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镇江特色美食小吃有哪些,镇江特色美食小吃有哪些好吃的

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇江特色美食小吃哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍镇江特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。

  1. 镇江特色小吃?
  2. 江苏镇江有哪些特色小吃?

镇江特色小吃?

蟹黄汤包锅盖面、水晶肴肉、茅山老鹅

1、蟹黄汤包是江苏传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、

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2、锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是着名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。

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还有镇江的醋虽然不是小吃,但是也很有特色

江苏镇江有哪些特色小吃?

说到镇江这个城市当地好吃的美食还是蛮多的,像东营街卜记面馆对面的沈记咸鹅,南门大街金聚楼边的粉丝汤,大西路古玩市场对面卤猪头猪耳,江苏大学门口红豆沙,真空电子管厂对面环城小店迷你生煎,甘露市场流动银耳羹,宴春鮰鱼肉狮子。

镇江有三怪,都与吃有关。肴肉不当菜、香醋放不坏、面条锅里煮锅盖。其中水晶肴肉切片放姜丝倒上镇江香醋爽口味道好;锅盖面品种多,有猪肝面肉丝面大排面……,其中长鱼面味道鲜美;镇江灌汤包蟹黄包令人赞不绝口;镇江沿大江有三山(金山焦山北固山)。

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镇江水面好,想当年大锅下面,圩菜茶干,肉丝猪干烫一下放在汤里,捞上面条,真好吃,二道巷包子也不错,我经常吃 旁边小超市***也不错,八二年去镇江战友家,给我吃水晶肴肉,蟹黄汤包,镇江香醋,那时叫镇江三宝,三十多年了,到现在还没忘,好吃!

镇江有哪些特色小吃?吃货来答一波:

一 锅盖面

大市口附近的好再来面馆,东岳巷里的老面馆,北固山对面的小冯面馆,江滨新村里的大胡子面馆

烧饼

花山支路里的萝卜丝烧饼,京口医院旁边巷子里的小烧饼,江滨新村的眼镜烧饼

馄饨

永辉超市对面的铁房子馄饨,花山湾六区巷子里的不知名馄饨店,三茅宫的周奶奶馄饨,东门坡的母女鸭血粉丝馄饨

四 鸭血粉丝

东门坡的母女鸭血粉丝馄饨,开成了连锁店的妯娌鸭血粉丝,宋官营的麻老太鸭血粉丝

凉皮

本身我就是江苏人,又去过镇江很多次,下面针对镇江让我记忆犹新的特色小吃给大家做一下推荐

1、镇江锅盖面:说起镇江的特色小吃,首先应该是锅盖面,现在的锅盖面已经全国很多地方都可以看到,足以表明这种小吃的美味。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。

2、镇江肴肉:又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱。其肥而不腻,香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋,就更别有风味,能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。

3、镇江江蟹:是镇江丹阳的特产,镇江江蟹体色浅青色,有光泽,腹部透射微红,黄毛金爪白肚皮,爪子长,头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。

4、镇江蟹黄汤包:俗称蟹包,以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。它具有体积小外型美,放在笼里像座钟,夹在筷子上像灯笼,皮薄、汤多、馅足、味鲜等特点。

5、延陵鸭饺:丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻,不肥不腻,肉质松软,香气诱人,滋补养胃,口口留香。

6、陵口萝卜干:陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品,它咸淡适宜,爽甜脆嫩,醇香扑鼻,久贮不坏,常食能促进胃肠蠕动、增进食欲,顺气助消化,是稀饭佐菜之佳品。

以上是给大家推荐的6道镇江特色小吃及特产,有去镇江的朋友可以找找尝尝,味道都很不错,也可以带回家送亲戚朋友,都是不错的选择。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食!

到此,以上就是小编对于镇江特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇江特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。