简单特色美食,简单特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些面食既简单又有特色呢？
2. 傣族特色小吃简单的做法？
3. 有哪些做起来很方便，而且能下酒的特色小吃可以分享一下？
4. 有哪些在家就可以自己做的简易小吃？怎么做？

哪些面食既简单又有特色呢？

甜水面。甜水面是成都的著名小吃，面条很粗，嚼起来很筋道，汤底是红彤彤的麻油，看上去会觉得很辣，但是因为甜水面放了复合的酱油，所以吃起来入口会觉得微微地甜。筋道的面条、香辣且微甜的口感，加之花生碎末和花椒的香味，造就了甜水面独特的美味。

炸酱面。这是老北京常见的一道主食。夏天气候燥热，人们会煮一大锅面条，将红心萝卜、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜切成丝，作为炸酱面的“面码儿”。接着舀两勺用黄豆细细熬制的酱料，放在一起拌匀，正是儿歌里唱到的“炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”

云吞面。云吞面是广州的特色小吃，又叫竹升面，面条是用竹竿打压出来，细细的，十分筋道。云吞面从名字就可以知道，面里少不了云吞，但是云吞面里汤和面的比重也很高。用鱼、虾、鸡和瑶柱煲成高汤，配上猪油，使得面条和云吞的味道更为鲜美醇厚。

小刀面。小刀面是安徽、河南等地常见的面食。将面和好之后，用刀细细地切成一根一根面条，面条很有嚼劲，在沸腾的锅里煮开之后，放入盐、酱油、猪油和骨头汤调制好的汤底里，再撒葱花，点缀几根青菜，吃的时候倒一些醋和辣椒油，十分美味。

阳春面。阳春面是江苏、浙江一带著名的面食，名字来自“阳春白雪”，阳春面的面条称之为“光面”，面煮熟后，放入酱油点缀的汤底里，一碗简简单单的阳春面，味道却鲜美至极。

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

要说面食，当然还是北方的面食，馒头，油饼，面条，包子，饺子。要说特色又简单，我还是喜欢我们本地的特色面食煎饼。煎饼是山东临沂泰安一带的主食，有白面的和杂粮面的，各有特色。
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我家在临沂市区这边，一般都是麦子面的煎饼，临沂北部山区一般都是杂粮面。我们这边烙煎饼都是用鏊子和池子。和其他地区的刮板不大一样。下图就是我们这烙煎饼的主要工具。

烙煎饼的面糊也很好调制，就是面粉和水活成糊状，根据面糊量加入一定量的小苏打。

煎饼作为我们这的主食一般都是卷菜食用，最出名的莫过于煎饼卷大葱了，一根山东大葱，一个煎饼，来点甜面酱或者黄豆酱，那味道美极了。

谢谢大家的阅读，欢迎关注本人头条号，为你分享临沂美食与趣事。

油泼面

1、准备面条（手工或者买的根据喜好）、青菜，豆芽，小葱，蒜末

2、调料：粗辣椒粉，盐，鸡精，酱油，花椒粉

3、下面，青菜，豆芽过一分钟捞出

4，将面条放入碗里放上青菜，豆芽，葱花，蒜末辣椒粉

5、锅中烧油，油要够热，有点冒烟，泼辣椒蒜末，葱花，香气扑鼻啊，加入盐，鸡精，酱油，花椒粉，搅拌就可以享受了

凉拌面

辣椒油，黄瓜丝，小米椒青椒碎，青菜，酱油，盐，鸡精，蒜末凉拌，既简单又好吃

二他爸来回答！

题主说的题目是《简单有有特色的快手面食都有哪些》？

您的问题，让我很感兴趣！

快手面食种类繁多！

①！有板面，拉面，捞面等带汤的面食！

②有炒面，炒饼类的面食！

③有蒸的馒头，花卷，等类的面食！

④还有烙大饼的，分多层饼，发面饼，麻酱饼，糖饼类的面食！

当然还有其他种类的面食，速度都不慢！

由于篇幅关系！

最好吃的面食我个人觉得是饺子！然后是对我的吸引力一次排序是：馒头，烙饼，包子和面条。

说到面食，大家想到最多的就是面条。但是我大中国的面食包罗万象！怎么只有一个面条就能代表一切呢？

有句老话：舒服不如倒着，好吃不如饺子

这足以说明饺子在北方老百姓心中的重要地位。

今天就来和大家分享我最爱的饺子的做法啦！

最普通的饺子包法，不要捏褶子，就把很少的馅儿放到皮里，皮对着捏在一起就好了。然后窝在一起即可。

方法超简单，看图就会。特别适合不会包饺子的新手！

百试百灵，完全没难度

傣族特色小吃简单的做法？

傣族特色小吃——喃咪(糯米饭）： 1、准备糯米，浸泡一夜后沥干水分； 2、将糯米蒸熟，盛出备用； 3、准备配菜，如肉末、鸡蛋、香菇、木耳、虾米等，切碎； 4、将配菜炒熟后加入糯米饭中，搅拌均匀； 5、加入适量的盐、味精、香叶、辣椒粉等调味料，拌匀； 6、将拌好的糯米饭用芭蕉叶包起来，蒸熟即可。

傣族的小吃有菠萝饭、香茅草烤鱼、酸笋煮鱼、傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉。

1、菠萝饭



　　菠萝饭是傣族的特色小吃，菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食，选用大米和菠萝为主要原料，所制作出来的菠萝饭营养美味，夏季食用还有解暑止渴的功效。

2、傣族竹筒饭

有哪些做起来很方便，而且能下酒的特色小吃可以分享一下？

说到下酒菜，教大家几个快捷、方便的小菜做法

五香毛豆——下酒小菜

1.毛豆，洗净，摘去叶子杂物

2.准备香料，花椒大料，辣椒，香叶，葱姜

3.冷水，放进毛豆和调料，倒一点油，不加盐

4.盖锅大火烧开，小火煮15分钟即可

5.关火后，加盐再焖一小时以上即可入味

五香花生米——下酒小菜

1.干花生米

2.在锅中加入适量的花椒

水煮猪耳朵或者五花肉，这里等待水煮就是指清水煮，把肉清洗干净，放入冷水，加点盐、料酒、姜片就可以大火烧了，烧熟以后冷却，切片，蘸着酱油吃，或者依据你喜欢的口味调蘸汁吃，味道相当美味，最主要是操作简单

本人平时爱喝一点小酒，那么下酒菜就必须要有了，个人觉得，下酒做起来又不麻烦的，首先推荐油炸花生米啊，说是油炸，实际上锅里只要放一点点油，放花生米，小火慢慢的炸，等到花生米变色，装起来，放到冰箱冷冻两小时，吃起来嘎嘣脆。花生米就酒越吃越有啊。也可以倒点陈醋，就变成老醋花生了，下酒也是非常棒的哦。

一说下酒菜大家第一个想到的肯定是花生米，而且做起来也非常方便，只要放点油翻炒一下，差不多了起锅放点盐巴就行，是最香最好吃的下酒神菜。

再就是一些海鲜河鲜的小炒了，比如炒螺丝，炒花蛤，葱油蛏子等等，都是不错的选择。

我爸最喜欢的下酒菜是皮蛋拌豆腐，调料放完以后放冰箱稍微冷藏一下，再拿出来吃，口感清爽可口，让人回味无穷。

1.爆炒蛏子

海鲜下酒，一个字，美！所以今天的第一道菜就是爆炒蛏子。炒蛏子时，锅里放些葱姜，大火快速爆炒就出锅了。这道菜讲究的是食材新鲜，原汁原味。

-- 食材 --

蛏子 3 两

青椒 1 根

红米椒 5 根

葱 4 根

姜 1 块

蒜 4 瓣

豆瓣酱 1 勺

有哪些在家就可以自己做的简易小吃？怎么做？

有哪些可以自己在家就可以做的简易小吃。

在家可以做的简易小吃有很多，最简单的就是绿豆糕，绿豆糕做起来非常简单，只要把绿豆煮熟去皮碾碎加入白砂糖然后用模具做出形状就可以了。

今天就具体给大家介绍一下，在家制作鸡米花的简单方法。

1 首先先把买回来的鸡肉切成均匀的小肉丁，肉丁不要太小，把切好的肉丁加入盐，胡椒粉，蛋清，料酒搅拌均匀，腌制15到20分钟左右。

2 把腌制好的肉丁上面涂抹一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠。

3 油温不要太热，大概80度到100度就可以，油温太热了，面包糠就容易脱落，炸至金黄酥脆，就可以出锅了。

炸好的鸡米花，配上点番茄酱就可以吃了。

煎饼果子其实在家做起来也比较简单。

准备面粉，玉米面5:1调成面糊，香肠切片，用油煎一下煎到两面煎，两面焦黄，撒上孜然粉，锅中倒入适量的油小火倒入面糊，摇动平底锅及抢一个薄饼，再在上面打入一个鸡蛋，翻面翻面后，让下边的鸡蛋充分煎熟，然后在上面刷上酱料就可以了，可以刷烧烤酱，蒜蓉辣酱，我闺女喜欢刷芝麻酱，再在上面撒上一点儿芝麻然后放上油条香肠之后，撒上一点儿葱花，煎饼果子就可以出锅了。

我也喜欢在家里自己做简单的小吃，比如面粉发糕，馒头，煎饼等，我就发个以前我自己做过的简单小发糕的图吧，非常容易做，也用不了多少时间，很松软好吃。

我不太喜欢甜食，比较喜欢咸味，我吃东西喜欢加酱油，所以发糕也加了酱油，味道不错的，喜欢的可以试试

到此，以上就是小编对于简单特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单特色美食的4点解答对大家有用。