抚仙湖特色美食,抚仙湖特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抚仙湖特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抚仙湖特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去抚仙湖玩要准备哪些东西？
2. 抚仙湖吃有什么好吃的？
3. 抚仙湖有哪些鱼？

去抚仙湖玩要准备哪些东西？

夏天去抚仙湖旅游必备物品

夏天到抚仙湖旅游，首先要准备好防晒的物品，比如防晒霜、太阳镜、防晒帽、防晒衣等，因为此时的抚仙湖紫外线非常的强，为了避免长时间户外活动被晒脱皮，最好是有充足的防晒准备。其次是要准备好一个好肠胃，这样自己就可以尽情的享受抚仙湖的美食了。不过为了以防万一，最好也准备一些肠胃药比较好。看到美景、美食，我们总是喜欢拍照留念，所以还要带上相机、电池、存储卡等物品。

去抚仙湖玩要准备：游泳衣、带防风绳的帽子、墨镜、防晒霜、***、相机、拖鞋。

抚仙湖这里很多地方都可以拍照，推荐夏天去，可以尽情的玩水，去租一艘小船，可以几个朋友一起坐，喜欢游泳的朋友，可以带上装备，抚仙湖水质很好，可以直接下水，抚仙湖还是一个潜水好去处。

抚仙湖吃有什么好吃的？

澄江莲藕、抚仙湖的20多种鱼还有农家的洋芋焖饭都是当地的特色食品。到明星鱼洞吃鱼是旅游日程的一部份。明星鱼洞紧靠水边，一溜饭馆排开，清一色的菜式——铜锅鱼，洋芋焖饭，鱼多是从湖里打上来的，很新鲜，客人自选鱼过秤后，饭馆用铜锅放入清水清煮鱼，鱼肉鲜嫩，没有丝毫鱼腥昧。洋芋焖饭也是用铜锅在火上慢慢烤出的，就着农家的各式咸菜味道也不错。

    铜锅鱼：用抚仙湖的鱼、抚仙湖的水、抚仙湖的铜锅做成的澄江铜锅鱼，是极具地方特色的一道菜。清汤的鱼汤只需葱姜，主角是一盘花生、大蒜、芝麻油爆干辣椒，辅以酸辣子和腐乳，香菜薄荷若干，再油炸一盘抚仙湖的小虾米，即成口水连连的上等口味。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼种，别的湖是见不到的。

抚仙湖的铜锅鱼，要用清澈透亮的抚仙湖水，才煮得出抚仙湖鱼的鲜甜美味，活水煮活鱼为最高境界。

厨师把鱼处理好后，放入盛满抚仙湖水的铜锅，铜锅架在柴火灶上，放入葱、姜、食盐三样简单的配料，先用猛火烧开，再用慢火熬煮。

铜锅里姜块葱段浮浮沉沉，亮晶晶的油花星星点点的飘浮在汤面上，丝丝缕缕的鲜美之气漫延迂回，令人垂涎欲滴。迫不及待地夹起一块鱼肉放入口中，细细品味，细腻又有嚼劲的鱼肉，混合着鱼鲜甜的味道，实在是美妙至极。

铜锅煮鱼

大名鼎鼎的抚仙湖铜锅煮鱼香飘滇中大地，是抚仙湖畔最传统的美食，也是玉溪美食的代表。抚仙湖畔的渔民，家家户户都会煮铜锅鱼，到抚仙湖游玩，铜锅鱼自然就成了首选美食。聚三五朋友，一壶小酒，佐以一锅鱼，就着满眼的湖光山色美景，当为吃货们最大的享受。

抚仙湖有哪些鱼？

抗浪鱼，它们就生活在云南玉溪的抚仙湖里。之所以这样称呼它们，是因为它们通常是逆浪而行的，每当湖中涌起波浪的时候。也正是他们展示自己风***的时刻，它们会不顾一切的冲向波浪，把玩儿这种冲浪带来***的愉快，涌着浪而行是它们对自己生活的定义。

抚仙湖的20多种鱼，特别值得一提的是抗浪鱼，渔民们喜欢把鲜活的抗浪鱼放进装有泉水的铜锅里去煮，鱼随着水温的升高煮熟。一二十分钟后香味四溢，加入特制各类佐料，吃起来味道特别鲜美爽口。可惜现在已经很少有了，有也奇贵。

1.云南抚仙湖里特产鱼是抗浪鱼。

抚仙湖属于深水贫营养型湖泊，水质清澈透明，含沙量很少，抚仙湖的土著鱼类***极为丰富，居云南高原湖泊的首位。据水产研究所调查，该湖共有27种鱼类，其中抗浪鱼是全省驰名的土特产，鱼肉细腻，刺软，味美鲜香。

2.抗浪鱼体形小而细长，体长约3—4寸，样子如箭，呈银白色，肉嫩味美，含脂量较高，鲜吃或加工晒干都别有风味，经盐水煮过的鲜抗浪鱼，腌在罐中，放置一年半载，仍然鲜美可口，为人们所喜食。

3.抗浪鱼习惯在深水鱼洞中栖息。当抗浪鱼游向湖岸边产卵时，湖滩银光闪闪，极为壮观。更为奇特的是：抗浪鱼游向湖岸还有一个规律。在鱼汛期，每十天中只有三天游到湖边，另外七天游回深水里，群众称之为“来三去七，，并按这一规律捕捞抗浪鱼。

到此，以上就是小编对于抚仙湖特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于抚仙湖特色美食的3点解答对大家有用。