大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于富宁特色美食有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍富宁特色美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
1.富宁八角
八角因为特殊的味道多用于调味料,比如卤料,红烧料之类的,富宁八角距今已经近300年了,可谓是栽培历史悠久啊。它的味道有点甘辛,干爽,味浓。
2.剥隘七醋
我很喜欢吃醋,每次吃面条必加,当在网上看到这剥隘七醋的时候就下意识的多看了一点,这种醋已经有了很久的历史了,制作方法呢跟一般醋是差不多的。我想可能是因为当地气候和水的原因吧,据说酸味非常浓烈,吃起来酸但不涩口,甚至还有一点绵甜,特别爽口,而且耐存储。我想,如果有机会我定要去尝试一番。
3.炸芭蕉
芭蕉这个名字还是在老家听说过,据说好像是我们老家气候和地质的原因把香蕉水移植成了芭蕉树,结出的果比较短小,而且我没见它长大过。现在才知道芭蕉也是一种水果,“美食家们”还将它发明成了菜。其实我非常无法理解炸芭蕉,想想就觉得嗯~说不出来。网上说软黏的芭蕉油炸后外面很香脆,里面还是原味,吃起来感觉像吃炸冰淇淋。反正啊,我是受不了的,但是也可以去尝试嘛,多尝试新东西,才会有不同的发现。
银川的特色小吃分布较广,并没有集中在一条街道上。银川有一条所谓的“小吃街”,街道两边全是销售音响通讯产品的……
小厨娘辣糊糊:富宁街宗睦巷口,人均30~40元左右阿叶羊杂:位于前进街180号,人均20神农村烧烤:总店在富宁街69号,烧烤很棒,面食也不错,晚上人会比较多,人均50仙鹤楼羊肉水饺,一品中宁炖土鸡,这都是宁夏的金牌餐饮名店
烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入锅煮熟后捞出,切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。
丁香肘子
又称燎毛肘子,可是银川的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。吃货们来到银川可以大饱口福了。
羊蹄
在银川的夜市烧烤中,羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄,带着塑料手套拿起来啃着吃,因为银川的羊肉味道鲜美,嫰而不膻。所以各种夜市的煮羊蹄常常成为评价一家烧烤店的重要依据。
回乡馓子
馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,把馓子的色香味概括无余。回族擅长炸制馓子,并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古尔邦节等民族节日,***家庭都炸馓子招待客人,馈赠邻里。
油香
是***民间传统食品。***的油香种类和口味有多种,有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香,还有烫面油香,发酵面油旋子等。凡是***聚居的地方,都有吃油香的习俗,给孩子过满月,过百日、割礼、结婚等,要炸油香庆贺。
羊肉搓面
是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后放入辣椒红油调味,鲜香无比,回味无穷。
黄河鲤鱼
非常有名,体态丰满,营养丰富,肉质鲜美,细质嫩滑,肥厚味美,是中国四大名鱼之一。不仅味道好,它的体态也很优美,金鳞赤尾、体型梭长,有“龙鱼”的美称。制作方法有很多种,菜式丰富,有糖醋、清蒸等,味道均属上乘。
香酥鸡
极具地方风味,外酥里嫩,肉质鲜嫩爽滑,喷香可口。它的做法是先去除已煮***鸡的骨头,然后把鸡肉撕成一条一条的,加入配置好的调料,再和蛋清、面粉、淀粉制成的面糊搅拌,下锅炸,出锅以后撒上椒盐就可以吃了。
来自网络
我是外省支边来宁的吃过粤菜,淮阳菜,鲁菜,北京烤鸭,广东的鹅头,上海的松鼠桂鱼,无锡糖醋排骨,重庆火锅,西安肉夹馍,兰州拉面都令人难忘。在宁四十多年,吃过多家羊肉,虽有些不同,但都很不错,老毛手抓是老公最爱,烤全羊是儿孙们最喜欢,羊杂碎也曾是我爱吃的,总之,宁夏的羊肉最好吃。不管有多少外来美食,也敌不过宁夏人对羊肉的睛睐
1、在银川,不能不吃的是手抓羊肉,真正的手抓肉就是一块肉用刀子分成若干份,根据各人爱好调在小碗内,用手抓着羊肉蘸酱食用。味道确实不错,肉味鲜美、不腻不膻而且非常有特色。
2、位于银川城市商业圈的东方红广场,在六楼,2000多平米大的餐饮广场,人满为患,上白种风味小吃,琳琅满目,这种场面只有在北京王府井才能看得到。
3、羊杂碎是银川一大特色,也许对于外地人,听起来可能有点难以接受,但宁夏人爱吃,而且绝对正宗。银川人每天早晨上班,除了有吃拉面的习惯外,还有吃羊杂碎的习俗。
4、银川面食吃法很多,馒头自不必说,单是说饼:论作法烤的、烙的、煎的、炸的;论形状方的、圆的还有三角形的;论口味:甜的、咸的、葱花味的、茴香味的、带肉馅的;你能想到的和想不到的各类作法各种口味都在这里见的到。
5、不过银川的牛肉拉面可是一绝,每碗3-5元不等,在银川的大街小巷都可找到拉面馆,味道绝对纯正。
6、油香和馓子也是是***民间传统食品之一,油香色红、味香,在***节庆、日常待客及婚丧嫁娶之时,都离不开油香。馓子也是***的一种小吃,由于地区不同,也别称“膏环”、“捻头”等。如今,在许多餐厅和早点铺里,馓子已成为常见食品,随时都可以买得到。
7、吃宁夏羊肉,喝***盖碗茶,这是来宁夏旅游的客人们时常挂在嘴边上的一句话,也是宁夏人招待外地客人的最高礼仪。
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到此,以上就是小编对于富宁特色美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于富宁特色美食有哪些的3点解答对大家有用。
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