开封有什么特色美食,开封有什么特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开封有什么特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开封有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 开封名吃及特色小吃？
2. 开封美食排行前十名？
3. 开封有什么名吃？

开封名吃及特色小吃？

你好！

开封特色小吃如下：

1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！

2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。

3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！

4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。

开封美食排行前十名？

第一楼，在寺后街，

又一新，在寺后街，

黄家小笼包子，在晋安路，

邢家锅贴，在迎宾岗城墙内

中兴楼，在汴京桥

味府，在小宋城对面

鸥皇，在中山路，

烧鹅皇，在大南门外

风皇歺厅，在小南门里，

梅丽烤鸭店，在一髙对面。

1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）

2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴

3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家

4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭

5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府

6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉

7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍

8，黄焖鱼：鼓楼陈家

9，杏仁茶：西司夜市第一家茶

10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市

开封有什么名吃？

河南地处中原又位于母亲河畔，是中华文化的重要发祥地之一，又是特产名吃的著名聚集地，其中最最著名的就有开封第一楼灌汤小笼包，炒凉粉，水烙馍，焦麻叶。开封灌汤小笼包，用料考究，工艺精湛，外观小巧，皮薄馅多，鲜香肉嫩罐汤流油，正所谓肥而不腻，美味可口！提起一缕线，放下一朵花，皮似菊花蕊，馅像玫瑰🌹，堪称中州食膳一绝！

你好，我是@小姬私房菜 ，很荣幸可以回答—开封有什么名吃？

在我的印象中，我说几个比较出名的胡辣汤、水席、不翻汤、油泼手擀面、咸香鸡、灌汤包、小笼包、羊蝎子、豆腐脑、黄河大鲤鱼、炒凉粉、糖醋里脊骨等等。[舔屏][舔屏]

下面我先列举一下几款开封特别出名的美食名吃。

一、灌汤包：

1.灌汤包历史来源：

灌汤包其实是由小笼包演变而来的，有一一个名叫黄继善的主持经营着小笼包，做出来的包子因为味道鲜美，面皮劲道，广大食客因此慕名而来，久而久之，便有了名声，随着不断的发展，黄主持有一次把发面的面皮全部换成了死面，没有想到做出来的包子皮很薄也有劲道，而且也不会掉地，因此便有灌汤包的发展。

2.灌汤包的口感：

包子肉质细嫩香嫩，外皮软糯质薄，外皮包裹着浓厚的汤汁，汤是由大骨头汤熬制而成的，一口咬下去汤汁喷薄而出，肉质鲜美，在开封，有名、正宗的灌汤包随处可见，灌汤包一般分为羊肉馅、牛肉馅和猪肉馅三种，其中也有是素馅的，里面有青菜、粉条等材料。

最后，来开封，一定不要忘记品尝一下美味的灌汤包，开封的美食名吃—灌汤包，绝对会让你流连忘返。

二、油泼手擀面

开封作为豫菜的发源地，历史悠久，名菜和小吃很多。比如糖醋软熘鲫鱼焙面，开封第一楼灌汤包，马豫兴桶子鸡，白扒羊肉，煎扒青鱼头尾，炒凉粉，开封杞县烩面，大葱烧海参，兴盛德花生，麻辣羊蹄，黄焖鱼，高炉烧饼等等。

开封的豫菜擅长——扒法。比如白扒广肚，白扒羊肉等。

到此，以上就是小编对于开封有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于开封有什么特色美食的3点解答对大家有用。