亳州特色美食,亳州特色美食一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于亳州特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍亳州特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 亳州有哪些产品？
2. 亳州本地小吃有哪些？
3. 安徽亳州特色？

亳州有哪些产品？

1、古井贡酒

古井贡酒是亳州传统特产名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。

2、亳白芍

亳白芍，安徽省亳州市特产，国家地理标志产品。亳白芍外观呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截，长5厘米至18厘米，直径1.0厘米至2.5厘米，表面类白色或淡红棕色，质坚实不易折断，断面较平坦类白色微带棕红色。

3、亳菊

亳菊，安徽省亳州市特产，是菊花中的珍品，2014年被中国农业部登记为地理标志性农产品。

4、涡阳苔干

涡阳苔干，安徽亳州市涡阳县特产，国家地理标志产品。涡阳苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜。具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以清新素雅著称于世。

5、皖麦38

皖麦38，安徽省亳州市特产，是19***年安徽省农作物品种审定委员会审定的麦种，半冬性，抗寒性强，中熟。

亳州本地小吃有哪些？

1、牛肉馍，牛肉馍已经成为了亳州的风味标签，上过舌尖，很多名人都对他赞不绝口，乾隆皇帝还为此亲自题词，可见它的独到之处。

炕好的牛肉馍，香气阵阵弥漫，颜色金黄，一个馍足足有9斤，切开能看到饼皮纤薄如纸，牛肉馅多到往外冒，为此还流传了一句话，到亳州不吃牛肉馍就是人生一大遗憾

2、锅盔

锅盔据传是曹操所创的一道美食，具有外酥内脆的特点，食之越嚼越香，不仅方便携带，还不容易变质，因此被用来当作行军打仗的干粮，现在已成为一道特色风味小吃。

3、粉皮，粉皮是亳州的一款特产小吃，是用红薯，土豆，豌豆等淀粉加工制作的，极易储存，无论是炒菜，凉拌，煲汤，都非常美味。也是美食好搭档，不争主味，又吸附主味的香，口感爽滑，嚼着稍微有一些韧劲，非常的可口

4、蒙城油酥烧饼

亳州蒙城油酥烧饼距离现在已经有150年的历史了，在中国众多烧饼中排名毫不逊色，凭借精湛的制作工艺，优质的选材，和焦香酥脆的口感，久食不腻的特点，被列入了非遗。

5、利辛贡馍

贡馍是亳州利辛县的一道小吃，制作时***用老式铁锅，把发酵好的面团塑形整理，贴在锅壁，加少许水，文火慢烤，刚出锅的馍香味扑鼻，外脆里软，香甜可口

6、蒙城撒汤，撒汤是亳州蒙城一带的著名小吃，历史悠久，是常吃的早餐之一，在河南，山东也有类似的做法，多用猪大骨，和老母鸡，糯米，微火慢煮10个小时，煮好的汤呈现自然的奶白色，盛一勺冲进搅散的鸡蛋花，撒上胡椒粉，滴上几滴香油，顿时香味四散，闻之诱人

安徽亳州特色？

亳州牛肉馍

牛肉馍为亳州市谯城区独有的特色小吃，它颜色金***、外脆里嫩。每日早晨，市区每个牛肉馍的摊位都是泛起着香气扑鼻的香气，如同芬芳香气扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。

2、干扣面

涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地域的一种独具一格口味的特点传统式面点，以煮开的绿豆芽作埋下伏笔，配上蒜汁、葱段、鸡精、胡椒粉、食用醋、芝麻油、生抽等为火锅底料，煮开的鲜面条如雀巢咖啡一样遮盖其上，再以油炸辣椒作上料，充足拌和之后就可以。干扣面已变成涡阳街上的一道美丽动人的景色。

3、阚疃板鸡

阚疃王氏板鸡创立于清朝时期，承袭迄今已具几百年的历史时间，世世代代享有盛名。用秘方加二十余味珍贵中草药材配制，以高品质上千年古山泉水侵泡、荡涤、多道加工工艺细致生产加工、酱卤出的板鸡肉质地细嫩、香气醇正、脆响可口、回味无穷唇齿留香久远，称得上江准一绝。

4、蒙城Sa汤

到此，以上就是小编对于亳州特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于亳州特色美食的3点解答对大家有用。