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位于华北地区,是中国历史文化名省,也是中华美食的重要发源地。这里不仅有丰富的历史文化遗产,还有独具特色的美食文化。河北的美食种类繁多,口味丰富,既有浓厚的北方风味,又有南方菜系的细腻。
香河肉饼是河北小吃之一,是河北省香河县特产,也被称为京东肉饼,已有二百多年的历史,其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。
廊坊:廊坊地处河北省中部,这里的美食以廊坊炖肉、廊坊炖鸡为代表。廊坊炖肉选用当地的猪肉,炖煮时加入多种调料,味道鲜美,肉质鲜嫩。廊坊炖鸡则是选用当地的土鸡,炖煮时加入多种药材,味道鲜美,营养丰富。
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