串:现在漯河的羊肉串普遍不怎么样,青山的还勉强凑合。在海河路和泰山路交叉口。 最好吃的火锅:泰山路桥北的老张火锅,不好吃你扇我。而且便宜,百十块钱就够几个人吃的了。 最好吃的涮羊肉:漯河的涮羊肉不多了,建设路上有一家味道不错。也就百十块钱的水平。 先说这么多,有好处了我再补充。
最好吃的烤面筋:新天地的老黑烤面筋,是我吃过的最好吃的烤面筋。 最好吃的烩面:班记烩面,在五一路和马路街交叉口,汤不赖,不过不干净是真的。 最好吃的胡辣汤:这个估计漯河人都知道,金山路闪记。 最好吃的羊肉串:现在漯河的羊肉串普遍不怎么样,青山的还勉强凑合。在海河路和泰山路交叉口。 最好吃的火锅:泰山路桥北的老张火锅,不好吃你扇我。而且便宜,百十块钱就够几个人吃的了。 最好吃的涮羊肉:漯河的涮羊肉不多了,建设路上有一家味道不错。也就百十块钱的水平。 先说这么多,有好处了我再补充。
漯河小吃有:北舞渡胡辣汤、舞阳杠子馍、芝麻糖、泡椒烤河蚌、贡品麻花、漯河鸡蛋灌饼、郾城豆腐盒、漯河烧鸡、繁城洪家五香牛肉、侯集肘子。
1、北舞渡胡辣汤是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的历史。
2、舞阳杠子馍是用白面制成,据说要揉和上百遍并用粗木杠子反复挤压面,这样使面更加精细,最后又用铁锅以文火蒸制而成。其特点:馍底色泽金黄,卷馍瓣洁白,层层相包。非常有筋道,而且能存放数日之久,不霉不硬。
3、芝麻糖是当地的传统小吃,具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就用饴糖、芝麻制作麻团糖。其特点:芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅,糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿。
4、泡椒烤河蚌是当地的特色小吃,相传是受广东烤生蚝联想出来的。
5、贡品麻花产于河南省漯河麻花庄,相传已有二百多年历史。是小麦精粉、精炼植物油和十几种调料手工烹制而成。相传在清乾隆年间就是贡品,而且是乾隆皇帝钦封“麻花庄”。
6、漯河鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼的发源地是漠河。
7、郾城豆腐盒是当地的传统名吃,相传起源于南宋时期。郾城豆腐盒***用沙澧河水点豆腐,可做小吃,也可作为一道餐桌上的佳肴,色鲜味美,营养价值极高。
8、漯河烧鸡是当地著名的特色小吃,是用数十种中草香料及特有配方精心制作而成,其特点:口味纯正、色鲜味美,回味无穷。
9、繁城洪家五香牛肉是当地的传统名吃。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的历史,在清朝乾隆年间曾为御膳。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存。
到此,以上就是小编对于漯河特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于漯河特色美食小吃有哪些的4点解答对大家有用。
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