大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平遥的特色美食推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍平遥的特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
平遥牛肉
在古城平遥,最常见的食物大概就是“平遥牛肉”,除了面食,还有各种横幅。平遥牛肉早在明朝中叶就出名了。它是用优质的小腿肉煮熟腌制而成,特点是肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,酥而可口,色泽红润,肉丝线条清晰,外形美观。
平遥牛肉,曹家熏肘,叫花鸡,碗托子,酱梅肉,平遥大烩菜,包皮面,握溜溜,油糕,煮疙瘩,糊塌子,剔尖,刀削面,剪刀面,搓鱼儿,石头饼,蘸尖尖,蘸片则,豆面抿尖,猫耳朵,玉米发糕,和和饭,切疙瘩,玉米窝窝头,拨烂子,凉糕,过油肉,菜饭,油茶,玉米黄煎,酒枣,拉面,馏圪蚪,干面饼子,黄菜火烧,莜面栲栳栳,水煎包,红面糊糊,擦圪蚪,豆腐脑等
平遥美食有平遥碗托、平遥牛肉、平遥豆腐脑。
平遥碗托是由白面粉制成的,集凉粉和灌肠的优点于一身,吃起来既清爽又有浓烈的香味,是光绪年间平遥县的一位名厨董宣师傅创作的。
平遥牛肉历史悠久,据《平遥县志》记载,平遥牛肉源于汉代。平遥牛肉从屠宰、腌渍、到锅煮的操作都十分讲究,肉质鲜嫩、肥而不腻,维生素比一般的牛肉要高。
平遥豆腐脑是把好的粉条、黄豆、淀粉以及各种调料煮制而成的卤汁,再将豆腐脑盛入碗中,鲜嫩可口,别具特色,深受广大消费者的喜爱。
天元奎饭店
百年老店,传统味道。传说中的五星商户。牛肉栲栳栲、泉水碗脱、平遥牛肉、长龙茄子、牛肉铜火锅代表的菜品,让人唇齿留香。步入厅门,古朴雅致,坐在窗前,品一杯清茶,享一顿美餐。看明清街上车水马龙,内心顿觉清静释然。
老刘家菜:位于平遥县府街,提供平遥传统菜肴,味道地道,价格实惠。
德兴楼饭店:位于平遥县府街,是一家历史悠久的饭店,提供传统的山西菜肴,口味地道。
美食街:位于平遥古城内,是一个集各种美食于一体的小吃街,有烤肉串、烧饼、豆腐脑等特色小吃。
味道小镇:位于平遥县城南,是一个集各种美食于一体的小镇,有烤肉、火锅、烧烤等各种美食。
在平遥城外,当地人常去的饭店有很多选择,以下是一些受欢迎的饭店:
1. 平遥古城附近的“老妈烧饼”:这是一家当地特色小吃店,以烧饼和豆腐脑等传统美食而闻名。
2. 平遥古城外的“平遥饭庄”:这是一家提供传统山西菜的饭店,以其正宗的味道和独特的装修风格吸引了很多游客和当地人。
3. 平遥古城附近的“古城饭店”:这是一家历史悠久的饭店,提供各种传统山西菜肴,是品尝当地美食的不错选择。
请注意,以上只是一些建议,具体选择还需根据您的口味和需求来决定。
平遥美食有平遥碗脱、平遥牛肉、莜面栲姥姥、平遥豆腐脑、水煎包等。平遥除闻名于世界的古城外,地方美食有着浓郁的特色风味。平遥号称有108种小吃,餐饮特色以面食为主。下面是5种美食的详细介绍。
你好,1. 平遥牛肉:平遥牛肉是当地著名的特色食品,口感鲜美,肉质细嫩。
2. 马蹄糕:马蹄糕是平遥地区的传统糕点,由糯米粉、花生、红枣等原料制成,味道香甜可口。
3. 面皮:平遥面皮是当地的特色小吃,由面粉和水制成,口感柔软,味道鲜美。
4. 驴肉火烧:驴肉火烧是平遥地区的特色小吃,由驴肉、面粉、葱姜等原料制成,香味扑鼻。
5. 豆腐脑:豆腐脑是平遥地区的传统早餐,口感细腻,味道清爽。
到此,以上就是小编对于平遥的特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于平遥的特色美食推荐的5点解答对大家有用。
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