大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南怀化特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖南怀化特色美食的解答,让我们一起看看吧。
怀化地处湖南湘西,其饮食风格属于湘菜,而境内生活着侗族、苗族、土家族等少数民族,也有很多具有民族特色美食如包括怀化米粉、芷江鸭、沅陵酥糖、靖州雕花蜜饯、新晃锅巴粉、通道侗家腌肉、怀化米豆腐、会同花醮粑、洪江安江米粉等怀化著名美食
怀化特色小吃有新晃黄牛肉、沅陵酥糖、凉伞干豆腐、沅陵灯盏窝等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征,气候良好,物产富饶,非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,还含有氨基酸,维生素,镁等丰富营养。
2、沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点,有着非常悠久的历史,起源明朝中期,距今已有五百多年的制作历史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究,选用优质的芝麻,饴糖,花生油为主要原料,在经过传统的制作方法制作而成,所制作出来的沅陵酥糖吃起来酥香甜脆,甜而不腻。还有润肺和助消化的功能。
3、凉伞干豆腐
凉伞干豆腐系利用凉伞得天独厚的***优势,精选当地优质大豆,配以凉伞无污染的山泉,运用当地石磨等传统工具,***用独特的工艺加工成鲜豆腐后,再利用当地硬质薪柴配以少量天然香料薰烤而成,其色泽金黄,香气四溢,口感柔软清香。
怀化特色小吃有新晃黄牛肉、沅陵酥糖、凉伞干豆腐、沅陵灯盏窝等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征,气候良好,物产富饶,非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,还含有氨基酸,维生素,镁等丰富营养。
2、沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点,有着非常悠久的历史,起源明朝中期,距今已有五百多年的制作历史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究,选用优质的芝麻,饴糖,花生油为主要原料,在经过传统的制作方法制作而成,所制作出来的沅陵酥糖吃起来酥香甜脆,甜而不腻。还有润肺和助消化的功能。
3、凉伞干豆腐
凉伞干豆腐系利用凉伞得天独厚的***优势,精选当地优质大豆,配以凉伞无污染的山泉,运用当地石磨等传统工具,***用独特的工艺加工成鲜豆腐后,再利用当地硬质薪柴配以少量天然香料薰烤而成,其色泽金黄,香气四溢,口感柔软清香。
你要想知道怀化有什么特色小吃?
主要你要先了解怀化。怀化属于湖南省的一个地级市,下面有十几个县市!特别是靖州县的杨梅非常不错,在全国有着杨梅之乡的美誉!怀化还有洪江的血浆鸭,也非常的不错!还有怀化辰溪县的酸萝卜也非常不错。都是比较有名的小吃。广大朋友如果喜欢,可以到怀化来旅游!这里人杰地灵,欢迎大家的到来。
到此,以上就是小编对于湖南怀化特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南怀化特色美食的4点解答对大家有用。
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