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东营有什么特色美食,东营有什么特色美食小吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东营什么特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东营有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 东营有什么美食特色?
  2. 东营有什么特色小吃?

东营有什么美食特色?

东营市是山东省地级市,全国第二大油田胜利油田所在地,下辖东营区、河口区和广饶县、利津县、垦利县两区三县里。辖区有著名的黄河湿地生态园、孙子文化园和美丽的油城风光。既然来到东营,除了旅游欣赏美景之外,当然少不了东营的特色美食。

首先给大家介绍的是鲜花椒鸡,来到东营首先去东城品尝了一下这道特色菜。令人垂涎的焦黄土鸡块混着新鲜的花椒和辣椒,色香味俱全,不仅肉质鲜嫩、麻辣可口,就是用饼沾着汤汁也是浓郁喷香呀。

东营有什么特色美食,东营有什么特色美食小吃
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利津县城不大,但利津的水煎包确赫赫有名,也是山东省的著名小吃,通过水煮油煎,色泽金黄,一面焦脆,三面鲜嫩,皮薄馅多,油而不腻。真的是非常好吃,重点推荐给吃货朋友

胜利油田有一个孤岛油田,那个地方有道著名的特色美食,就是孤岛鲜鱼汤,鱼汤呈现浓浓的奶白色,入口鲜滑,令你尝了赞不绝口。

怎么样看了这几个美食是不是已经流口水了,来到美丽的东营,别忘了和你的家人、朋友一起品尝,感受一下东营舌尖上的味道。亲爱的条友,你有什么好的美食和特色小吃,也请推荐一下,请关注我,数码轻松站,互相交流,共同进步!谢谢你的支持!

东营有什么特色美食,东营有什么特色美食小吃
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只有山东东营才有的小吃~包凉皮

⚡️终于有机会来到山东东营,吃一次男朋友念叨了好几年的包凉皮,据说是东营特色,别的地方也真的没见到过。

⚡️地点:西城区胜利油田二中门口,一个娘娘(男朋友这么叫,大概年纪大的意思)推车卖。

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⚡️包凉皮,就是拿一整张凉皮把黄瓜,蒜,辣椒,还有面筋包成一个团,然后把汤汁淋上去,啃着吃(像吃煎饼果子),看图大概就可以明了。

⚡️味道嘛……还依旧是凉皮味儿,不过和陕西那边的口味有些出入。这种包着吃的形式可以每一口都保证同时吃到凉皮和菜,随之入口很多的汤汁,吃起来比较满足,可以一次吃个两三个应该没问题的。但是可能是我期待太高,而它仅仅还是凉皮味儿,就还是有一点点失望啦……

⚡️价格,应该是3块钱一个,很便宜。

⚡️吃的时候还是要学习下手法的,不然就会像我一样,不小心汁给挤出来,***现场了……


作为一个***型城市,东营这个城市知名度虽然不算高,但在过去的三十年里,

它在全国版图中,一直存在感超强,过着步履坚定、稳妥富足。

在壹周君的地盘上,武汉园博园里,还有给东营留下个城市馆,当然是因为东营。壹周君对东营的认知,当然也是来自于石油,犹记当年高考志愿名录,中国头衔冠名的特色大学,中国石油大学不在别处而在东营(是不是暴露年纪了?)当然,后来学校搬迁至青岛,已是后话。

不谈城市发展潜力和愿景,只谈口腹之欲,才是一桩简单美事。

东营是湿地之城,地处渤海湾里的“小”海鲜,和黄海里的吃着有大区别,也是别有风味……

东营的饮食风味,兼具四方特色。东营菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。当地著名的风味佳肴有:王祥卧鱼、蛋黄明虾、广饶肴驴肉、利津水煎包、龙居的丸子、醋焖黄河鲤鱼、孔雀三鲜等。

王祥卧鱼

临沂城北有一村庄,此村青年王祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面***。王祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营厨师以此典故烹制了“王祥卧鱼”,菜特点是汤色奶白,口味鲜醇,营养丰富。

蛋黄明虾

蛋黄明虾的做法:将面包放平,把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,做好粘鸡蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有浓郁的蛋黄香味。东营是对虾的集中生产地,此菜在东营各大小饭馆都吃得到,时价30元左右一盘。

广饶肴驴肉

东营市的广饶县有一远近闻名的名吃。广饶肴驴肉有悠久的历史。先将洗净的驴肉断成大块,放入锅内加适量的水和一定比例的老汤(以往煮肉的汤汁),锅内置一布袋,内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉寇、丁香等十几味。药方剂量适度,配搭讲究,有的添香味,有的去腥膻

清蒸刀鱼

东营为黄河的入海口,每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富,含有多种人体所需的蛋白质和微量元素。清蒸刀鱼口感清淡,保持了刀鱼的原味,东营各大小餐馆均可品尝,30元左右一盘。

利津水煎包

利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。东营各小餐馆均可品尝,10元左右一盘。

龙居的丸子

龙居肉丸历史悠久。据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住,喜欢这里的肉丸子,便赐名“龙居的丸子”。此菜精选家畜后腿精肉,用纯正的黄河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,东营大小餐馆均可品尝,20元左右。

醋焖黄河鲤鱼

醋焖黄河鲤鱼制法:将鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,在鱼身上先直剞刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊;炒锅倒油,旺火烧到七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开,这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸二分钟,

金钩挂银条

将绿豆芽剪去根须、瓣芽,留中段弯曲部分,泡于水中;湖虾米洗净去杂,用温水浸泡。锅内放油,油热滑锅,加如花椒油、葱、姜摸放,倒入绿豆芽,急火翻炒,随即加入湖虾米,细盐,翻勺到入盘中,淋香油,即可上桌。此菜清素悦目,脆嫩爽口,是孔府宴中的传统名菜

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我来回答吧,东营当地的特产其实不少,利津水煎包,黄河刀鱼,黄河口大闸蟹,广饶肴驴肉,新发饭店的鲜鱼汤是一绝,有条件可以去尝尝!东营的餐饮也比较发达,西城的淄博路,东城的金辰街有很多有特色的饭店都不错。

东营有什么特色小吃?

1,利津水煎包,分肉馅和素馅,特点就是其中一面煎至金黄微焦且脆,馅多皮薄。

2,黄河刀鱼,刀鱼脂肪丰富,肉质细嫩,味道鲜美,蒸煮炸都可以。

3,黄河古道鲜鱼汤,***用新鲜捞起的野生鱼,特点是汤白味鲜。

4,广饶县肴驴肉,特点容易咀嚼,味道浓香不腻。

5,北岭丸子,主料猪瘦肉和调味品精制而成,特点弹性好低脂肪,重点是好吃。

6,砂锅牛尾巴,***用牛尾➕干贝火腿片做。特点:牛尾软烂,汤唯入肉。

7,蛋黄虾,是一道煎炸食品。特点外焦里嫩,虾的鲜美与蛋黄香结合,好想流口水了🤤

8,史口烧鸡,主料小柴鸡。特点酥脆醇香,热吃凉吃都可以。

9,黄河口大闸蟹,著名的淡水蟹,清蒸为主。简直肉质鲜嫩到让人欲罢不能。

10,龙居月饼。历史悠久的月饼。我不爱吃月饼,但是不影响它出名啊。

到此,以上就是小编对于东营有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于东营有什么特色美食的2点解答对大家有用。

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