眉山特色美食有那些,眉山特色美食有那些地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于眉山特色美食有那些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍眉山特色美食有那些的解答，让我们一起看看吧。

1. 眉山十大名菜的详细做法？
2. 眉山有什么特色小吃？

眉山十大名菜的详细做法？

眉山是四川省的一个历史悠久的城市，有着丰富多样的美食文化。以下是眉山十大名菜的详细做法：

1. 东坡肘子

材料：猪肘子500克、葱姜适量、料酒适量、生姜适量、冰糖适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、盐适量、清水适量。

做法：

（1）猪肘子洗净后切成大块，焯水后捞出备用。

（2）锅中倒入适量的清水，加入葱姜、料酒、生姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、花椒，煮开后加入猪肘子。

（3）将火调小，煮至猪肘子变得软烂入味即可。

2. 东坡肉

眉山有什么特色小吃？

桃妹来解答。

欢迎来苏轼三文豪的故乡眉山，这里不能错过的几道美食，桃妹给你好好地说下。

这是一道***托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。

另外，什么都好***托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。

其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。

彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店，味道都差不多，随你买哪家都可以。

眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》挑选为中国七大美食之城之一。

以东坡命名的系列菜：东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芹菜脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉……

东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点，荣获是国家地理标志保护产品称号。

石磨豆花饭，在眉山也挺多的，清香嫩滑的豆花加上麻辣麻辣的沾水，超级下饭，每次都能吃好几碗！

丹棱白宰鸡，有一次去买，老板一斤都不卖，讲了好久才卖半斤给我们。

眉山泡菜，据说都在出口的，每年都有泡菜节，很多餐饮业的都会参加。

洪雅钵钵鸡，洪雅是钵钵鸡的发源地。

彭山甜皮鸭，一般家庭聚会都少不了这个菜。

三顾冒菜，几年前吃过，还不错，不晓得现在还吗？

眉山最著名的小吃有龙眼酥、东坡松花蛋、张记芝麻糕。

到此，以上就是小编对于眉山特色美食有那些的问题就介绍到这了，希望介绍关于眉山特色美食有那些的2点解答对大家有用。