岷县特色美食小吃,岷县特色美食小吃图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岷县特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍岷县特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 岷县十大名吃排行榜？
2. 定西岷县的特色小吃？
3. 岷县牛肉尕面片配方？

岷县十大名吃排行榜？

我是甘肃人，自然也知道岷县这个地方。有好多好吃的的东西，比如，扒鸡，价格实惠，老百姓的最爱，下酒一绝，牛肉骨头汤，早上起来，吃一碗牛肉骨头汤，那叫一个美，心里面热乎乎的。酿皮，很有劲道，柔柔的撅在嘴里很有一番滋味。洋芋擦擦，香喷喷的，端上来，大老远就香气逼人。水煮肉片，吃在嘴里滑嫩滑嫩，特别的有食欲。手抓羊肉，更是么的说，吃上一口想两口，在来一瓣蒜，更过瘾。农家菜，更是一绝，好友三五成群，结伴而行，叫上一大桌子，开怀畅饮，美滋滋的。麻辣拌，女人的最爱，辣的满头大汗，直说辣，可就是筷子不松手，一个劲的往自己嘴里夹菜，这就是岷县人的特色小吃。

定西岷县的特色小吃？

岷县点心、牛羊肉糊糊、姜粉鱼、黄酒泡馍、洋芋蒸菜、鸡肘席、蕨麻猪肉、黑仔羔羊肉等。

以上就是小编为大家介绍的岷县特色美食，每一份美食都是一份回忆，纪念着我们的过去，那一份快乐，那一份童真，那一份幸福，儿时的自由自在和天真烂漫的玩伴，都是我们难以忘怀的童年。

岷县牛肉尕面片配方？

岷县牛肉尕面片是四川岷县的特色美食之一，以其独特的味道和口感而闻名。下面是一份常见的岷县牛肉尕面片配方：

主料：

- 牛肉：适量

- 面片：适量

配料：

- 葱：适量，切成葱花备用

- 姜：适量，切成姜末备用

- 大蒜：适量，切成蒜末备用

原料：面粉、牛腩、土豆、西红柿、香菇、韭菜、葱、洋葱、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、面和成面团，盖上湿布醒一会儿，再揉，如此反复数次，面才会光滑筋道。面要比手擀面软一点。

第2步、食材洗好备用。

第3步、牛腩切丁，葱、姜、蒜、洋葱改刀备用。

第4步、土豆切成丁，用清水浸泡一会儿，洗去淀粉。

第5步、香菇洗净泥沙，切丁备用。

第6步、西红柿切丁备用。

第7步、炒锅放油烧热，放入牛腩煸干水分。

第8步、放入葱、姜、蒜、洋葱炒出香味。

岷县牛肉面片的做法

质料：平凡面粉、净水、牛肉片、青椒、葱、辣椒油、盐、蚝油、生抽、料酒、十三香、香菜

做法：

1、倒入适量的净水在面粉里，揉成面团，醒20分钟。

2、牛肉切片、葱切葱花、青椒切条备用。

3、醒好的面团擀成长方形面片，切发展条，再切成菱形片。

4、锅里倒入净水，烧开，下入面片，煮至8分熟后，捞出备用。

5、炒锅中倒油，烧热，爆香葱花，下入牛肉片，滑炒，参加生抽、料酒、十三香。

6、倒入净水，用大火烧开，下入8分熟的面片，加青椒条、蚝油、盐、辣椒油(不喜好吃辣的可以省略)。

7、盛入大腕，上面可以撒些香菜。

到此，以上就是小编对于岷县特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于岷县特色美食小吃的3点解答对大家有用。