苏州的特色美食有哪些,苏州的特色美食有哪些苏州菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州的特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏州的特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州的特色小吃有哪些？
2. 苏州必吃的小吃？
3. 苏州特色小吃都有什么？

苏州的特色小吃有哪些？

苏州糕团

苏州的的糕团冠绝天下，已经被列入了非遗保护，这里的糕团种类非常多，有拉糕、重阳糕、炒肉馅团、定胜糕、双馅团、青团、糍毛团、赤豆猪油糕等，可以说一年四季都有不同的糕点，爱吃甜糯之食的小伙伴，可以试试。

枫镇大面

枫镇大面被誉为江苏苏州“最难做、最精细、最鲜美”的一碗苏式面，面汤主要是用鳝骨、肉骨、螺蛳、酒酿等制成的，虽说是荤汤，汤汁却很澄清，加上白焖肉做浇头。

苏州必吃的小吃？

苏州有许多美食和小吃，以下是苏州的一些必吃小吃：

1. 苏式月饼：苏州的月饼口感独特，有酥皮和馅料丰富，经典口味包括五仁和肉酱。

2. 姑苏糕点：苏州的传统糕点非常有名，包括酥皮鲜肉月饼、松子酥、糖藕、碧螺春酥等。

3. 担担面：担担面是苏州的特色面食，配以香辣的酱汁、花生碎和葱末，非常美味。

4. 苏式汤包：苏式汤包是一种汤汁饱满、皮薄馅大的蒸包子，常见的口味有鲜肉、蟹黄、鲜虾等。

5. 三杯鸡：苏州的三杯鸡是一道传统的家常菜，以鸡肉和特制酱汁为主料，酱汁浓郁，口感鲜美。

6. 元宝麻花：元宝麻花是苏州的特色传统小吃，呈现袋子状的麻花，外酥内软，香气四溢。

7. 荠菜狮子头：荠菜狮子头是苏州传统的菜肴，由鲜嫩的狮子头肉块和菠菜一起烹制，美味可口。

8. 扬州炒饭：虽然是扬州菜系，但在苏州也很受欢迎。扬州炒饭以蛋、鸡肉、虾仁和蔬菜为主料，味道鲜美。

以上是苏州的一些传统必吃小吃，每一样都代表着苏州的独特风味。在苏州旅游时，您可以尝试这些小吃，体验当地美食文化。

以下是苏州必吃的小吃推荐：

1. 三丝汤包：苏州有一种特色小笼包，内馅包括细丝状的熟鸡蛋、金针菇和笋丁等，非常美味。

2. 拔丝山药：将山药切成丝，上浆裹粉，炸至金黄后撒上白糖，再用炙火熔化白糖，形成一层脆甜的糖衣，非常香脆可口。

3. 姑苏糕团：由糯米、豆沙、芝麻、红枣等材料制作而成的传统糕点，外皮软糯，内馅丰富，口感独特。

4. 绿豆糕：苏州绿豆糕是以绿豆为主料制作的传统糕点，有香甜的糯米和绿豆的清爽口感。

5. 腐竹卷：苏州的腐竹卷以薄脆的腐竹卷起鲜猪肉馅，入口酥脆，口感独特。

6. 杨树梅：苏州的传统糕点，以糯米和红枣制成，外形像杨梅，有一种独特的甜蜜味道。

7. 干贝狮子头：苏州狮子头是一道有名的肉丸菜品，以猪肉和鲜贝混合制成，外酥里嫩，味道鲜美。

8. 糖藕：苏州糖藕是将藕切片腌渍，用冰糖炖煮而成，外甜里脆，非常爽口。

以上是一些苏州的必吃小吃，当然还有许多其他美食和特色菜品等待您的发现。在苏州旅行时，别忘了尝试这些美味的小吃，体验当地的风味文化。祝您用餐愉快！

苏州特色小吃都有什么？

1、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

2、枫镇大面

鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

3、鸡头米羹

苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。

相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次。

4、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

到此，以上就是小编对于苏州的特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州的特色美食有哪些的3点解答对大家有用。