黄山有什么特色美食,黄山有什么特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄山有什么特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄山有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄山以奇松怪石、云海温泉四绝享誉全国，你知道那些黄山美食？
2. 黄山特产零食？

黄山以奇松怪石、云海温泉四绝享誉全国，你知道那些黄山美食？

黄山以奇松、怪石、云海、温泉四绝享誉全国，每年吸引了大量的游客来到黄山赏景，大家对这大自然的美景惊叹不已。其实，到黄山除了赏景外，黄山的许多好吃的也不容错过，下面给大家分享一下到了黄山有哪些好吃的是必须尝一尝的。

1、黄山毛豆腐

毛豆腐是安徽的著名小吃，在徽州一带广为流传，是当地人们餐桌上的常客，深受人们的喜爱。毛豆腐和臭豆腐是两回事，上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。一般是用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成，吃的时候配上辣椒酱，鲜醇爽口，芳香诱人，味道一级棒！

2、黄山臭鳜鱼

臭鳜鱼也是安徽的一道名菜，在不少地方都有，以黄山为代表的徽州臭鳜鱼最为有名。制作精良的臭鳜鱼出缸后，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，是为上等佳肴。

3、黄山烧饼

黄山烧饼是黄山著名的传统小吃，个头虽然不大，名气却是不小，在整个徽州地区甚至是整个安徽美食界都有其一席之地。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷，不少到黄山旅游的朋友都喜欢回去的时候带上一些黄山烧饼送给亲朋好友。

黄山特产零食？

1、格拉条，安徽阜阳地区传统名小吃，传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食，店老板为了请苏轼到自家店里做客，特意制作出格拉条。格拉条中加的青菜叫经矶，也是当地特有的一道小菜。

2、黄山烧饼，安徽黄山一带的特色点心，也叫皇印烧饼，色泽金黄、酥脆爽口，具有多种口味。

3、淮南牛肉汤，安徽淮南美食，相传为淮南王刘安所创。用牛肉、粉丝、豆皮、绿豆饼、香菜，配上一个利辛烧饼，美味多姿、回味无穷。

4、葛粉圆子，徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此圆子质地柔韧有劲，味香甜。

5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一，发酵后的毛豆腐，闻着异味刺鼻、但是越吃越香。

黄山的特色小吃有徽州裹粽、五城茶干、黄山烧饼、徽墨酥等。

1、徽州裹粽

徽州裹粽是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多,有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢。

2、五城茶干

安徽省黄山市传统特产，原产于黄山市休宁县五城镇，相传清乾隆皇帝下江南，意外得尝，赞不绝口，咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品，在屯溪老街就可以买到，黄山市各大超市均有销售。

3、黄山烧饼

又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。在屯溪老街入口处，有当地知名的烧饼品牌专卖店，售卖的各式烧饼都包装精美，便于客人携带、馈赠亲友。

4、徽墨酥

安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。徽墨酥外形酷似徽墨，乌黑油亮，芳香四溢，油酥柔韧细腻，甜润清爽，入口即化，口感绝佳。

到此，以上就是小编对于黄山有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄山有什么特色美食的2点解答对大家有用。