大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临夏特色美食去哪吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍临夏特色美食去哪吃的解答,让我们一起看看吧。
三炮台盖碗茶
三炮台盖碗茶是市级非物质文化遗产保护项目,承载着临夏人的传统饮茶习俗。茶叶、冰糖、龙眼、枸杞、红枣……只要你走进临夏人家,三炮台盖碗茶定会第一个端上桌。
手抓羊肉
提起美食,就不能不提手抓羊肉。“说起手抓,想起临夏”“无手抓不成席”“不吃手抓,枉来临夏”。临夏独特的生态环境让这里的羊肉鲜嫩肥美,闻名全国,每一口都是纯正瓷实的人间美味。
油炸馃馃
油炸馃馃更是河州传统美食中的奇葩,逢年过节,大街小巷飘溢着油炸馃馃的诱人风味,是节日里第一个上桌的美食,也是人们心头的最爱。油炸馓子股条细匀,香酥甜脆,金黄亮润,轻巧美观;油香色泽光亮,表皮酥脆,是临夏的传统美食。这些都是招待亲朋必上的美食,除了自己食用以外,还相互赠送,用以表达彼此间真挚的问候。
河州包子
河州包子是临夏又一特色美食之一。面皮好、馅子考究,面上捏有均匀的褶子,以牛羊肉配以韭菜、胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅,淋以椒油,蘸醋来吃,香味蒸腾,让你欲罢不能。
发子面肠
发子面肠是一种以肥肠为主要原料的美食。面肠是把放好调味料的面糊灌入羊肠后蒸熟,发子则是把羊杂搅碎,拌匀调料后灌入羊肥肠蒸熟,最后将发子和面肠合二为一,面肠劲道、发子软烂,浇汁拌蒜,入口油而不腻,让你欲罢不能。
具有临夏特色小吃很多,因为临夏少数民族比较多,特殊小吃以清蒸食品为主,比较常见的有油果,馓子,燕麦甜胚子,羊杂碎,牛杂碎,酿皮子,凉粉特色包子,血肠,面肠,麦仁粥,各类炒货,干果等
河沿面片
河沿面片,被誉为陇上的饮***品。
油炸馃馃
油炸馃馃是临夏群众津津乐道的一种面点,它色泽艳丽,品种丰富,酥脆香甜。
临夏锅盔
临夏锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型。
糖油糕
糖油糕,也叫“烫面油糕”。是一种外酥内嫩、甜香爽口、价廉物美的临夏传统小吃。
酿皮子
酿皮子是临夏独特的风味小吃之一。
到此,以上就是小编对于临夏特色美食去哪吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于临夏特色美食去哪吃的3点解答对大家有用。
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