大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于闽南特色美食图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍闽南特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
你好,我们是一档热爱户外探索的旅行自媒体。很高兴为你讲述我们的探索故事。
先看看这是啥 ?(闽西第一干:老鼠干,我们拍的哦)
可能是你的笔误,在我们当地有一个民间说法就是“闽西八大干”,而不是“闽南八大干”,分别指的是:长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
这都是闽西也就是福建西部地区(龙岩、三明一带山区)的著名特产,并不是每一干都是恐怖的小吃,其中豆腐干和笋干还是很好吃的,当然我们也没有全部吃过。
但很庆幸的是,我们曾经选择了其中几道恐怖小吃作为代表,拍摄一个旅行系列探索片:《挑战福建六大恐怖小吃》的旅行片。其中包括你说的老鼠干,以及闽南恐怖小吃代表:鸡仔胎、土笋冻,以及闽东恐怖小吃代表:海蜈蚣。有空可以看看我们的探索旅行片,或许可以解答你心中的疑惑。谢谢!
(下面附上福建四大恐怖小吃探索旅行视频)
闽南地区有许多著名的小吃,其中最著名的可能是福州鱼丸、泉州八宝粥、厦门沙茶面和漳州卤面等。
福州鱼丸是福州传统名吃之一,以选用优质的鲜鱼肉为主料,加入多种调料制作而成。福州鱼丸的特点是色泽洁白、口感鲜嫩、弹牙有劲。
泉州八宝粥是泉州传统名吃之一,由糯米、花生、莲子、桂圆、红枣等多种食材熬制而成。泉州八宝粥的特点是口感软糯、味道香甜,是一款营养丰富的传统美食。
厦门沙茶面是厦门传统名吃之一,以选用优质的面条和猪肉、虾仁、鱼丸等多种食材,加入独特的沙茶酱制作而成。厦门沙茶面的特点是口感鲜美、香气扑鼻,是一道颇具地方特色的美食。
漳州卤面是漳州传统名吃之一,以选用优质的面条和猪肉、豆腐皮、花生米等多种食材,加入特制的卤汁煮制而成。漳州卤面的特点是口感爽滑、味道鲜美,是一道营养丰富的传统美食。
1、沙茶面:对于沙茶面来说所制作出来的沙茶酱的质量尤为关键,先将花生、鱼、虾等原料炸熟,然后磨成酱,然后加入经过干辣椒、蒜头、干葱爆香过的花生油进行熬制,直至冒泡,最后加入碱水面和干豆腐、猪血、猪大肠等配料;
2、烧肉粽:先将糯米炒熟在加入板栗、三层肉、香菇、干贝、花生、莲子等食材包进粽叶中绑紧,然后放入沸腾的高汤中1小时。粽叶特有的香气、糯米的香甜和其他食材的鲜味在高汤中逐渐融为一体;
3、牛肉羹:牛肉羹汤头鲜美,牛肉嫩滑,如果再配上闽南人钟爱的咸饭,简直是绝配。
1、蚵仔煎
蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、深沪水丸
深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。
3、土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。
4、碗仔粿
碗仔粿俗名油葱粿,是福建翔安马巷传统的地方小吃。吃起来清凉爽口,亦甜亦咸,别具风味,吃的时候如果浇上一点调好的酱,味道会更加鲜美。粿质不粘不结,软滑有弹性。
5、马蹄酥
1、蚵仔煎
蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、深沪水丸
深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。
3、土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。
4、碗仔粿
碗仔粿俗名油葱粿,是福建翔安马巷传统的地方小吃。吃起来清凉爽口,亦甜亦咸,别具风味,吃的时候如果浇上一点调好的酱,味道会更加鲜美。粿质不粘不结,软滑有弹性。
5、马蹄酥
到此,以上就是小编对于闽南特色美食图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于闽南特色美食图片的4点解答对大家有用。
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