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大埔特色美食小吃有哪些,大埔特色美食小吃有哪些店

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  1. 梅州大埔十大名吃?

梅州大埔十大名吃

十大有名的小吃 :笋板、薄饼、算盘子、鸭双羹、珍珠板、煎豆干、粟米烙饼、发板燜花肉、忆子板、粟板。

笋粄制作方法:

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图片来源网络,侵删)

① 把笋及配料切成料;

②起锅爆香大蒜、香菇、虾米再下其它配料,调入胡椒、味精、炒香即成馅料;

③木薯粉用开水搓成粄团,分12小份,压小圆状即成粄皮;④每个粄皮中加入一匙馅料,手工包成笋粄,蒸柜蒸熟即可。

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