大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荆门本地特色美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍荆门本地特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
星球国际大酒店餐厅,楚味坊,大澳和牛屋烤肉,九田家黑牛烤肉料理,东来顺饭庄,武汉烧烤,重庆刘一手火锅,粤菜帮,田阿姨私房菜,香龟馆等。苏州府紫金殿,九尊食尚生态美食酒店,矮子馅饼,梁记粥铺,荆门百港城酒店,荆门凯莱世纪大酒店,帝豪大酒店等。
荆门矮子馅饼,荆门长湖鱼糕,钟祥盘龙菜,荆门万寿羹,钟祥米茶,荆门八角雪枣,茶花点心,荆门雪枣,皮条鳝鱼,刘皇叔婆子鸡,烟熏肉等。
1、栗溪烟熏肉
“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特。
2、蟠龙菜
蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为"钟祥三绝"之一 ,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。
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