大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广汉有什么特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广汉有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、温老幺兔头
广汉温记兔头(现在更名为:温老幺兔头),广汉兔头的代表。兔头***用当天最鲜食材,处理弄干净后入卤水卤制。秘诀是秘制的卤水,老板用几十种香料熬制。兔头现买现卤现拌,调料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、盐等十几种,方法独特,新鲜度自然上去了。过去买兔头记得一定要点五香味,另外这家店生意爆好,而且只卖下午,要吃一定要赶早,不然分分钟就卖光了!
2、冒牌货冒菜
位置:广汉市岳阳路东段
火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅!岳阳路好吃的东东不少,可我却独爱这家冒菜!究其原因,好吃呗!吃了一盘想二盘!把平凡的食材煮制后焕发新生的冒菜才是好冒菜!开了好多年就吃了好多年,贯穿了整个青春有没有?没事的时候约上几个老同学在这儿聚一聚也是十分有情怀的事情。
3、烤鹌鹑蛋
四川广汉的十大特色菜如下:
1、汉洲板鸭
2、红油水饺
3、鳝鱼鸡蛋卷
4、虾仁酥盒
5、凉粉
7、广汉缠丝兔
8、连山回锅肉
1. 豆花米粉:以细嫩的豆腐花和细条的米粉为主要原材料,加入鲜美肉末、葱花、香菜等调料制成。口感清爽,味道独特。
2. 广汉烧烤:以牛肉串、鸡翅、猪肉串、鸡蛋糕等烧烤食品为主,炭火烤制,香气四溢,是当地人喜爱的早餐选择。
3. 酱鸭面:将鸭肉、面条、葱花等食材和酱汁混合在一起,热气腾腾,味道香醇,是广汉特色美食之一。
4. 潮汕牛肉汤:将牛骨头、牛肉等食材煮成的鲜汤作为汤底,再加上面条、鸡蛋、蔬菜等,味道鲜美,营养丰富,是很多人的早餐首选。
5. 豆芽米线:将豆芽和米线搭配在一起,再加上肉末、辣椒等调料,色香味俱佳,营养丰富,被广大食客们所喜爱。
早餐推荐包括:
1、金雁桥米粉:金雁桥米粉是四川省著名商标,是用猪肉、鸡肉、鸭肉等混合制成的,加入豆芽、芹菜、大头菜、红萝卜等配菜,再淋上辣椒油,鲜香可口。
2、连山回锅肉:连山回锅肉是四川省的特色名菜,属于川菜系,口感上微带甜味,由连山新鲜猪肉经过精心烹制而成。
3、广汉金丝面:广汉金丝面是四川省广汉市的特色小吃之一,口感细嫩,味道鲜美,深受食客喜爱。
4、九尺板鸭:九尺板鸭是四川省的特色美食之一,以九尺板鸭馆所做的最为有名。该菜品由优质麻鸭精制而成,肉质细嫩,口感鲜美。
以上是一些广汉早餐的推荐,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
广汉有以下著名小吃:
1、广汉松林桃是四川省德阳市广汉市松林镇的特产。松林镇是以桃、梨、柚为主的水果专业镇,2004年,松林桃获国家农业部“无公害农产品”证书。2012年10月,“松林桃”成功申报国家地理标志保护产品。松林镇,被著名画师张大千先生誉为“桃花之海”,境北有宋代大书法家米芾手书碑刻“天下第一山”,它以历史悠久的桃花会和四季花果不断而远近驰名。
2、广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。
3、连山回锅***有独到的特点:肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。 回锅肉,是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊,在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日,回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料,故人们又称为解馋菜。
4、四川特产—鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
5、广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。
到此,以上就是小编对于广汉有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广汉有什么特色美食的3点解答对大家有用。
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