大理的特色美食图片,大理的特色美食图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理的特色美食图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大理的特色美食图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 明天去大理，有什么好吃的推荐？
2. 大理洱源有哪些美食？
3. 到大理古城必吃的推荐？
4. 大理有什么民族特色？

明天去大理，有什么好吃的推荐？

你好，很高兴回答你的问题。

大理白族自治州地处云南省中部偏西，地处低纬高原，四季温差不大，干湿分明。境内蝴蝶泉，苍山，洱海，大理古城，崇圣寺三塔等景点最有代表性。是国家级的历史文化名城，重要风景名胜区。

大理作为一个知名的旅游圣地，美食当然十分多。在大理白族文化离不开白族的饮食文化，大理白族地区的饮食，随当地物产所异。主食以稻米，玉米，荞为主食，蔬菜有***，萝卜，茄子，瓜类，豆类。著名菜点很多，如：砂锅鱼，生皮，洗沙乳扇，活水煮活鱼等。

大理的小吃非常有特色，奇妙的饵块，香酥的粑粑，滑嫩的凉鸡米线，所以推荐你一日三餐，早上吃粑粑，中午吃米线，晚上吃水煮鱼，中间也可饮大理“三道茶”。在大理大街小巷也有许多美食，可适当地尝一下，随自己喜欢。

作为一个资深的大理人来说，比较推荐去吃酸辣鱼，沙坝鱼啥的，生皮能接受的再去尝试；酸辣鱼很多店无论在下关或者大理古城这一片都做的不错，下关的话海燕饭店是个不错的选择，做的很地道，从初中时候就一直在吃；还有就是万华路下段的御香园家的很不错，性价比也很高。

要是团队去吃的话推荐去天龙阁，比较有代表性的白族餐馆，性价比略低。

古城片区的话网红店段公子餐厅，各种都很好吃。

小吃的话就烤乳扇，烧饵块，卷粉，耙肉饵丝，凉鸡米线（古城大多做的好吃），米凉虾木瓜水之类的。要是正餐就点个酸辣鱼，永平黄焖鸡，其他都是大同小异的。来大理就不要去什么泰业国际那些地方吃饭了。

大理洱源有哪些美食？

感谢邀请。

提及大理，心有所往，大理的人文风情，一直是文艺青年的心之向往。邂逅一段美丽的爱情故事、品察人文风光的浪漫之旅、聆听洱海畔悠扬的风中独奏，或许驱动我们的还有古城的百味小吃。

提起吃，简直按耐不住吃货们肚子里的的馋虫。洱源县是大理的管辖县，因洱海之源得名。其有着独特的地理风光，十分优美。自然***丰富，被称为“鱼米之乡”、“梅子之乡”、“乳牛之乡”、“温泉之乡”、“兰花之乡”、“高原水乡”、“唢呐之乡”。

食材的丰富性，是洱源县得天独厚的条件。特色小吃有乳扇、酥油、炖梅、雕梅、弓鱼、荷包豆、板栗等。风味独特的白族木瓜鸡、木瓜酸菜鱼，着实让人流了一把口水！

要说让人惊诧的，当然是洱源独具一格的“温泉菜”！洱源县素有“温泉城”之称，所谓“十里一汤，五里一泉”，那是名不虚传。其境内地热***十分丰富，比如九气台温泉属硫磺泉，平均水温７６℃，富含钾、钠、钙、镁、铁等多种人体有益的微量元素。利用这种得天独厚的天然条件，加上智慧的当地人民，气磺蛋、温泉鸡、热水藕等美食应运而生。人家还真是把优质的地热温泉，利用到极致，创造出了独一无二的美味佳肴！

我就是个大理本土姑娘

说到大理

那么必有洱源

1 生皮

生皮算是大理白族菜系中最有名气的一款

其中洱源的生皮最好吃！

没有吃过的小伙伴！赶快去体验哦，生吃猪皮是什么感受。

生皮蘸水最为独特！选取当地的梅子老醋

野花椒 糊辣子等。加上洱源的温泉水调料，那可是非常的美味了！！推荐度十星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

2 海菜

大理也是让人心生向往的美食之地，洱源即洱海之源，是高原明珠云南洱海的发源地，美食都是妥妥的白族风。

第一次我吃云南美食时，大为感慨云南人民的脑洞。

云南的乳扇，一种类似于奶酪一样的乳制品，分乳白色、乳***两种。这是洱源白族群众待客的一道上等菜。

制作方法是先在锅内放入少量的酸水后加热，再倾入鲜牛奶，用竹筷轻轻搅拌，奶中的蛋白质和脂肪等渐渐凝结，再用竹筷摊成薄片凉在竹架上，就形成了颜色黄中带白、纯洁光亮、形薄如纸扇的乳扇了。

看起来还蛮像壹周君平时爱吃的豆腐皮，可以油炸，也可以煮汤，酥油茶里煮着很香。

用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶，令人回味无穷。

洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。

洱源的雕梅，历史早至唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。

雕梅真的是在青梅果上雕刻花纹而得名。

酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神。好吃是一方面，雕梅还是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。

谢悟空问答君邀请。

洱源洱源，顾名思义是洱海的源头。最初以丰富的地热温泉***出名，后来因为对洱海水质的开发保护，也影响到了洱源的旅行和温泉酒店。

所以现在去洱源的人多是奔着洱海源头的茈碧湖去的。

说回洱源的美食，当然，既然没有离开大理地区，首先推荐的，当然还是饵丝。作为一个外地游客我还是非常喜欢饵丝的口感的。

另外，基于洱海鱼种类的丰富性，我也非常喜欢木瓜酸汤鱼。用木瓜片作为酸味口感的来源，是我在云南学到的一种独特的做法，所以我认为非常具有当地特色。

最后推荐一下黄焖鸡，黄焖鸡严格来说应该不是云南菜？(这个不清楚)，但是因为洱源地区还是可以吃到货真价实的走地鸡的，所以我认为鸡本身的重要性要大于做法，所以就当推荐原材料了。

最最后，大理雕梅最有名，所以梅子酒理所应当成为了一种特色。

一、大理古城片区；油粉，以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰凉虾。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块，有甜咸味可选。古城小吃主要集中在电影院、五华楼、洋人街附近。菜系：海菜芋头汤、砂锅鱼，白族特色菜生皮，宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮。

二、县份小吃：1.洱源县，梅子各种品类，以古城赵记梅子最好；邓川镇乳扇，可以油煎、烤吃，还可以沾白糖生吃。2.弥渡县：地方特制的弥渡卷蹄、蜜饯。3.巍山县：当地人自己酿造的木瓜醋，还有冬瓜、木瓜、蓝莓、李子蜜饯。3.云龙县的千年白族村诺邓火腿。4.漾濞县的锅巴油粉。5.永平县的黄焖鸡。

到大理古城必吃的推荐？

喜洲破酥粑粑

喜洲破酥粑粑是喜洲镇最著名的小吃，口味甜咸，制作时用荞面制作，外皮香酥，里面绵软香甜。喜洲粑粑是喜洲镇最具特色的小吃之一，十块一个，咸口的加肉末，甜口的带一点玫瑰发酵的酒香，更有特色。在喜洲古镇可以买到喜洲破酥粑粑，味道都不会差到哪里去。如果想吃正宗的，可以去喜洲古镇寻觅。

砂锅鱼

砂锅鱼用农家放养的土鸡熬制老汤，将鱼和鸡汤放入砂锅中，再配以海参、鱿鱼、虾仁、干贝等海味和冬菇、鸡枞、冷菌、竹笋、木耳、玉兰片等山珍以及火腿、蛋饺、豆腐、猪肝、肉片、肉丸、腊鹅等配料多达十余种，用文火慢慢烹制。

烤乳扇

大理古城里的烤乳扇是一种用牛奶和鸡蛋制作而成的特色糕点，外形像扇子，因此得名。制作方法很简单，就是将牛奶、鸡蛋和面粉混合搅拌均匀，然后放入烤箱中烤制。烤乳扇口感酥脆，香甜可口，是大理古城的一道特色美食。除了烤乳扇，大理还有许多其他美食，如烧饵块、豌豆粉、洱源雕梅、南涧锅巴油粉、漾濞卷粉、鹤庆米糕等，每一种都不同的口味，值得一一品尝。

大理有什么民族特色？

大理主要是因为以白族为主，兼顾彝族，回族等少数民族。大理民族多余化，并自治管理。大理有好的自然旅游***，有好的历史人文情况，例如大理南召古国。有好的人文情况例如，各种民族服饰，各种生活方式，各种热情好客。有好的美食，例如生皮等美食。

到此，以上就是小编对于大理的特色美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于大理的特色美食图片的4点解答对大家有用。