扬州特色美食店,扬州特色美食店推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州特色美食店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扬州特色美食店的解答，让我们一起看看吧。

1. 扬州必吃十大小吃？
2. 扬州最火的饭店？
3. 扬州面馆推荐？
4. 扬州菜推荐？

扬州必吃十大小吃？

从菜品类分，扬州前十名必吃美食有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。

从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼。

扬州最火的饭店？

扬州有许多受欢迎的饭店选择，但最近最火的可能是位于瘦西湖畔的“瘦西湖一号”。这家饭店在设计上将现代感与传统文化相结合，有着迷人的湖景和优美的环境。菜单上的美食也是具有独特特色，美味的扬州传统菜肴以及创意菜品令人回味无穷。此外，在服务质量和氛围上，饭店也给人留下了深刻的印象。如果你正在找一个融合传统和现代的用餐体验，瘦西湖一号绝对是一个不错的选择。

扬州面馆推荐？

扬州有好多做面条的餐馆，并没有人做过排名。从目前网上和食客的喜爱度来看，目前，扬州面馆较有影响的有：

1.陈小春饺面馆，其特色是高邮风味，黑胡椒味重；

2.蒋家桥饺面馆，其特色是虾籽饺面，还有鲜肉锅贴；

3.共和春饺面馆，是百年老店，干拌面是特色；

4.冶春茶社，特色是蒸饺，还有虾籽馄饨；家和豆浆店，特色是各种面条。

扬州菜推荐？

文思豆腐 文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜,起源于扬州和淮安,属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。

1、红楼宴

《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：“红楼菜实在是扬州菜的体系”。

2、三头宴

将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成

将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头肥嫩不腻，鲢鱼头口味香醇，整猪头香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。

3、全藕宴

历来被称为“荷藕之乡”的宝，根据祖先遗传的制作方法，又创新出50余种藕菜肴，形成的独特筵席。

1、扬州炒饭。扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，其起源于隋朝时期，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，深受人们喜爱。

2、蟹粉狮子头。清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。

3、炝虎尾。炝虎尾是扬州传统名菜，是选用鳝鱼尾背一段净肉，再用开水稍汆加浓汁调味拌制而成,

4、拆烩鲢鱼头。拆烩鲢鱼头是扬州的传统名吃，它是用鲢鱼头为主要材料，里面加上香菇、鸡腿肉、火腿等食材一起炖煮而成。口感皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营养丰富，十分的美味。

5、翡翠烧卖。翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。

6、嘶马拉豆腐。嘶马拉豆腐是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜；上桌的拉豆腐，下面是洁白如玉的豆腐，上面是一层色若琥珀的素油，油上又点缀其他物，有竹笋的黄、香菇的褐、菠菜的绿。入口后，豆腐的高爽中，有香菇的油腻、竹笋的清脆、菠菜的酸鲜、蒜叶的香醇，如同脂羹般，美不胜收。

7、扬州盐水鹅。扬州盐水鹅，江苏扬州特色名菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸。

8、蒲包肉。蒲包肉，也称樊川小肚。是江苏省高邮市地区的一道汉族传统小吃，也是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃，属淮扬菜菜系，一直可以追溯到清代早期，距今已有300多年的历史。

到此，以上就是小编对于扬州特色美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州特色美食店的4点解答对大家有用。