大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花莲特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍花莲特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
花莲有很多美食小吃,其中一些比较有名的有:
- 庆丰面店:在地人推荐的面店,足足有2000多则评论,而且评价高达4.3颗星。
- 水饺控:严选花莲在地食材,并且用心专研217天找出天然水饺的完美比例。
- 花莲扁食店:每颗都是手工包制,肉馅为当天现宰的温体猪肉,大骨汤头搭配芹菜、油葱酥调味,皮薄滑嫩,肉馅鲜美好吃。
- 鹅肉先生:鹅肉分前段和后段,片好了上桌,口感更加鲜嫩,肉质细滑、汁水丰富,搭配特制的蘸料,一点儿都不油腻。
- 庙口红茶:附近不是商圈,店铺大多关了,包子本来很担心这家店也关了。
- 周氏蒸饺:5台币一个,很便宜。很多当地的街坊与游客们都排长队。
- 五霸焦糖包心粉圆:民宿老板推荐,甜到心田。
如果你去花莲,一定要尝一下当地的“花莲米糕”。这是一种经典的民间小吃,口感鲜美,风味独特。它是用当地的优质糯米以及其他天然原料熬制而成的,口感软糯,带有一点甜味,入口即化。最好的时候是早上,在花莲市区的夜市和早市里都可以找到。除了当地米糕外,还有其他的民间小吃也值得一尝,如红糟肉、甜不辣等。总之,来到花莲,不尝当地的美食,就不算真正的到过花莲。
1、高塍猪婆肉:色艳、肉香、味鲜、皮沙。
2、和桥豆腐干:其味特别鲜美。
3、芳庄羊肉:每年10月后,宜兴小镇芳庄就会满城弥漫着一股诱人的肉香,引得过客垂涎欲滴,又到一年全民吃羊肉的季节啦。于是家家户户的羊肉如春笋般地冒出来,冷盘,热烩,味香而无膻味。
4、徐舍小酥糖:
5、宜兴乌米饭:清香扑鼻,晶莹黑亮,在阳光下透着蓝紫色的色泽。
铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕,高塍的猪婆肉,张渚的笋干…… 宜兴物产丰饶,濒临太湖,盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜,是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合,被称为“太湖人参”;以百合为原料制作的特色食品畅销海内外;南部山区盛产板栗等果品;宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味,是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海,炒竹笋味道也不错。宜兴有不少特色餐馆,可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中,宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。 宜兴主要美食品名和特征 香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风味。 滆湖大闸蟹:滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。 茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香。 五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。 栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑。 汽锅排骨汤:地方特产紫砂锅烹制,内嫩汤醇、味鲜。 红烧鱼头汤:选大花莲鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,味香肉鲜口好。 桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁心安神,滋补身体。
1、宜兴头菜
“宜兴头菜”其中是“炒三鲜”“随配”的顶级版本,用鱼肚烧的,叫“全家福”;用肉皮烧的叫“头菜”,这道菜尽得江南菜式得精髓,配色淡雅,香味浓郁。
2、乌米饭
宜兴每年农历四月初八吃乌米饭的习俗从唐朝流传至今,每年春天,宜兴山里有乌米饭草头可***,农贸市场也有卖,乌米饭可以蘸着白糖吃,也可直接捏成扁团子状,用油煎成两面
3、绿茶虾仁
宜兴市水乡茶洲,阳羡人家经典菜系便有绿茶虾仁,一菜之中汇聚了山的纯色与水之精灵。
4、桂花糖芋头
宜兴人中秋节有早晨吃桂花芋头的习俗,渎边的白芋是首选,去皮剥净后,入过和碱水一起煮,煮至酥烂,加糖,撒上桂花。
5、雁来蕈
春秋两季的宜南山区,被称为“厨中之珍”用黄豆油煸炒熟后,加入盐、糖、老抽,便是最富宜兴味的酱雁来蕈。
到此,以上就是小编对于花莲特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于花莲特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。
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