桂林特色美食有哪些,桂林特色美食有哪些小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍桂林特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂林特色美食主要有哪些？

桂林特色美食主要有哪些？

1. 桂林米粉：以其独特的风味、爽滑的口感、细嫩可口而闻名。口感丰富，口味多样，有生菜粉、三鲜粉、卤菜粉、马肉粉等等。价格实惠，汤头浓香。

2. 啤酒鱼：选用漓江里鲜活的大鲤鱼，经过特殊的烹炸，再用上等啤酒红焖而成。鱼肉鲜美，口感香酥鲜嫩，非常开胃。

3. 田螺酿：以田螺为主要材料，制作过程需要将田螺肉掏出来，再混合其他配料一起烧制。田田螺肉肥美，味道鲜美。

4. 荔浦芋扣肉：以荔浦芋和五花肉为主要材料，经过蒸煮后，荔浦芋扣肉呈现出金***，芋头和肉片入味，口感细腻，香味浓郁。

5. 恭城油茶：以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，加入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，口感微辣。

6. 尼姑素面：尼姑素面口感细腻润滑，清淡可口，整体十分鲜美。

7. 平乐十八酿：以猪肉、豆腐等食材作馅，经过蒸、煮、煎等多种手法制成。十八酿具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等等。

8. 灵川狗肉：肉色香味俱佳，肉质鲜美，营养丰富。

9. 桂林荷叶鸭：荷叶鸭不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，荷叶清香，馅料多样。

10. 爆炒漓江虾：以漓江里的河虾为原料，配以少许桂林三花酒，经过爆炒而成。肉质细嫩纯正，口感酥脆嫩爽，香而不浓。

到此，以上就是小编对于桂林特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林特色美食有哪些的1点解答对大家有用。