江油特色美食推荐,江油特色美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江油特色美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江油特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 江油有哪些好吃的小吃？
2. 江油肥肠有哪些正宗做法？

江油有哪些好吃的小吃？

中国地大物博，各地都有自己出名的小吃，江油做为三国时就建立的川北重镇，小吃也很有特色，其中最享誉全国的就是江油肥肠了，简直把肥肠的美味发挥得淋漓尽致，有多种做法，烧肥肠，干煸肥肠，凉拌肥肠，肥肠火锅，蒸肥肠等等等等，其中以烧肥肠最为出名，味道香而不辣，软糯适中，再配上一碗白米饭，“巴适”得很，江油还有沾沾，火锅粉，炸洋芋这些小吃，都很美味。

江油肥肠

江油肥肠如此火爆，绵阳、成都、甚至重庆、昆明等地，纷纷打出了“江油肥肠”的招牌，红烧技法一样、佐料一样，但永远也达不到的江油的正宗味道。据传成都某五星级饭店的大厨多次打包对江油肥肠进行反复研究，终不得要领。有位在北京工作的老板，为款待贵客，曾空运400多碗“江油肥肠”。

江油本土名特餐饮及小吃1,江油宋肥肠

2,江油一口钟小吃店

3,江油马路湾建民肥肠店

4,江油山珍宝店

5,花园小学路口米粉店

6,江油马路湾扁嘴巴汤锅\干锅店

7,江油森林雨特色火锅店

8,香辣蟹2桥头店

9,马路湾蓝天碟碟香

10,世外天特色川菜馆

江油市位于四川盆地西北部，涪江上游，龙门山脉东南。距离绵阳市35公里，成都160公里。市幅员面积2719平方千米。东邻广元市区和剑阁县，南接梓潼县和绵阳市游仙区、涪城区，西接安州区、北川县，北连平武县、青川县。

1.肥肠:江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一。

2.米粉：由于江油与绵阳很近，所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎，遍地开花。这成为代替肥肠成为江油人早早餐首选。

3.沾沾：不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡，但又有很大的不同之处。

5.铁板烧：特色的***铁板烧。尤其是火腿肠跟鹌鹑蛋能烤出一层酥酥的皮。还有牛羊肉的内脏等等。

6.烧烤:江油的特色烧烤，有点像韩国烤盘，不过江油烧烤是一碟碟的什么菜品都有，放在烤炉架上保温。也有一串串的各样烤肉串烤鱼。还有一份份的火锅粉烧凉粉，还有冷菜。选择多多多多啦。

江油肥肠有哪些正宗做法？

你好很高兴回答你的问题，

江油肥肠是四川江油市一道汉族传统佳肴，其特点味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，爽口开胃，是四川江油市最具代表性的美食。

用料

主料新鲜的肥肠，辅料花椒，干辣椒，花椒，八角蒜，姜，桂皮，草果，香叶，郫县豆瓣，料酒等天然材料烹饪而成。

做法步骤

1、肥肠洗净，清水下锅，加入花椒，大料，姜，葱，八角，再加少许料酒，开锅煮开后，捞出凉后切段。

2、锅中放油，加入，葱，姜，花椒，大料，香叶肥肠味比较大，配料要比平时多放点。然后炒干水分捞出。

3、起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，干辣椒，放少许白糖，料酒。

4、将炒好的肥肠，到入高压锅中，加上葱段，放入没过肥肠的清水，根据口味放入盐，味精，上气10分钟，收汁即可。

5、出锅，加入葱花，香菜，开吃。

江油肥肠是四川江油市一道汉族传统佳肴，其特点味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，爽口开胃，是四川江油市最具代表性的美食。

用料

主料新鲜的肥肠，辅料花椒，干辣椒，花椒，八角蒜，姜，桂皮，草果，香叶，郫县豆瓣，料酒等天然材料烹饪而成。

做法步骤

1、肥肠洗净，清水下锅，加入花椒，大料，姜，葱，八角，再加少许料酒，开锅煮开后，捞出凉后切段。

2、锅中放油，加入，葱，姜，花椒，大料，香叶肥肠味比较大，配料要比平时多放点。然后炒干水分捞出。

3、起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，干辣椒，放少许白糖，料酒。

4、将炒好的肥肠，到入高压锅中，加上葱段，放入没过肥肠的清水，根据口味放入盐，味精，上气10分钟，收汁即可。

5、出锅，加入葱花，香菜，开吃。

以上做法

到此，以上就是小编对于江油特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于江油特色美食推荐的2点解答对大家有用。