西宁地方特色美食小吃,西宁地方特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西宁地方特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西宁地方特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 西宁特色餐饮？
2. 西宁市特色饮食？
3. 西宁有哪些地方特色小吃？

西宁特色餐饮？

西宁的特色餐饮美食很多 。

人民街口的塔城大盘鸡特别好吃 ，纸坊街的马尔沙牛杂馆 ，小桥菜市场门口 老字号杂碎 ，西关大街赛里木烤肉里面的面食都很好吃 ，主推炸酱面片和泡仗 。水井巷何家甜食店 ，特色炸糖糕很有名 开了有几十年了 。西宁有名的餐饮还有太多太多 ，做的都很不错 ，欢迎大家亲自去西宁品尝 ！

西宁市特色饮食？

青稞面条

青稞面条是青海省传统的主食，由青稞面制成，口感清香而不腻。在制作过程中还会添加其他谷物粉，如玉米面、豆面等，使得面条更加劲道。可配以红烧牛肉、手抓饼、炒菜等各种搭配食用，非常营养美味。

西宁特色美食有酿皮，手抓羊肉，杂碎汤，蛋白虫草鸡，大通牦牛肉生等。蛋白虫草鸡是青海的名菜。蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。

西宁有哪些地方特色小吃？

西宁共和路晓泉杂碎店，营业时间5:00到卖完（8-9点钟），优质牛杂碎30一碗，一定要加牛肠，一定要加牛肠，一定要加牛肠！！提示~是苍蝇馆，边上泉儿头装修漂亮，但没有这家好吃，这家店是本地人去的。我今天7:30到店就剩下不到3份牛肠了，想吃香的，一定起早。

作为一名土生土长的青海吃货，青海美食的地位在我们心中是无可替代的。青海最著名的美食街无非是莫家街、水井巷，其实小圈圈想告诉大家还有一个地方的美食会让你欲罢不能——兴海路。

拜家酿皮

作为一条老街，怎么会少了西宁的特色小吃——拜家酿皮。老字号总有着自己独特的味道，吃起来辛辣、爽口，口感柔韧细腻，不仅酿皮筋道而且料汁回味悠长。无论春夏秋冬他们家总是有人在排队，可见吃货们的眼睛是雪亮的。

木桥牛肉面

木桥牛肉面也算是青海名小吃了，店内挂满了大大小小的奖牌。牛肉面就是清汤牛肉拉面，大片的牛肉，再浇上一勺辣子，面条劲道，辣而不燥。干拉面就是干拌牛肉拉面，油辣子包裹了每一根面条，色泽红亮，面条可以选择粗细圆扁，店内自取的茶水就是拉面的汤头，很是鲜美，干拉必备。

你是打算来西宁吃还是买回家吃？两者有很大的区别，单纯说羊肉，青海的羊要青海的水，青海的盐煮最好，所以在青海吃青海羊肉最好吃，如果您要买回家，推荐青海老酸奶，门源奶皮，方便携带，开袋即食！

西宁位于青海省东北部，主要以回族、藏族、撒拉族居多，饮食风味比较有特点，比如手抓羊肉、酸奶、酿皮、狗浇尿饼、尕面片、酥油糌粑、羊杂碎汤等，在其他地方是很难吃到，而且西宁小吃品种丰富，最具有代表性的有殷凉皮、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛酸槽、成贵羊脖子等，小吃名字都有当地特色。

1.手抓羊肉

手抓羊肉也叫手抓白条，是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法，羊肉吃起来非常香，喝着酒，大口吃肉，那是爽呀，位于西宁市白玉巷5号的益鑫***馆，是西宁手抓羊肉最出名的馆子，去西宁游玩可到这家店吃一下。

2.狗浇尿饼

是青海流行的一种薄油饼，分半死面和死面两种，用青油煎制而成，名字不怎么好听，但吃起来好吃，土族的当地小吃。

3.酥油糌粑

是藏族人民经常吃的一种食品，就是酥油拌炒面，就是往奶茶里加入酥油、炒面、曲拉、糖、用手指拌匀，拧成小团就可以吃了，热量大，营养价值高，可充饥饱寒。

到此，以上就是小编对于西宁地方特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于西宁地方特色美食小吃的3点解答对大家有用。